طرز تهیه ترشی

ترشی هفت بیجار یکی از خوشمزه ترین ترشی های شمالی است که با ترکیبی از سبزیجات تازه و معطر تهیه می شود. در این مطلب، طرز تهیه دقیق، مواد لازم و نکات طلایی برای درست کردن این ترشی سنتی و پرطرفدار را یاد می گیرید. با رعایت نکات گفته شده، می توانید ترشی ای خوش طعم، خوش رنگ و ماندگار را در خانه تهیه و از آن لذت ببرید.       ترشی هفت بیجار؛ راز خوشمزه ترین ترشی ایرانی با طعمی اصیل و متفاوت ترشی هفت بیجار، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین ترشی های ایرانی است که با ترکیب بی نظیری از سبزیجات تازه و معطر تهیه می شود. این ترشی اصالتاً... ... ادامه مطلب

ترشی مخلوط مجلسی یکی از محبوب ترین ترشی های سنتی ایرانی است که ترکیبی از سبزیجات خوش رنگ، سرکه طبیعی و ادویه های معطر را در خود جای داده است. این ترشی در کنار غذاهایی مانند آبگوشت، کباب یا خورش ها طعمی دلپذیر ایجاد می کند. تهیه ترشی مخلوط مجلسی در خانه با رعایت نکاتی ساده، هم به صرفه و هم سالم تر است. بانوان ایرانی با افزودن سیر، گل کلم، هویج، خیار و کرفس، این ترشی را به یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها تبدیل کرده اند. ... ادامه مطلب