طرز تهیه خورش قورمه سبزی - rozbano 276 1 2

طرز تهیه خورش قورمه سبزی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش قورمه سبزی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۳ نفر🔸پیاز ۱ عدد🔸گوشت ۳۲۰ گرم🔸رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری🔸لوبیا قرمز 1.5 پیمانه🔸آبغوره ۱/۲ لیوان🔸سبزی (شامل تره ، جعفری ، گشنیز، اسفناج، شنبلیله) 1.5 پیمانه🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸زعفران (ساییده شده) ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو عمانی ۳ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب سبزی ها را كاملا خرد كرده و با مقداری روغن كاملا سرخ میكنیم تا رنگ آن به... ... ادامه مطلب
آموزش کامل آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی خوش عطر

روش آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی

سبزی خورش قورمه سبزی مهمترین بخش این غذای اصیل ایرانی است که طعم و عطر آن را تعیین می کند. ترکیب جعفری، گشنیز، تره، شنبلیله و اسفناج یا برگ چغندر بهترین نتیجه را می دهد. برای آماده کردن سبزی باید آن را اصولی بشویید، ریز خرد کنید و به اندازه مناسب سرخ نمایید تا طعم تلخ پیدا نکند. استفاده از سبزی تازه و سرخ شده در خورش باعث جا افتادن و لعابدار شدن غذا می شود. همچنین بسته بندی مناسب و فریز کردن اصولی کمک می کند تا سبزی برای مدت بیشتری عطر و کیفیت خود را حفظ کند. ... ادامه مطلب