بسیاری از ما پس از مصرف گوشت یا پالپ میوه بخش های دیگر آن را روانه سطل زباله می کنیم. اما این کار می تواند دسترسی به برخی منابع غذایی ارزشمند را از بین ببرد. پوست پیاز از محتوای بالای کوئرستین سود می برد، که این ماده مغذی گیاهی در مبارزه با التهاب، کاهش فشار خون، پیشگیری از تشکیل پلاک در شریان ها، و حفظ سلامت قلب موثر است.بسیاری از ما پس از مصرف گوشت یا پالپ میوه بخش های دیگر آن را روانه سطل زباله می کنیم. اما این کار می تواند دسترسی به برخی منابع غذایی ارزشمند...