در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شيريني نخودچي را مشاهده نماييد.آرد نخود  400 گرم آرد سفيد 100 گرم پودر شكر 250 گرم روغن قنادي 250 گرم هل 2 قاشق چایخوری زعفران به دلخواه پودر شكر و روغن را مي زنيم تا كاملا نرم شود . زعفران را افزوده و آردها را هم اضافه مي كنيم . مواد را مخلوط كرده و 2 بار با چرخ گوشت ، چرخ مي كنيم . اگر چرخ گوشت نداشته باشيم ، آنقدر ورز مي دهيم تا مثل خمير شود.اگر بخواهيم كاكائويي درست كنيم 2 قاشق پودر كاكائو را بجاي 2 قاشق...