انواع ترشی

طرز تهیه ترشی مارچوبه

مارچوبه منبع بسیار خوبی از فیبر، فولات، ویتامین های A، C، E و K، همچنین کروم، یک ماده معدنی کمیاب است که توانایی انسولین برای انتقال گلوکز از جریان خون به سلول را افزایش می دهد.به همین دلیل ما امروز طرز تهیه ترشی مارچوبه را برای شما در نظر گرفته ایم. طرز تهیه ترشی مارچوبه مواد لازم برای ترشی مارچوبه : مارچوبه ۴۰۰ گرم شبت تازه ۶ عدد آب ۵ پیمانه شکر 3۳ قاشق سوپخوری چاشنی دلخواه به مقدار لازم برگ بو ۲ الی ۳ عدد سیر ۲ حبه سرکه ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲... ... ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بادمجان

صادق1396/05/25

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه ترشی بادمجان ✏️مواد لازم 🔸بادمجان ۳ کیلوگرم🔸سیر ۳ بوته🔸سرکه ۲ لیوان🔸نعنا خشک، پودر گلپر، نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹بادمجان ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان ها که نرم شدند آن ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند.🔹نمک و سیر خرد شده و... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه ترشی هفت بیجار

صادق1395/04/04

ترشی هفت بیجار یکی از خوشمزه ترین ترشی های شمالی است که با ترکیبی از سبزیجات تازه و معطر تهیه می شود. در این مطلب، طرز تهیه دقیق، مواد لازم و نکات طلایی برای درست کردن این ترشی سنتی و پرطرفدار را یاد می گیرید. با رعایت نکات گفته شده، می توانید ترشی ای خوش طعم، خوش رنگ و ماندگار را در خانه تهیه و از آن لذت ببرید. ترشی هفت بیجار؛ راز خوشمزه ترین ترشی ایرانی با طعمی اصیل و متفاوت ترشی هفت بیجار، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین ترشی های ایرانی است که با ترکیب بی نظیری از سبزیجات تازه و معطر تهیه می شود. این ترشی اصالتاً... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه ترشی مخلوط مجلسی با دستور اصیل و خوشمزه

تهیه ی ترشی مخلوط مخصوص بانوی ایرانی

صادق1395/03/10

ترشی مخلوط مجلسی یکی از محبوب ترین ترشی های سنتی ایرانی است که ترکیبی از سبزیجات خوش رنگ، سرکه طبیعی و ادویه های معطر را در خود جای داده است. این ترشی در کنار غذاهایی مانند آبگوشت، کباب یا خورش ها طعمی دلپذیر ایجاد می کند. تهیه ترشی مخلوط مجلسی در خانه با رعایت نکاتی ساده، هم به صرفه و هم سالم تر است. بانوان ایرانی با افزودن سیر، گل کلم، هویج، خیار و کرفس، این ترشی را به یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها تبدیل کرده اند. ... ادامه مطلب