مجله آشپزی رزبانو

آشپزی حس لذت بخشی دارد مخصوصا اینکه “شله زرد” را با بهترین فوت و فون ها درست کرده و به عنوان نذری در بین مردم تقسیم نمایید. شله زرد علاوه بر این که یه دسر گرم سنتی برای انواع نذری ها و مراسمات مذهبی هست، یک دسر عالی خنک برای مهمانی ها هم می تواند باشد. شاید خیلی از شماها هم مثل من شله زرد را سرد دوست داشته باشید. در هر صورت طعم و عطر بی نظیری دارد. در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شله زرد را مشاهده نماييد.  طرز تهیه شله زرد دسر گرم و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز زرشک پلو با مرغ مجلسی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸پوست نارنج   ۱ عدد🔸فلفل دلمه ای   ۲ عدد🔸لیمو ترش   ۲ عدد🔸رب گوجه فرنگی   ۲ قاشق سوپ خوری🔸هویج   ۲ عدد🔸زنجبیل (متوسط)  ۱ قطعه🔸کرفس   ۳ ساقه🔸آب پیاز   ۱ لیوان🔸کره    به مقدار لازم🔸هل   ۳ عدد🔸چوب دارچین (بزرگ)  ۱ قطعه🔸مرغ   ۱ عدد🔸زعفران (حدودا 1پیمانه) (هر چه بیشتر بهتر   به مقدار لازم🔸خلال پسته    به مقدار لازم🔸پوست  پرتقال   ۱ عدد🔸برگ بو   ۵ عدد🔸خلال بادام    به مقدار لازم🔸زردچوبه   ۲... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه باقلا قاتق را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.  طرز تهیه باقلا قاتقمواد لازم:لوبیای مخصوص باقلاقاتق : 250 گرمكره : 200 گرمسیر : یك بوتهتخم مرغ : 4-3 عددشوید تازه : 100 گرم یا نصف فنجان شوید خشکزرد چوبه : یك قاشق چایخورینمك و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه :لوبیای مخصوص باقلا قاتق را شسته و یك روز قبل آن را خیس می كنیم . سپس پوست آن را می گیریم . سیر را پوست گرفته و خرد می كنیم و با کمی كره تفت می دهیم .... ... ادامه مطلب