در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ته چین قارچ و مرغ را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#ته_چین_قارچ_و_مرغمواد لازممرغ : نصف یکعددپیاز : 1 عددقارچ : 150 گرمزرشک : یک سوم پیمانهماست : 1 لیوانزرده ی تخم مرغ : 3 عددبرنج آبکش شده : 3 پیمانهزعفران دم کرده : به میزان لازمروغن : به میزان لازمطرز تهیه:مرغ را با پیاز، نمک و زرد چوبه ومقداری زعفران می پزیم و پس از پخت استخوانهای آن را جدا کرده و به قطعه های کوچک خرد کنیم.قارچ را تفت می دهیم. همینطور زرشک ر ا با کمی شکرتفت داده... ... ادامه مطلب