سر آشپز

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه خمیر جادویی همه کاره را مشاهده نماييد.مواد لازم برای خمیر جادویی: آرد  ۳ لیوان   خمیر مایه  ۳ قاشق چایخوری  تخم مرغ ۱ عدد   شیر یا آب ۱ لیوان  روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری   طرز تهیه خمیر جادویی: ۱- خمیر مایه، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).   ۲- تخم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فیله مرغ پفکی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#فیله_مرغ_پفکیمواد لازمفیله مرغ : 5 تکهماء الشعیر : یک پیمانهآب : یک پیمانهآرد : 5/1 پیمانهبکینگ پودر : یک قاشق چایخوریفلفل قرمز و سیاه : 2/1 قاشق چایخوریپودر زنجبیل : 4/1 قاشق چایخوریپودر سیر : یک قاشق چایخوریروغن مایع : به میزان لازمطرز تهیهفرزندان خود را با فیله مرغ پفکی سوپرایز کنیددر ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد.در ظرفی فیله های مرغ را به صورت نواری... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#خوراک_مرغمواد لازم برای ۴ نفر:  فیله سینه مرغ بصورت لقمه ای خرد شده : ۳۵۰۰ گرمسس سویا : ۶ ق غشکر : ۴ ق چنودل  خشک یا لینگوینی(نوعی ماکارونی پهن( : ۲۸۰ گرمآب مرغ : یک سوم فنجاننشاسته ذرت : ۲ ق چروغن گیاهی : یک ق غروغن کنجد : یک ق غهویج  باریک خرد شده : یک عددفلفل قرمز باریک خرد شده : یک عددساقه کرفس  نازک خرد شده : یک عددتره یا تره فرنگی خرد شده  : مقداری برای تزیینطرزتهیه:دریک... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد انار را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سالاد_انارمواد لازم لوبیاچیتی پخته شده : 1 لیوانخیارشور: 1 لیوانفلفل دلمه ای: ۳ عددنمک :به میزان لازمکلم بزرگ سفید: یک و نیم لیوانآبلیمو :۳ قاشق غذاخوریکلم بزرگ قرمز: نیم لیوانشکر: 1 قاشق مرباخوریکاهو خرد شده: 1 عدد بزرگروغن مایع :2 قاشق غذاخوریسیب زمینی پخته: ۳ عدد متوسطتخم مرغ پخته: 2عددانار :2 لیوانسس مایونز: 1 لیوان طرز تهیه :تمام مواد پختنی را می ریزیم و بقیه مواد را به صورت ریز خرد می کنیم. کاهو و برگ کلم ها کمی باید درشت خُرد شود.سس، آبلیمو، نمک و روغن مایع را در... ... ادامه مطلب

ر ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی انار و لبو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#ترشی_انار_و_لبو مواد لازملبو: 4 عدد دانه انار: 2 لیوان    شکر: 1 لیوان    نمک :2 قاشق چایخوری    سرکه :مقداری طرز تهیه  لبو را پوست بکنید و رنده کنید ، لبوی رنده شده ، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا لبو بپزد و نرم شود ( سرکه را تا اندازه ای اضافه کنید که روی لبوی رنده شده را بگیرد ). پس از پخت اجازه دهید لبو خنک شود سپس دانه های انار... ... ادامه مطلب

ر ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه چای سرد تایلندی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#چای_سرد_تایلندیبرای دو نفرمواد لازم:آب : ۴فنجانانسیون ستاره ای (بادیان ختایی) : دوتا ومقداری برای تزیینعصاره وانیل : یک چهارم ق چ۶ عدد میخک کاملچوب دارچین : ی نصفزنجبیل رنده شده : یک ق چچای خشک سیاه  : ۲ ق چ یا یکی دوتا تی بگ شکر : نصف فنجانخامه نارگیل یا شیر نارگیل یا شیرغلیظ شده شیرین(به غیر از شکر) : نصف فنجانطرز تهیه:دریک قابلمه آب ،انسیون،وانیل, میخک،دارچین،زنجبیل وچای را با هم مخلوط کرده ومیگذاریم ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد سپس... ... ادامه مطلب

در این مطلب برای شما بانوی ورزشکار طرز تهیه نان رژیمی مناسب ورزشکاران را آماده کرده ایم.نان های رژیمی بین افراد مختلف جامعه استفاده های زیادی دارند. ورزشکاران گرفته تا افرادی که رژیم های غذایی دارند از این نان استفاده می کنند.نان امروز، یک نان رژیمیست که طرز تهیه بسیار ساده ای داره و بخاطر مواد تشکیل دهندش هم کالری کمی داره هم مقوی و علاوه بر افرادی که رژیم دارند مناسب ورزشکاران و حتی کسایی هست که می خواهند سالم تر زندگی کنند.مواد لازم:آردم گندم سیاه 2 ق غسبوس گندم 100 گرمبادام زمینی 100 گرمدانه کتان 100 گرمبیکینگ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ فلفلی مجارستانی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#مرغ_فلفلی_مجارستانیبرای ۶ نفرمواد لازم:سینه مرغ یا ران بدون استخوان وبدون پوست و به شکل رشته ایی خرد شود : یک کیلونمک وفلفل : برای چاشنیفلفل شیرین : ۲ ق غروغن زیتون : ۳ ق غپیاز خرد شده : یک عدد (حدود یک فنجان) فلفل سبز خرد شده : یک عددسیر خرد شده : یک ق غگوجه فرنگی : ۲ ق غ ربآب مرغ : ۲ فنجانخامه ترش : یک فنجانآرد همه منظوره : ۲ ق غجعفری خرد شده : مقداری برای... ... ادامه مطلب

