آشپزی

در ادامه سری مطالب آموزش آشپزی، امروز قصد داریم تا با استفاده از زعفران این ادویه ناب و لوکس که ایران نیز یکی از بزرگترین کشتگاه های آن نیز هست یک شربت خوشمزه و خوش طعم را برای این روزهای گرم تابستان آماده کنیم. در ادامه شما با طرز تهیه شربت زعفران آشنا خواهید شد. شربت زعفران یکی از محبوب ترین و لوکس ترین نوشیدنی های رواج یافته در بین ایرانیان است، که به روش خانگی و آسان تهیه می شود.  آشپزی و طرز تهیه شربت زعفران خنک و خوشمزه   مواد لازم برای شربت زعفران برای ۴ نفر: شکر... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی، امروز قصد داریم شما خانم های کدبانو را با طرز تهیه یک دسر خوشمزه و متفاوت آشنا کنیم. در این جا با طرز تهیه بمب شکلات همراه رزبانو باشید. در واقع بمب شکلات یک دسر غنی از شکلات که از شکلات، موس شکلات، کارامل، کیک شکلاتی و ... تهیه شده است. اگر شما هم دوست دارید خودتان این بمب شکلاتی را تهیه کنید با ما همراه شوید.  آشپزی و طرز تهیه بمب شکلات مواد لازم برای تهیه بمب شکلات: کیک یا بیسکوییت پتی بور۳ ق غ نوتلا۱ ق م پودر کاکائو۱ کاسه دراژه فندقی... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه یک نان خانگی خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم. هر چند درست کردن نان در خانه سختی های خاص خود را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا ها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. در این جا با طرز تهیه نان باگت ژاپنی در خدمت شما عزیزان خواهیم بود.  آشپزی و طرز تهیه نان باگت ژاپنی   چگونه نان باگت ژاپنی بپزیم؟ تا حالا فکرش... ... ادامه مطلب

از سری مطالب آموزشی آشپزی، امروز با طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار در خدمت شما کدبانوی عزیز هستیم. در این آموزش قصد داریم شما عزیزان را با روش تهیه رولت توت فرنگی خوشمزه آشنا کنیم. اگر شما هم از طرفداران توت فرنگی هستید و از این میوه خوشتان می آید در ادامه با این دستور پخت همراه رزبانو باشید و از تهیه این شیرینی خارق العاده لذت ببرید. این دسر جذاب و خوش طعم یک دسر محبوب است که شما می توانید آن را برای مهمانی های خود انتخاب کنید.  طرز تهیه رولت توت فرنگی   آموزش... ... ادامه مطلب

از سری مطالب آشپزی سایت رزبانو امروز نیز با طرز تهیه یک نان خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم. در این جا قصد داریم شما خانم های کدبانو را با طرز تهیه نان آچما شویدی ترکیه ای آشنا کنیم. نان آچما از نان های مخصوص کشور ترکیه است. این یک نان خوشمزه ترکی هست که هم ظاهر قشنگی دارد و هم طعم خوبی دارد و برای صبحانه یا دور همی های عصرانه مفید است.  آشپزی و طرز تهیه نان آچما شویدی ترکیه ای   مواد لازم برای تهیه نان آچما شویدی: ۲ لیوان شیر ولرمنصف لیوان آب ولرم۱ لیوان... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز برای شما طرز تهیه یک نوشیدنی خنک و مقوی برای روزهای گرم تابستان را تدارک دیده ایم. در این جا شما با طرز تهیه موهیتو خانگی (به انگلیسی: Mojito) آشنا خواهید شد. شما می توانید از این نوشیدنی خنک در ماه رمضان و برای سفره افطار استفاده کنید. طرز تهیه موهیتو در مناطق مختلف، متفاوت است، اما پایه اصلی آن لیمو، نعناع و یخ می باشد.  آشپزی و طرز تهیه موهیتو خانگی مخصوص سفره افطار   دستور تهیه شربت موهیتو خانگی: با گرم شدن هوا نوشیدنی هایی خوش عطر و طعم مثل موهیتو... ... ادامه مطلب

