در این مطلب برای شما بانوی ورزشکار طرز تهیه نان رژیمی مناسب ورزشکاران را آماده کرده ایم.
نان های رژیمی بین افراد مختلف جامعه استفاده های زیادی دارند. ورزشکاران گرفته تا افرادی که رژیم های غذایی دارند از این نان استفاده می کنند.نان امروز، یک نان رژیمیست که طرز تهیه بسیار ساده ای داره و بخاطر مواد تشکیل دهندش هم کالری کمی داره هم مقوی و علاوه بر افرادی که رژیم دارند مناسب ورزشکاران و حتی کسایی هست که می خواهند سالم تر زندگی کنند.
مواد لازم:
آردم گندم سیاه ۲ ق غ
سبوس گندم ۱۰۰ گرم
بادام زمینی ۱۰۰ گرم
دانه کتان ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۵ گرم
نمک دریا ۱ ق چ
سفیده تخم مرغ ۵ عدد
ماست ۳۰۰ گرم
دانه آفتاب گردان ۲ ق غ
طرز تهیه:
۱-برای شروع فر رو روی دمای۱۸۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۲-آرد گندم سیاه،سبوس گندم،بادام زمینی،دانه کتان،بیکینگ پودر و نمک رو برای۱-۲دقیقه خوب مخلوط کنید.
۳-درمرحله بعد سفیده تخم مرغ و ماست رو اضافه کنید و برای ۲-۳دقیقه کاملا مخلوط کنید.
۴-داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی بگذارید و مواد نان رو که خمیری شبیه به خمیر کیک هست رو داخلش پخش کنید و روی نان را با دانه آفتاب گردان بپوشانید.
۵-قالب رو داخل فر گرم شده برای مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید.
نکته:
گندم سیاه نوعی دانه هست که برعکس نامش از خانواده گندمیان نیست و میوه گیاهی به نام”Fagopyrum esculentum “هست.این دانه گلوتن ندارد و میتوان از آرد آن داخل خمیر کیک و پنکیک،از دانه اش داخل کوکی ها، به عنوان قوام دهنده سوپ ها،به عنوان سریل صبحانه و در کنار حبوبات دیگر استفاده کرد.
جدول تغذیه این نان در هر وعده به شرح زیر است:
کالری:۱۸۴
پروتئین:۹ گرم
چربی:۱۲ گرم
کربوهیدارت:۸ گرم
سرآشپز
کیک و شیرینی
غذاهای رژیمی