در این آموزش، طرز تهیه پاچینی کتف و بال تند در فر همراه با سس مخصوص پاچینی به طور کامل توضیح داده شد. مراحل مزه دار کردن مرغ، آماده سازی سس، مدت زمان استراحت، روش چیدن پاچینی در سینی فر و نکات مهم برای نرم و آبدار شدن این غذا به صورت مرحله به مرحله بیان شد. این دستور، یک راه حل آسان و سریع برای تهیه پاچینی رستورانی در خانه است.