مافین چیز کیک شکلاتی ترکیبی فوق العاده از دو دسر خوشمزه یعنی مافین و چیز کیک است. این دسر شکلاتی با بافت نرم، طعم خامه‌ ای و ظاهر جذاب مناسب پذیرایی در مناسبت‌ های مختلف است. طرز تهیه آن ساده است و با مواد اولیه در دسترس مثل آرد، کاکائو، پنیر خامه‌ ای و تخم مرغ آماده می‌ شود. با رعایت چند نکته کوچک، می‌ توانید این مافین‌ ها را به شکل حرفه‌ ای در خانه تهیه کرده و با خانواده یا مهمانان خود لذت ببرید. فیلم آموزشی نیز مراحل را ساده‌ تر می‌ کند.

ریکوتا Ricotta یک نوع پنیر ایتالیایی هست که بوسیله باقیمانده آب پنیر پس از فرآیند تولید پنیر تهیه می شود و بدلیل اینکه طی فرآیند تولید؛ بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می شود دارای چربی پایینی است. پنیر ریکوتا یکی از پنیرهای پرمصرف در آشپزی است که شاید خیلی در ایران شناخته شده نباشد. به همین دلیل وقتی با دستورات غذایی روبرو می شوید، که در آن از پنیر ریکوتا یا نوع خاصی از پنیر باشد، تصمیم می گیرید آن دستور را استفاده نکنید. در این مطلب ابتدا با طرز تهیه پنیر ریکوتا آشنا می شوید و بعد سه...

سلام دوستان عزیزم با خوراکی ها می توانید خودتان را سرگرم کنید. از این به بعد می خواهیم برای شما دستورهای آشپزی را قرار دهیم که هم طمع های جدید به سفره هایتان اضافه شود و هم هیجان چشیدن یک طعم جدید را احساس کنید. اگر شما هم مثل ما از خوراکی های تکراری خسته شده اید با رزبانو همراه باشید تا سبک جدیدی از خوراکی ها را به شما آموزش دهیم. در این مطلب با طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه در خدمت شما هستیم. اگر عطر نارگیل و زنجبیل را دوست داشته باشید، این پنکیک خوشمزه...

آووکادو یکی از سبزیجات جادویی و بسیار پر فایده و مغذی است که دارای املاح و ویتامین های متعدد است. بافت و طعم آووکادو منحصر به فرد است و همین ویژگی باعث می شود هر نوع سالاد و سسی که در ترکیباتش آووکادو باشد بسیار خاص خواهد شد. سالاد آووکادو بسیار متنوع است، ترکیبات متنوعی را می توان با آووکادو ترکیب نمود و سالادهای خوش طعم و زیبایی تهیه کرد. این سالا از جمله سالادهای رژیمی می باشد که معمولا مخصوص افرادی است که قصد دارند به تناسب اندام برسند. در این دستور پخت با طرز تهیه سالاد آووکادو...

بنافی پای یا بانوفی پای (به انگلیسی Banoffee , Banoffi) یک دسر انگلیسی بر پایه خامه، موز و تافی و شیر پرچرب است. در برخی دیگر از گونه های این شیرینی بیسکوییت خردشده و یا کره و قهوه و شکلات نیز به کار می‌رود. همه اعتبار بنافی پای به دو سرآشپز رستوران مجارستانیِ جوینگتون، ایان دویینگ و نیگل مکنزی گره خورده است. آن ها این دسر را در سال ۱۹۷۲ را اختراع کردند. ایده نخستین این دسر از یک شیرینی آمریکایی گرفته شده است. این دسر خیلی زود مورد توجه مشتریان این رستوران قرار گرفته و مشهور شد. در...

