راهکارهایی برای نگهداری روغن - rozbano 542 1 1

راهکارهایی برای نگهداری روغن

در بخش خانه داری رزبانو قصد داریم به نکات و شرایط نگهداری روغن بپردازیم باشد که مورد اشتفاده شما کدبانوی عزیز ایرانی قرار بگید.بعد از بحث نکات مربوط به نمک که شرح آنها را در اینجا می توانید بخوانید، بحث امروز ما روغن است. ما هر روز در فرآیند پخت مواد غذایی و تهیه سالادها از روغن استفاده می کنیم. همه می دانیم که استفاده از روغن، حتی اگر روغن های سالم و مفیدی مانند روغن زیتون باشد نباید از اندازه ت اما اینکه از چه روغنی استفاده کنیم و چه نکات و مواردی را باید مد نظر داشته... ... ادامه مطلب
روغن های ممنوعه برای سرخ کردن - rozbano 12 20

روغن های ممنوعه برای سرخ کردن

در ادامه اين مطلب از رزبانو اسامی روغن های ممنوعه برای سرخ کردن را مشاهده نماييد.بدترین روغن ها برای سرخ کردن کدامند؟ یکی از اعضا هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع کشور گفت: در رابطه با روغن ها معضلی که وجود دارد بخصوص در بحث روغن زیتون این است که یک نوع زیتون در بازار موجود است که که با پرس کردن زیتون روغن آن را استخراج می کنند که این نوع از روغن بهترین نوع روغن زیتون شناخته شده است اما نکته ای که وجود دارد این است در استخراج کردن این روغن مقدار تفاله از زیتون ها... ... ادامه مطلب
مواد غذایی ممنوع در یخچال و اشتباهات رایج نگهداری

مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری کنید

همه مواد غذایی برای نگهداری در یخچال مناسب نیستند. برخی خوراکی ها مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی، نان، موز، سیر و عسل در یخچال طعم، بافت و ارزش غذایی خود را از دست می دهند. شناخت مواد غذایی ممنوع در یخچال و انتخاب محل نگهداری مناسب باعث افزایش کیفیت مصرف و جلوگیری از فساد زودهنگام آن ها می شود. با رعایت این نکات ساده می توان به سلامت خانواده و کاهش هزینه ها کمک کرد. مواد غذایی ممنوع در یخچال شامل خوراکی هایی هستند که به رطوبت یا دمای پایین حساس هستند. ... ادامه مطلب