اگر شما هم از هنر آشپزی لذت می برید و همیشه به دنیال ایده ها و طعم های جدید و خوشمزه هستید حتما با این آموزش همراه رزبانو باشید. در این جا قصد داریم شما عزیزان را با نحوه تهیه پاپسیکل که یک نوع کیک بستنی چوبی خوشمزه و شیک می باشد آشنا کنیم. اگر شما هم مانند من با تهیه این رسپی پاپسیکل خوشمزه و خوش طعم هم عقیده هستید در ادامه با ما همراه باشید.  آشپزی و طرز تهیه پاپسیکل یک کیک بستنی خوشمزه و عالی   دستور تهیه کیک بستنی چوبی پاپسیکل: برای درست کردن این... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه یک نوع پنیر خوشمزه و پر طرفدار در خدمت شما عزیزان هستیم. در این مطلب در کنار هم با طرز تهیه پنیر لاکتیکی خانگی آشنا خواهیم شد. پنیر لاکتیکی از پنیرهای سنتی ایران است. این پنیر از دسته پنیرهای تازه ای است که دارای بافتی نیمه سخت بوده و از انعقاد شیر تولید می شود. پنیر لاکتیکی دارای بافتی اسفنجی است که در طی فرآیند تهیه آن و فعالیت باکتری ها، لاکتوز به اسید لاکتیک تبدیل می شود.  آشپزی و طرز تهیه پنیر لاکتیکی خانگی به همراه فیلم   پنیر لاکتیکی... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز قصد داریم تا شما را با نحوه آماده کردن یک بیسکوئیت خوشمزه و پرطرفدار آشنا کنیم. در این جا با طرز تهیه ویفر بيسکوئيتی خانگی آشنا خواهیم شد. بیسکوئیت ویفر (به فرانسوی : Waffel) یک بیسکویت ترد، نازک، شیرین، خشک و نرم است. ویفر بيسکوئيتی یک شیرینی متفاوت برای پذیرایی همه نوع مجالس مذهبی و دید و بازدیدها می باشد. نوعی شیرینی کوچک که از ساندویچ کردن لایه های کرم بین صفحات ویفر به دست می آید.  آموزش آشپزی و طرز تهیه ویفر بيسکوئيتی خانگی   مواد لازم برای تهیه ویفر بیسکوئیتی خانگی: آب... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های جذاب و خوشمزه آشپزی، امروز قسد داریم شما خانم های کدبانو را با طرز تهیه نان شکم پر آشنا کنیم. نان گرد شکم پر امروز ما برای میان وعده مدرسه بچه ها، غذای اردو و پیک نیک خیلی مناسب و عالی می باشد. نان شکم پر پیشنهاد خوشمزه و متفاوت ما است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه رزبانو آموزش خواهیم داد.  آموزش آشپزی و طرز تهیه نان شکم پر   دستور پخت نان شکم پر: مراحل آماده سازی این نان خوشمزه شامل مرحله اماده سازی خمیر و مرحله آماده سازی... ... ادامه مطلب

امروز برای شما علاقه مندان به هنر آشپزی، طرز تهیه یک نان خوشمزه و خوش طعم را تدارک دیده ایم. نان بازلاما یک نان دایره ای شکل، مسطح و به رنگ زرد خامه ای می باشد که در ترکیه یافت می شود. این نان دارای ضخامتی 1 الی 2 سانتی متری می باشد و قطری بین 10 تا 25 سانتی متر دارد. این نان خوشمزه و محبوب از آرد گندم، آب، نمک و مخمر تهیه می شود. اگر شما هم برای تهیه این نان خوشمزه کنجکاو شده اید در ادامه همراه رزبانو باشید.  آشپزی و طرز تهیه نان بازلاما... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه یک غذای تند پاکستانی در خدمت شما عزیزان هستیم. پاکستانی ها در حلیم حبوبات هم می ریزند. در واقع مراحل تهیه حلیم پاکستانی مثل حلیم ایرانی هست با این تفاوت که حبوبات و ادویه جات به آن اضافه کرده و طعم حلیم آن ها تند و تیز است. جالب است بدانید در مناطقی از ایران هم حلیم به این شکل طبخ می شود از جمله استان کرمان و یزد که به همین صورت حلیم را آماده می کنند.  آشپزی و طرز تهیه شاهی حلیم تند و آتشین پاکستانی   طرز... ... ادامه مطلب

هنر آشپزی، هنری زیبا و پر تنوع با انواع طعم های خوشمزه و دوست داشتنی می باشد. در این بین انواع شیرینی از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. در آموزش آشپزی امروز قصد داریم تا دستور آماده سازی کوکیز کاکائویی که یک شیرینی بسیار خوشمزه می باشد را خدمت شما خانم های کدبانو ارائه دهیم. این کوکیزهای خوشمزه و خوش رنگ می توانند جایگزین خوبی برای شیرینی های عید نوروز باشند.  آموزش آشپزی و طرز تهیه شیرینی کوکیز کاکائویی   دستور پخت شیرینی کوکیز کاکائویی: شیرینی کوکیز خیلی پرطرفدار می باشد که درست کردن این شیرینی بسیار ساده و برای... ... ادامه مطلب

چند وقتی بوی توی سایت رزبانو آموزش آشپزی نداشتیم. به همین علت امروز تصمیم گرفتم تا شما خانم های کدبانو را با طرز تهیه یک نان صبحانه خوشمزه آشنا کنم. در این جا برای شما یک دستور پخت نان خوشمزه با طعم پیتزا دارم که برای تغذیه کودکان بسیار مناسب می باشد بالاخص اگر با سس کچاپ میل شود. اگر شما هم می خواهید کودکان خود را برای خوردن صبحانه ترغیب کنید این نان صبحانه ترکی گرینه خوبی برای شما می باشد.  آشپزی و طرز تهیه نان صبحانه ترکی   دستور پخت نان صبحانه ترکی: یکی از دغدغه های... ... ادامه مطلب

اولین باری که برنج پختید را یادتان می آید؟ همه ما بلدیم پلو بپزیم اما درست کردن یک برنج خوشمزه که از همه نظر عالی باشد، کار هر کسی نیست. برای همین به سراغ یک سرآشپز حرفه ای رفتیم تا فوت های کوزه گری طرز تهیه برنج آبکش را از ایشان بشنویم و در این مقاله اختصاصی سایت رزبانو با شما در میان بگذاریم.  مواد لازم پخت برنج برای دو نفر: 2 پیمانه برنجنمک و روغن به مقدار کافی   فوت های کوزه گری پخت برنج از زبان سرآشپزان حرفه ای   دستور پخت برنج آبکش •    قبل از پخت، باید برنج را به اصطلاح... ... ادامه مطلب