ماکارون‌ ها، دسر کلاسیک فرانسوی‌ای هستند که از دو شیرینی کوچک رنگی با یک لایه خوشمزه و جذاب از مربا یا خامه کره‌ای به هم می‌چسبند. امتحان کردن این شیرینی‌ها برای هر کسی که عاشق خوراکی‌های شیرین است و به پاریس سر زده، واجب خواهد بود. دسر ماکارون آلبالو از نظر ظاهری همچون شیرینی‌های لطیفه خودمان هستند اما از نظر طعم با هم فرق دارند. شما علاقه مندان به هنر آشپزی و بالاخص شیرینی پزی می توانید طرز تهیه شیرینی چرخی، کلوچه های لرزان و حاجی بادامی را در پست های قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.  طرز تهیه ماکارون...

چیز کیک انار یکی از انواع چیز کیک است. چیز کیک با ژله و بیسکوییت نیز طبخ می‌شود که در این مطلب طرز تهیه چیز کیک انار مورد نظر است. چیز کیک انار یک دسر هیجان انگیز و خوشمزه است که در زمان کمتر از 1 ساعت, بسیار سریع و آسان آماده می شود. همچنین در تهیه ی آن از آب انار و دانه های انار استفاده می کنیم که طعم متفاوت و ظاهر زیبایی به آن می دهد. بهترین پنیر برای درست کردن چیزکیک پنیر فیلادلفیا است ولی اگر در دسترس ندارید می‌توانید از پنیر خامه‌ای بجای آن...

لیمو و نعناع در بسیاری از ترکیب‌های غذایی و دسر در کنار هم هستند. در این میان، نوشیدنی‌های لیمو و نعناع هم طرفداران بسیار دارند و این روزها از این ترکیب استفاده و استقبال زیادی می‌شود. «رزبانو» این بار کرم لیمو را پیشنهاد می‌دهد. دسری خوش‌طعم که می‌تواند پایان‌بخش مناسبی در کنار غذا باشد. کرم لیموترش را می‌توانید به عنوان دسر و یا روی انواع کیک‌ها و حتی نان‌های تست قرار داده و میل کنید. تهیه این كرم مقوی و پر خاصیت، به اندازه ای آسان است كه اگر در آشپزی خیلی تازه وارد و كم تجربه هستید، هم...

شیرینی نان چرخی از انواع شیرینی های خوشمزه با دستور پخت آسان است در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی چرخی را به صورت مرحله به مرحله به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش می دهیم. اغلب کدبانوها به پخت شیرینی در منزل علاقه مند هستند اگر شما هم از این دسته از کدبانوهای هنرمند هستید بهتر است از پخت شیرینی چرخی در منزل غافل نشوید این نوع شیرینی طعم متفاوتی دارد و از انواع شیرینی های عید نوروز محسوب می شود. در طرز تهیه شیرینی چرخی از آرد برنج و آرد سفید و روغن جامد و پودر قند...

بورانی معمولا به غذایی گفته می شود که مواد اصلی آن از ماست و سبزیجات پخته شده تشکیل شده باشند. بورانی از غذاهایی است که به صورت پیش غذا یا غذای اصلی و به شکل سرد و گرم مصرف می شود. بورانی اسفناج یکی از همین بورانی هایی است که با اسفناج و ماست تهیه می شود. لبو نیز از جمله سبزیجاتی است که در بسیاری از غذاها و چاشنی ها مانند آش لبو، مربای لبو، خوراک لبو، بورانی لبو و… مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب، طرز تهیه بورانی لبو را به شما آموزش می دهیم. ...

اگر تا امروز از ترکیب اسفناج و کدو سوپ تهیه نکرده اید، همین حالا دست به کار شوید و سوپ اسفناج و کدو سبز و مقوی را حاضر کنید. شما علاقه مندان به هنر آشپزی همچنین می توانید طرز تهیه سوپ بوقلمون، سوپ خامه ای مرغ و برنج، سوپ جو و سوپ رشته را در پست های قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.  طرز تهیه سوپ اسفناج و کدو سبز   ✏️مواد لازم برای ۶ نفر:🔸سیب زمینی  متوسط  ۲ عدد🔸کدو سبز  متوسط  ۲ عدد🔸عصاره سبزیجات   ۴ پیمانه🔸برگ اسفناج تازه  ۴ پیمانه🔸برگ‌ گشنیز تازه (خردشده)   ۱ پیمانه🔸پیاز متوسط   ۲ عدد🔸سیر   ۲...

