ته چین غذای مجلسی محبوبی است که تقریبا پای ثابت بیشتر مهمانی های ایرانی است. این بار، نسخه شیرازی این ته چین را به شما آموزش می دهیم.با طرز تهیه ته چین شیرازی همراه رزبانو باشید.  طرز تهیه ته چین شیرازی   ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸برنج   ۴ پیمانه🔸بادمجان   ۴ عدد🔸سینه مرغ   ۴۰۰ گرم🔸زعفران دم کرده   ۱/۴ پیمانه🔸تخم مرغ   ۴ عدد🔸ماست چکیده   ۲ پیمانه🔸کره ذوب شده  ۱/۲ پیمانه🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸دارچین    به مقدار لازم🔸زرشک    به مقدار لازم🔸روغن مایع   به مقدار لازم♨️طرز تهیه ته چین شیرازی:🔹برنج را به مدت نصف روز با نمک فراوان خیس کنید. بادمجان ها را... ... ادامه مطلب