در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه بادمجان شکم پر کبابی را مشاهده نماييد.مواد لازم برای بادمجان شکم پر کبابی :بادمجان متوسط5 عددگردو آسیاب شده1 لیوانرب گوجه1 قاشق سوپخوریرب آلوچه1 قاشق غذاخوریرب انار1 قاشق غذاخوریپیاز متوسط رنده شده1 عددسبزی (نعنا،گشنیز،چچاق)2 قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه از هر کدام1 قاشق چایخوریروغنبه مقدار لازمطرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی :بادمجان را پوست کنده و برشی به صورت بعلاوه از بالا به پایین داده، تا جایی که برش قطع نشود، نمک زده می گذاریم تلخی و آب آن گرفته شود.گردو، سبزی ریز خرد شده، رب گوجه، رب انار و آلوچه،... ... ادامه مطلب