در این مطلب برای شما کدبانوی عزیز طرز تهیه دسر کرم نسکافه پنیری را آماده کرده ایم که امیدوارم  این دسر خوشمزه مورد توجه شما قرار بگیره.مواد لازم برای دسر کرم نسکافه پنیری :  شیر  2 لیوان شکر   3/4 پیمانه آب  1/2 پیمانه   نسكافه  2تا3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته   طرز تهیه دسر کرم نسکافه پنیری : اول پودر ژلاتین را روی 1/2 آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود. شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسكافه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بال مرغ مراکشی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#بال_مرغ_مراکشی مواد لازمبال و کتف مرغ : 10 عددروغن مایع  :یک و نیم قاشق غذاخوریفلفل قرمز : نصف قاشق چایخوریپاپریکا : یک قاشق چایخوریزیره سیاه  : یک قاشق چایخوریدارچین :  یک چهارم قاشق چایخوریزنجبیل : یک چهارم قاشق چایخوریزردچوبه : یک چهارم قاشق چایخوریطرزتهیهتنها کافیه بال مرغ هارو بعد از شستشو به روغن آغشته کنید و بعد همه ی مواد رو به بال ها اضافه میکنیم . در نهایت در سینی فر میچینیم و فر رو در دمای 200 درجه سانتیگراد... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_تره_فرنگی_و_سیب_زمینیسوپ تره فرنگی و سیب زمینی را در صورت تمایل به صورت پوره درآورده و میل کنید.مواد لازم برای 8 نفر:سیب زمینی کوچک: 18 عددآب مرغ: 6 پیمانهتره فرنگی: 3 عدد؛ خرد شودکره: سه قاشق غذاخوریشیر: 2 پیمانهنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه:.سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید.همزمان با پخته شدن سیب زمینی ها، تره فرنگی ها را درون تابه ای با مقداری کره تفت داده تا نرم شوند.وقتی سیب زمینی ها پخته شدند آن ها را پوست بکنید و تا هنوز داغ هستند به قطعات کوچک... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه کمه جوش غذای سبزواری را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#کمه_جوش_غذای_سبزواریمواد لازم:ماست : 1 کیلوگوجه فرنگی :2 کیلو (خردشده یا رنده شده)تره خردشده: 5-4 قاشق غذاخورینعناع تازه خردشده: 2 قاشق غذاخوریپیاز : 2 عددپودر گردو : 4 قاشق غذاخوریکشک : 3 تا 4 قاشق غذاخوریتخم مرغ : 2 عددکره : 50 گرمنعناع خشک : 1 قاشق غذاخوریزردچوبه : 1 قاشق مرباخوریفلفل قرمز : به میزان دلخواهروغن مایع و نمک: به میزان لازمطرز تهیه:می توانید مواد را کلاً نصف کنید و غذای کمتری تهیه کنید. برای این که غذا سریع آماده شود... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ با سس سویا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#مرغ_با_سس_سویا مواد لازم:ران مرغ : یک کیلوسس سویا : یک فنجانیک دوم فنجان شکر قهوه ایسیر له شده : دو حبهادویه مخلوط : یک ق چزنجبیل تازه ریز خرد شده : دو ق غپیازچه خرد شده: ۴ تا ومقداری هم برای تزییننشاسته ذرت : یک ق غنمک : به میزان لازمطرزتهیه:در یک قابلمه .مرغ ،سس سویا ،شکر قهوه ای،سیر،ادویه،زنجبیلوپیازچه رو ریخته وروی آن تا اندازه ای که روی مواد پوشیده شود آب می ریزیم و می گذاریم روی شعله تا... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کراکت مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای کراکت مرغ :سینه مرغ1 عددقارچ متوسط5 عددفلفل دلمه ای کوچک1 عددسس مایونز1 قاشق غذاخوریآرد سوخاریبه میزان لازمتخم مرغ2 عددسیب زمینی متوسط2 عددبکینگ پودر1 قاشق چایخورینمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار لازمطرز تهیه کراکت مرغ :قارچ ها را خرد کرده تفت می دهیم سینه مرغ را با زردچوبه و پیاز و نمک می پزیم سیب زمینی را هم آب پز می کنیم.مرغ پخته شده را ریز خرد می کنیم بقیه مواد را هم ریز خرد می کنیم و اضافه می کنیم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه سوسیس تخم مرغ با سیب زمینی و پنیر پیتزا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سوسیس_تخم_مرغ_با_سیب_زمینی_و_پنیر_پیتزامواد لازم : تخم مرغ : یک عدد هات داگ : یک عددسیب زمینی :یک عدد کوچکپنیر پیتزا :دو قاشق غذاخورینمک و فلفل :به میزان کافیروغن: برای سرخ کردن طرز تهیه :سیب زمینی رو نگینی ریز خورد میکنیم و سرخ میکنیم . هات داگ رو هم ریز خورد میکنیم و سرخ میکنیم. توی یه ظرفی تخم مرغ رو میشکنیم و با نمک و فلفل مخلوط میکنیم و با چنگال میزنیم تا یکدست بشه . تابه... ... ادامه مطلب