سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه ترشی بادمجان ✏️مواد لازم 🔸بادمجان ۳ کیلوگرم🔸سیر ۳ بوته🔸سرکه ۲ لیوان🔸نعنا خشک، پودر گلپر، نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹بادمجانها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجانها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجانها که نرم شدند آنها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند.🔹نمک و سیر خرد شده و...