در این مطلب با آموزش ۴ روش عالی برای تهیه جوجه کباب بدون منقل و فر آشنا می‌شوید. از تابه چدنی و زودپز گرفته تا هواپز و حتی پلوپز، هر روش ساده و در دسترس است. با رعایت چند نکته در مزه دار کردن مرغ می‌توانید در خانه، بدون استفاده از منقل یا فر، یک جوجه کباب خوشمزه و خاص درست کنید. این آموزش مناسب افرادی‌ست که امکانات محدودی دارند ولی به دنبال طعمی سنتی و جذاب هستند.

نکات پخت جوجه کباب شامل انتخاب مرغ تازه، خرد کردن به اندازه مناسب، مرینیت کردن با ترکیب پیاز، زعفران، ماست و ادویه، استفاده از سیخ گذاری اصولی و کنترل حرارت است. برای جلوگیری از خشک شدن جوجه کباب میتوان از کره، روغن زیتون و زعفران استفاده کرد. رعایت این فوت و فن ها باعث می شود طعمی مشابه جوجه کباب رستورانی را تجربه کنید. همچنین سرو جوجه کباب با برنج زعفرانی یا نان تازه و سبزی خوردن طعم آن را کامل تر می کند. این نکات طلایی تضمین کننده موفقیت در آشپزی شما هستند.