در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه عدس پلو با سس مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#عدس_پلو_با_سس_مرغمواد لازمبرنج: نیم کیلو سینه مرغ: ۲ عدد عدس: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عددخلال بادام :۱۰۰ گرم روغن مایع: ۴۰۰ گرم فلفل دلمه: ۱ عدد نمک و فلفل و زعفران: به مقدار لازمطرز تهیهابتدا برنج را با نمک خیس کرده سپس آب را جوش می کنیم، وقتی آب جوش آمد برنج را در آن ریخته و آبکش میکنیم. عدس را می پزیم و با برنج مخلوط کرده می کنیم.یک عدد پیاز را برای سس مرغ خلالی خرد می کنیم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فطیر دامغانی ؛ نان محلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#فطیر_دامغانی ؛ نان محلی مواد لازم خمیر نان بربری : یک چانهزردچوبه : یک قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه و روغن مایعسیب‌زمینی آب‌پز و رنده شده : نصف چانه خمیرکنجد بو داده: یک پیمانهپیاز داغ : یک پیمانهزعفران آب‌شده : یک قاشق غذاخوریزرده تخم‌مرغ : دو عددطرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها را در روغن مایع با پیازداغ تفت داده سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کنجد را اضافه کرده و مجدداً تفت می‌دهیم.روی سطح میز کار را آرد پاشیده و...

ر ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه برگر گياهخواران را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#برگر_گياهخوارانمدت آماده سازي: حدود 1 ساعتمدت پخت:20 دقيقهمواد لازم براي 2 نفرسيب زميني : 315 گرمهويج : 125 گرمبرگ موسير يا پيازچه: 7 گرمسير: 1 پرروغن آفتابگردان : 3 قاشق غذاخوريکره : يک تکه کوچککرفس : 125 گرمپياز متوسط : 1 عددتخم مرغ : 1عددآرد ذرت : 4 قاشق غذاخوريتخمه پوست کنده آفتابگردان : 1 قاشق غذاخوريبرگ موسير يا پيازچه براي تزئين : به مقدار لا زمطرز تهيهسيب زميني ها را شسته،پوست بگيريد و تکه تکه کنيد. سپس آنها را زير آب...

ر ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشي ترخون را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#ترشي_ترخونمواد لازم سبزي ترخون: نيم كيلو سير: 5-4 حبه فلفل سبز تند: 4-3 عدد سركه: به ميزان لازم نمك: 3 قاشق غذاخوري طرز تهیه ابتدا سبزي را پاك كرده . مي شوييم و بعد از اينكه آب آن گرفته شد داخل شيشه مورد نظر ريخته يك لايه سير ؛ فلفل ؛ نمك روي آن مي ريزيم و دوباره سبزي را ريخته و به همين ترتيب شيشه را پر مي كنيم و در انتها سركه را روي آن مي ريزيم و درب شيشه...

