طرز تهیه سرداشى همدانى
در ادامه با طرز تهیه سرداشى همدانى همراه سرآشپز رزبانو باشیدطرز تهیه سرداشى همدانى✏️موادلازم برای تهیه سرداشى همدانى:🔹گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم🔹گوجه فرنگى ٢٠٠ گرم🔹پياز ٣عدد🔹سیب زمينى ٢عدد🔹فلفل سبز ٣عدد🔹زردچوبه ١ق.م♨️طرز تهیه سرداشى همدانى:🔸ابتداپياز، ١عددسيب زمينى،گوشت چرخ كرده،نمك،فلفل و زردچوبه را درخردكن ميريزيم تا كاملاً خرد ويكدست شود.🔸بعدكف دوتابه كوچك وتخت راچرب مى كنيم مايع گوشت رادرتابه هاصاف كرده وبعدروى آن را سيب زمينى باريك برش زده مى چينيم.🔸سپس پياز،گوجه فرنگى و فلفل سبز حلقه شده را چيده درطبقه همكف فرحرارت دوطرفه در دماى ١٨٠cبه مدت زمان ٣٠ دقيقه گذاشته تا آماده سرو شود.تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو... ... ادامه مطلب