در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه منتو غذای افغانی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#منتو_غذای_افغانی مواد مورد نیاز داخل منتو:گوشت قرمز(چرخ کرده) یک کیلوپیاز دو کیلوتخم گشنیزنمکفلفل سیاه ( ادویه معطر دلخواه)روغن به مقدار لازممواد لازم برای تهیه خمیر :آرد سفید 2 تا 3 کیلو (بستگی به کیفیت آرد دارد)نمکآبمواد لازم برای تهیه سس منتو:لپه به مقدار لازمگوجه فرنگی یا ربکشک و یا ماست به مقدار لازمسیر چند حبه#طرز_تهیه_منتوابتدا پیاز را خرد نموده (به صورت نگینی )بعد پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید. مقدار پیاز از مقدار گوشت بیشتر است (تقریبا دو...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه بیسکویت نارگیل و لیمو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#بیسکویت_نارگیل_و_لیمو مواد لازم کره پاستوریزه: 90 گرموانیل : یک چهارم قاشق چایخوریپودر قند : 55 گرم    آرد : 150 گرمآب : حدود 2 قاشق مرباخوریسفیده تخم مرغ : 1 عددپودر نارگیل : 2قاشق سوپ خوری    مواد لازم برای کرم بیسکویت :آب : یک سوم لیوان یا 80 میلی لیترزرده تخم مرغ : 1عددپودر قند : 1 قاشق سوپ خوری    کره نرم شده : 20 گرم    نشاسته ذرت : 3 قاشق مرباخوریآب لیمو : 1 قاشق سوپ خوریطرز تهیه:کره، وانیل و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه سیب زمینی شکم پر را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سیب_زمینی_شکم_پرمواد لازمسیب زمینی متوسط :1 عددمایه ی ماکارونی پنیر پیتزاداخل سین زمینی را خالی میکنیم.مایه ی ماکارونی رو از قبل آماده میکنیم (پیاز داغ +گوشت چرخ کرده +رب گوجه فرنگی . هر چیز دیگه ای که مایل بودید مثل قارچ ، فلفل دلمه ای و ... میتونید بهش اضافه کنید)سیب زمینی هارو که خالی کردید داخل روغن داغ سرخ کنید . سیب زمینی که سرخ شد داخلش رو با مایه پر کنید و روش پنیر پیتزا بریزید و داخل فر...

ر ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه سیر ترشی معروف و خوشمزه را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است. مواد لازم برای سیر ترشی : سیر  یک كیلوگرم  سركه  حدود یک لیتر  نمک   2 قاشق چایخوری   طرز تهیه سیر ترشی :بوته‌های سیر، در بهار تازه است و برای تهیه این ترشی مناسب می باشد. چندین لایه از پوست روی آن‌ها جدا كنید تا حبه ها مشخص شوند...

ر ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه سالاد پلومن؛ پرانرژی و رژیمی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود.   مواد لازم برای سالاد پلومن :  پیاز قرمز ۱ عدد  شکر  ۱/۲ قاشق غذاخوری   سیر  ۴ حبه  سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری  نمک به میزان لازم سس خردل ۱ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه به میزان لازم شاهی ۱۰۰ گرم کاهو ۱ عدد سیب ۱ عدد کرفس ۳...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه ترشی لیته را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#ترشی_لیتهمواد لازمبادمجان : 1کیلوسبزی معطر پاک کرده: نیم کیلوفلفل دلمه ی سبز: 1 عددفلفل دلمه ی قرمز: 1 عددسیر رنده شده1: قاشق سوپ خوریفلفل سبز: 50 گرمهویج :3 عددکلم پیچ سفید: 250 گرمسرکه: یک کیلوادویه ی ترشی: 1 قاشق سوپ خورینعنای خشک: 1 قاشق غذاخوریپونه ی خشک :1 قاشق غذاخوریزرد چوبه: 1 قاشق مرباخوریطرز تهیه:سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و .. است که آنها را کاملاً خرد می کنیم.بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان...