ر ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیراشکی پنیر را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#پیراشکی_پنیرمواد لازم : پنیر سفید (فتا) : ۱۰۰ گرمجعفری خرد شده : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوریزیره یا رازیانه : یک قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ : یک عدد خمیر پیتزا : به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن : به مقدار لازمطرز تهیه:پنیر و جعفری و اگر دوست داشته باشیم زیره یا رازیانه را مخلوط می‌کنیم.خمیر را باز کرده و به اندازه دلخواه قالب می‌زنیم.از مواد مخلوط شده یک قاشق مرباخوری وسط خمیر می‌گذاریم.دور خمیر را سفیده تخم مرغ می‌مالیم.یک طرف خمیر...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز موچاچیپ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#موچاچیپ مواد لازم :تخم مرغ: 2عددشکر اسیاب شده : یک لیوان ژلاتین : 3ق غکافی میکس :1عددقهوه :1ق غذاخوریشیر: 2 لیوان وانیل : 1/4ق چخامه : 200 گرمشکلات رنده شده : یک لیوانگردوی نگینی شده : 1/2 لیوانطرز تهیه:ابتدا شکلات تخته ای را رنده کنید و داخل یخچال بزارین تا خوب سرد و سفت شود .زرده و سفیده ی تخم مرغ ها راجدا کرده.زرده ها و وانیل را با نصفی ازشکر زده تا سفید شود.ژلاتین راروی شیرپاشیده و10دقیقه به حال خود رهامیکنیم.سپس روی بخار...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را مشاهده نماييد.مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده : سیب زمینی  4 عدد  گوشت چرخ کرده  200 گرم  پیاز 1 عدد بزرگ  قارچ  10 عدد  * پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر 1 حبه جعفری تازه مقداری رب 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم   * پنیر پیتزا بستگی به خودتان دارد من زیاد می ریزم   طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده : سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بادمجان سوخاری را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#بادمجان_سوخاریمواد لازمبادمجان : 2 عددآرد : به میزان لازمتخم مرغ :یک عددآب یا شیر : یک قاشق غذاخورینمک، فلفل و روغن : به مقدار لازمطرزتهیهابتدا بادمجان ها را شسته‌ و پوست‌ بگیرید و آنها را به‌ صورت‌ حلقه‌ حلقه‌ برش‌ دهید. سپس‌ رویشان‌ نمک‌ پاشیده‌ و بگذارید به‌ مدت‌ یک‌ ساعت‌ بماند،آنگاه‌ آنها را بشویید و داخل‌ آبکشی‌ بریزید تا آبشان‌ برود.در این‌ مرحله‌ تخم‌ مرغ‌، آب‌، نمک‌ وفلفل‌ و یک‌ قاشق‌ آب‌ یا شیر را در ظرفی‌ ریخته‌ وخوب‌ با هم‌...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوفله مرغ را مشاهده نماييد.⁣#سوفله_مرغ مواد لازم مرغ قیمه ای تیکه شده:۵۰۰ گرمپیاز:۱ عدد بزرگقارچ:۱ پیمانهسوسیس یا کالباس دودی:۱ پیمانهتخم مرغ: ۴ عددجعفری و گشنیز: نصف پیمانهنمک،فلفل،زردچوبهسس بشامل غلیظ: ۲ پیمانهپنیر مازارولا: نصف پیمانهتهیه سس بشامل:1.سه قاشق غذاخوری ارد + ۱ پیمانه شیر + ۲ قاشق غذاخوری کره + ۲ قاشق غذاخوری پیاز تفت داده شده + ۱ حبه سیر خورد شده را روی گاز میگذاریم و هم میزنیم تا یک سس غلیظ بدست بیاید.2. در آخر به آن کمی پودر زنجبیل و جوز هندی اضافه میکنیم . پیاز را تفت...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سس شکلات را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سس_شکلاتمواد لازمشکلات تیره ریز خرد شده : 100گرمخامه : نصف فنجانشربت ذرت یا عسل : 3 قاشق غذاخوریروغن نباتی : 1قاشق غذا خوریعصاره وانیل : نصف قاشق چای خوریپودر کاکائو : سه چهارم فنجانطرز تهیهبرای تهیه سس شکلات ابتدا خامه ، شربت ذرت یا عسل روغن ،شکلاتهای خرد شده و پودر کاکائورا در با هم مخلوط کنیدسپس مخلوط را روی حرارت قراردهید و با همزن هم بزنید تا شکلات ها کاملا حل شود. سس شکلات برای استفاده در انواع دسر آماده است#سس...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه کتلت کنجدی را مشاهده نماييد.    طرز تهیه کتلت کنجدی   مواد لازم برای کتلت کنجدی :  گوشت 300 گرم   سیب زمینی بزرگ یک عدد   پیاز یک عدد  نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن   به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد   طرز تهیه کتلت کنجدی : پیاز و سیب زمینی را رنده می کنیم سپس با گوشت و ادویه جات مخلوط می کنیم و در آخر دستمان را به کنجد می زنیم و تمام کتلت ها را کنجدی می کنیم و در آخر آن ها را سرخ می کنیم....

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه استریپس سیب زمینی را مشاهده نماييد.⁣#استریپس_سیب_زمینیمواد لازم:سیب زمینی پخته:5 عددپیاز سرخ شده:3 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده:2 قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده:150 گرمآرد:4 قاشق غذاخوریتخم مرغ:2 عددمغز نان باگت:به مقدار لازمنمک و فلفل:به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن:به مقدار لازمطرز تهیه:1.سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می کنیم.2.نمک و فلفل را افزوده و ورز می دهیم.3.از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می آوریم.4.اول...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#فیتیله_پیچان_ماهی     مواد اولیه: سیب‌زمینی :  چهار عدد تخم‌مرغ: یک عددقارچ خرد شده :  500 گرم پیاز سرخ شده : یک عدد جعفری ساطوری :  سه قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی :یک قاشق غذاخوری  روغن، نمک و فلفل سیاه :  به میزان لازم گشنیز : دو قاشق غذاخوریگوشت ماهی پخته (شیر یا قزل‌آلا) : 100 گرم طرز تهیه:1. ابتدا سیب‌زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم‌مرغ مخلوط می‌کنیم.2. در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه...