در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه دلمه گوجه فرنگی به سبک مدرن را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#دلمه_گوجه_فرنگی_به_سبک_مدرن موادلازمگوجه فرنگی سفت و درشت : 4عددنان تست سرخ شده : 3 عددسیر : 2 تا 3 حبهآب : نصف پیمانهگشنیز تازه خرد شده : 4 قاشق غذاخوریپیاز نگینی خرد شده : یک عدد متوسطجوز هندی : به مقدار کافیروغن زیتون : یک چهارم پیمانهرب گوجه فرنگی : یک پنجم قاشق غذاخوریگوجه فرنگی ریزشده : یک عددپودر نان : به مقدار کافیطرزتهیه گوجه فرنگی‌ها را از وسط تبدیل به دو نیمه و داخل آن را خالی کنید؛ مراقب...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش پرتقال را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#خورش_پرتقالمواد لازم :پرتقال: 6 عددمرغ : 1عدد متوسطكره: 50 گرمشكر : 2 قاشق سوپخوریزعفران : به مقدار كمخلال پسته : 2 تا 3 قاشق سوپخورینمك به مقدار لازمطرز تهیه:مرغ را در قطعات كوچك ببرید و كمی در كره تفت دهید. سپس پوست یك پرتقال را كه خلال كرده و تلخی اش را گرفته اید با یك تا دو لیوان آب و نمك به مرغ اضافه كنید و بگذارید بپزد. پوست 6 عدد پرتقال را بگیرید و حتی پوست نازك پره های پرتقال...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی ملکه بادام را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#شیرینی_ملکه_باداممواد مورد نياز براي يك سيني 40×30 آرد : 375 گرمپودر قند : 125 گرمروغن جامد : 170 گرمتخم‌مرغ كامل : 2 عددهل : نصف قاشق چايخوريخامه : 50 گرمبيكينگ‌پودر : نصف قاشق چايخوريمواد رويه : عسل : 200 گرمخلال بادام : 200 گرمكره : 75 گرم خامه : 50 گرمشكر : 100 گرمزعفران آب‌كرده : 2 قاشق سوپخوريطرز تهيه پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه كنيد. بعد خامه و در آخر مواد خشك را بيافزاييد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قارچ کبابی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#قارچ_کبابیموادلازمقارچ : 4 الی 5 عددگوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز : به تعداد دلخواهنمک و فلفل سیاه و قرمز : به میزان لازمآبلیمو : یک قاشق غذاخوریسیر رنده شده : یک حبهجعفری یا گشنیز خرد شده : یک قاشق غذاخوریطرزتهیهقارچ های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی گوجه را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#ترشی_گوجهمواد لازمگل کلم : ۱ عدد کلم سفید :۱ عددهویج : ۱ کیلولوبیا سبز نیم پز شده ۱ کیلو ترجیحا درشت خرد شود۶ کیلو گوجه فرنگیسرکه ۲ لیوانسیر چند حبهنمک به مقدار لازم طرز تهیه1.تمام مواد را به غیر از گوجه خرد کرده میگذاریم تا آب آن کشیده شود. 2.در این فاصله گوجه فرنگی را در میکسر ریخته و به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم میجوشانیم سپس آن را از صافی عبور داده و تمام مواد را داخل آب گوجه میریزیم.3....

معمولا اسپاگتی بسیار خوشمزه می باشد و شما می توانید از این رشته ها سوپی بسیار خوشمزه تهیه کنید. طرز تهیه سوپ اسپاگتی عنوان سوپی است که در ادامه آموزش درست کردن آنرا برایتان قرار داده ایم. امیدوارم که لذت ببرید.  آموزش گام به گام تهیه سوپ اسپاگتی   ✏️مواد لازم برای۶ نفر🚩گوشت چرخ کرده (بدون چربی-ترجیحا گوساله )  ۴۵۰ گرم🚩پیاز متوسط( خرد شده)  ۱ عدد🚩فلفل دلمه ای کوچک( خرد شده)   ۱ عدد🚩کرفس (خرد شده )  ۱ ساقه🚩هویج متوسط( خرد شده)  ۱ عدد🚩سیر ریز (خرد شده)   ۱ قاشق چای خوری🚩گوجه فرنگی پخته ریز خرد شده و جوشیده (همراه با...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه کوفته ایزگارا را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای۱۰ نفر کوفته ایزگارا :  سیر رنده شده ۳ حبه   پیاز رنده شده  ۲ عدد  فلفل دلمه ای قرمز رنده شده ۱ عدد   فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری سماق ۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری گشنیز خرد شده ۱ پیمانه   طرز تهیه کوفته ایزگارا : آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای، پودر فلفل...

صبحانه اوّلین وعده غذایی است که در هنگام صبح خورده می‌شود، وعدهٔ صبحانه معمولاً شامل یک یا چند نوع نوشیدنی (چای، قهوه، آب پرتقال و…)، لبنیات (پنیر، خامه و…) و غلات (نان، برنج و…) است که ممکن است با دانه‌های روغنی یا میوه‌ها نیز همراه شود. بسیاری از متخصصین تغذیه، صبحانه را وعدهٔ بسیار با اهمیتی می‌دانند که در آغاز روز، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند.#کیک_صبحانهمواد لازم براي 4 تا 6 نفر كره‌ي نرم شده در دماي محيط : 100 گرم شكر : 100گرم تخم‌مرغ : 2 عدد شير : 50 ميلي‌ليترآرد : 200گرمبيكينگ‌پودر...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه کراکر کنجدی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای کراکر کنجدی : کره ی نرم شده   125 گرم  روغن مایع  نصف فنجان  آب نصف فنجان   زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) یک عدد  شکر دو قاشق مرباخوری نمک 1/5 قاشق مرباخوری سرکه 1/5قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پودر خشخاش و کنجد نصف فنجان * آرد تقریبا 3/5 لیوان   * تقریبا 3/5 لیوان آرد با دقت بریزید   طرز تهیه کراکر کنجدی : اول به غیر از آرد، بکینگ پودر و نمک، همه ی مواد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی خرمایی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#شیرینی_خرماییمواد لازم برای حدودا 25 عدد ارده  : نصف  پیمانه(ترجیحا غلیظ و سرد)روغن مایع یک چهارم پیمانهپودر قند: نصف پیمانهآرد: یک و یک چهارم پیمانهکنجد: نصف پیمانهخرما هسته گرفته: 12 عدد نصف شدهپودر پسته : مقداری برای تزیینطرز تهیه فر را با دمای 180 درجه روشن کنید .ارده و روغن را داخل کاسه بریزید . یک چهارم پیمانه از آرد را کنار کذاشته و مابقی را با پودر قند داخل کاسه حاوی ارده و رغن الک کنید .مواد را ابتدا با قاشق...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رول فيله مرغ و کلم بروكلي را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#رول_فيله_مرغ_و_کلم_بروكليمواد لازم:فيله مرغ : 500 گرمكلم بروكلي : 500 گرمشير : 2 قاشق سوپخوري پنيرپارمزان : 5 قاشق سوپخوريروغن : 3 قاشق سوپخوريزعفران : 2 قاشق سوپخوري هويج مكعبي : 2 عدد نمك و فلفل : به مقدار لازم طرز تهيه:ابتدا كلم بروكلي ها را حدود 5 تا 7 دقيقه با آبجوش بپزيد، سپس آنها را با شير پوره كرده، داخل ظرف مخصوص فر پهن كنيد. فيله هاي مرغ را با استيك كوب بكوبيد تا نازك شوند. سپس مقداري پنير پارمزان و يك...

کباب برگ و سلطانی به دلیل برش‌های گوشت که پهن و بزرگ می‌باشند به این نام معروفند که ما در ادامه طرز تهیه كباب سلطانى را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.مواد لازم كباب سلطانى :فیله گوساله یا گوسفند150 گرمسینه مرغ بدون استخوان150 گرمپیاز1 عدد متوسطفلفل دلمه ای سبز1 عدد کوچکآبلیموی تازه1 قاشق سوپخوریزعفران دم کرده1 قاشق سوپخوریروغن زیتون یا روغن مایع2 قاشقکره آب شده یا کره نرم شده1 قالب 25 گرمینمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمطرز تهیه كباب سلطانى :برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، 2قاشق سوپخوری سس سویا، یک یا...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سس بلونز را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#سس_بلونزموادلازمپیاز ریز خرد شده : یک عدد متوسطهویج ریز خرد شده : 2 عدد متوسطکرفس ریز خرد شده : 2 عدد متوسطگوشت چرخ کرده : 360 گرمجگر مرغ ریز خرد شده : 120 گرمروغن زیتون : 4 قاشق غذاخوریکره : 4 قاشق غذاخوریگوجه فرنگی ریز خرد شده : 450 گرمرب گوجه فرنگی : یک پیمانهسرکه سفید : یک دوم پیمانهنمک: به میزان لازمفلفل : به میزان لازمجوز هندی : کمیفلفل قرمز تند : کمیآب گوشت : سه چهارم پیمانهخامه غلیظ : یک...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه میگو را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#دلمه_میگومواد لازمفلفل دلمه ای رنگی : 4 عددمیگو : 150 گرمسیر له شده: 3 حبهکلم بروکلی : یک شاخههویج : یک عددکدو : یک عدد نمک : به میزان لازمفلفل : به میزان لازمروغن مایع : به مقدار لازمرز ماری : یک شاخه کوچکبرای #سس_دلمه_میگو مواد لازمخامه : 100 میلی لیترتخم مرغ : 2 عددپنیر خامه ای : 150 گرمآرد : یک قاشق سوپخوریعصاره سبزیجات : یک عددطرزتهیهفلفل‌ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و آنها را کنار بگذارید.تابه را روی...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش به را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#خورش_بهمواد لازمگوشت گوسفندي 500 گرمآلو خورشي 200 گرمبِه 300 گرمروغن مايع 100 گرملپه 150 گرمپياز سرخ‌شده يك پيمانهشكر دو قاشق سوپخوريرب گوجه‌فرنگي 100 گرمنمك، فلفل و دارچين به ميزان لازمطرز تهيهابتدا گوشت خردكرده را خوب مي‌شوييم و با مقداري روغن مايع همراه با پياز داغ تفت مي‌دهيم، بعد لپه را داخل آن به مقدار سه دقيقه حرارت مي‌دهيم و رب و ادويه‌ را اضافه مي‌كنيم. مي‌گذاريم با حرارت ملايم پخته شود، بِه را اضافه كرده و آلوي خيس شده را نيز به...