ر ادامه اين مطلب از رزبانو فوت و فن تهیه «پلو»ی خوشمزه و خوش پخت را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته می شود و پلو همه برنج ها و کته را هم شامل می شود.چلو آبکش:برای تهیه برنج ابتدا باید کاملا آن را پاک کرد که مبادا داخل آن، سنگ یا فضله موش باشد. سپس باید شست. برنج را موقع شستننبایدچنگ زد. موقع شستن مقداری از نشاسته برنج خارج می شود. تا وقتی که آب زلال شود معمولا 3 بار شسته می شود.سپس برنج را با مقداری...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه سیب زمینی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#دلمه_سیب_زمینی مواد لازم سیب زمینی پوست کنده : 500 گرم گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز متوسط : 2 عدد روغن مایع : 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ آپ پز : 3 عدد جعفری خرد کرده : 3 قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی  :1 قاشق سوپخوری کره : 150 گرمنمک و فلفل : به اندازه کافیطرز تهیه:پیاز را خرد کرده و در داخل روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط می کنیم و می گذاریم تا روی...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#ماکارونی_با_تن_ماهیمواد لازم برای 4 نفر:ماکارونی رشته‌ای : 225 گرمسیر (رنده شده) : یک حبهگوجه‌فرنگی ریز خرده شده : 400 گرمکنسرو تن ماهی : دو قوطیزیتون سبز یا سیاه (بدون هسته) : 10 عددنمک و فلفل سیاه : به میزان لازمسس قرمز تند : نصف قاشق چای‌خوریروغن مایع : یک قاشق سوپ‌خوریطرز تهیه:قابلمه‌ای را آماده کرده و نصف حجم آن را از آب پر کنید. یک قاشق سوپ‌خوری نمک و یک قاشق سوپخوری روغن مایع نیز به آب آن اضافه کنید...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی نوتلایی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#شیرینی_نوتلایی مواد لازم :نان تست : 8 عددنوتلا : چهار قاشق غذاخوریتخم مرغ  :1 عددشیر : نصف لیوانشکر : 1 قاشق غذاخوریروغن  :برای سرخ کردنطرز تهیه :نون تست هارو کمی با وردنه صاف میکنیم که قطرشون کمتر بشه . یک نون تست رو زیر قرار میدیم ، یک قاشق غذاخوری نوتلا رو وسط نون تست قرار میدیم . نون تست بعدی رو روی نون پایینی قرار میدیم.و یک لیوان رو محکم وسط نون ها فشار میدیم و اضافه ی نون هارو برمیداریم....

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه اسموتی سه توت را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#اسموتی_سه_توتزمان آماده سازی: 5 دقیقهمناسب برای: 2مواد لازمتوت فرنگی : نصف فنجانزغال اخته : نصف فنجانتمشک : نصف فنجانموز : نصفماست وانیلی : نصف فنجانشیر بدون چربی : نصف فنجانعسل : 2 قاشق غذاخورییخ : 4 قالب مکعبیطرز تهیه توت فرنگی ، زغال اخته ، تمشک، موز، ماست، شیر کم چرب و عسل را داخل مخلوط کن ریخته تا یک پوره میوه صاف و یکدست شود.در آخر تکه های یخ را اضافه می کنیم این اسموتی سر شار از آنتی اکسیدان...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه مافین میوه ای را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته، با موز، پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد. مواد لازم برای مافین میوه ای : آرد گندم کامل بکینگ پودر دار  225 گرم بکینگ پودر  2 قاشق چایخوری  شکر  25 گرم  برگه زردآلو خیس نخورده، ریز خرد شده  100 گرم موز پوره شده 1 عدد آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری پوست...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فلافل خانگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#فلافل_خانگی مواد لازم نخود آبگوشتی: نیم کیلوسویا: یک بسته کوچک سیب زمینی: یک عدد بزرگ پیاز: ۲ عدد درشتتخم مرغ: ۴ عدد نمک و زردچوبه و فلفل قرمز: به دلخواهرب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوریسرکه به مقدار لازم روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوریطرز تهیهاز شب قبل نخود را خیس کرده و تا هنگام مصرف چند بار آب آن را عوض کنید. سویا را هم در ظرفی ریخته و روی آن آب گرم بریزید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید. سپس در...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه لوبیا پلو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#⁣لوبیا_پلومواد لازم  برنج : ۱ کیلو گرمگوشت مغز ران بدون استخوان  :۷۵۰ گرملوبیای سبز : ۷۵۰ گرمپیاز سرخ کرده : ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوریروغن : به مقدار لازمرب گوجه فرنگی : ۲  قاشق سوپ خورینمک و فلفل : به مقدار کافیزعفران ساییده  :یک قاشق چای خوریطرز تهیه:برنج را خیس می کنیم و گوشت را قیمه ای خرد می نمائیم پیاز را خلال نموده با سه چار قاشق روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود گوشت را می شوییم و داخل...