در ادامه طرز تهیه خورش انار مسمای گیلان را به شما عزیزان آموزش می دهیم.این خورش را در فصل پاییز که فصل انار است تهیه کرده و همراه با مرغ میل کنید.  طرز تهیه خورش انار دانه مسما   ✏️مواد لازم برای۴ نفر:🚩مرغ   ۱/۲ عدد🚩انار دانه شده  ۲ عدد🚩پیاز   ۲۰۰ گرم🚩شکر در صورت تمایل  ۲ قاشق غذا خوری🚩رب گوجه فرنگی   ۳ قاشق غذا خوری🚩نمک و فلفل    به مقدار لازم🚩روغن    به مقدار لازم🚩زردچوبه   ۱ قاشق چای خوری🚩گلپر   ۱/۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه خورش انار دانه مسما:🔹مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ می كنیم. سپس آن را به همراه آب... ... ادامه مطلب

نازخاتون نوعی چاشنی ایرانی که از بادمجان کبابی ساطوری، سیر و ریحان خرد شده و آب انار (و یا آب غوره) درست می شود.این چاشنی که از دسرهای معروف شمال کشور می باشد که دارای طعم و مزهٔ مطبوعی می باشد.طرز تهیه نازخاتون✏️مواد لازم برای ۶نفر🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیر ۴ حبه🔸زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری🔸بادمجان (متوسط) ۱۰ عدد🔸سبزی (شامل نعنا و جعفری) ۷۵۰ گرم🔸گوشت (بدون استخوان و چربی) ۱ کیلوگرم♨️طرز تهیه نازخاتون مازندرانی:🔹گوشت را در ظرفی به همراه آب ، پیاز و نمك و سایر افزودنی های دلخواهتان آبپز كنید.بادمجانها برای این غذا باید كبابی شوند البته بنا بر سلیقه... ... ادامه مطلب