سوپ بوقلمون معروف به سوپ کلاسیک ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارد و یک پیش غذا برای کودکان و ورزشکاران است. برای تهیه سوپ بوقلمون می توانید از گوشت گردن بوقلمون هم استفاده کنید. بوقلمون یکی از خوشمزه‌ترین گوشت‌ها را دارد و سوپ درست شده از گوشت بوقلمون بسیار دلچسب خواهد بود اکنون برای شما عزیزان طرز تهیه سوپ بوقلمون را که طعمی بی‌نظیر دارد را آموزش می‌دهیم.  طرز تهیه سوپ بوقلمون   🍽طرز تهیه سوپ بوقلمون:✏️مواد لازم برای ۶ نفر:🔸عصاره بوقلمون   ۴ پیمانه🔸آب   ۱ پیمانه🔸برنج (خام)  ۱/۲ پیمانه🔸نخود پخته و آبکشی شده   ۴۵۰ گرم🔸گوشت بوقلمون پخته و خرد...

در این پست طرز تهیه فینگر فود مرغ با توت فرنگی خاص و خوشمزه و صد البته با دستوری آسان را مشاهده خواهید کرد که هم می تواند یک ایده ی خوب برای بچه های بد غذا باشد و هم یک غذای سبک برای شما.  طرز تهیه فینگرفود مرغ با توت فرنگی   موادلازم برای تهیه فینگرفود مرغ با توت فرنگی: نان باگت (تکه شده) 1 عدد پنیر خامه ای 115 گرم سس (سس دانه خشخاش یا سس مایونز ) 6 قاشق غذاخوری گوشت مرغ (پخته و خرد شده) 350 گرم پیازچه (خرد شده) 3 عدد گردو (خرد شده...

ماست میوه ای را می توان به عنوان دسر کم کالری و رژیمی استفاده کرد .ماست میوه ای به شکل بسته بندی در فروشگاه های لوازم غذایی عرضه می شود اما بهتر است آن را در منزل تهیه کنید.شما می توانید در اینجا با طرز تهیه دسر ماست میوه ای همراه ما باشید.  طرز تهیه دسر ماست میوه ای   ✏️مواد لازم برای تهیه دسر ماست میوه ای:🔸هلو   ۲ عدد🔸ماست کم‌چرب   ۱ پیمانه🔸عسل   ۳ قاشق غذا خوری🔸زردآلو   ۲ عدد🔸توت فرنگی یا شاتوت  ۱ پیمانه♨️طرز تهیه دسر ماست میوه ای:🔹ابتدا شاتوت یا توت‌فرنگی را با هلو و زردآلوی که هسته...

کباب خلیج فارس غذای مخصوص جنوب کشور است که همانند کباب کوبیده تهیه می شود.در ادامه با طرز تهیه کباب خلیج فارس همراه ما باشید.  طرز تهیه کباب خلیج فارس   ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت راسته گوسفند   ۴۰۰ گرم🔸پیاز   ۲ عدد🔸فلفل قرمز    به مقدار لازم🔸جعفری (ساطوری شده)  ۱۰۰ گرم🔸زرشک   ۱۰۰ گرم🔸گردو    به مقدار لازم♨️طرز تهیه کباب خلیج فارس:🔹ابتدا گوشت را چرخ کرده و خوب ورز میدهیم و پیاز را جداگانه رنده زده یا چرخ میكنیم و بعد از گرفتن آب آن را با گوشت خیلی خوب ورز میدهیم و ادویه و سایر مواد را اضافه میكنیم و در صورت...