سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ماست اصفهان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸گوشت گردن بدون استخوان ۲۵۰ گرم🔸ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلوگرم🔸شکر ۱ پیمانه🔸تخم مرغ (زرده) ۲ عدد🔸آب ۳-۲ پیمانه🔸پیاز ۱ عدد🔸گلاب ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران ساییده شده ۱ قاشق مربا خوری🔸زردچوبه به مقدار لازم🔸خلال پسته ، خلال بادام ، زرشک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا بگذارید گوشت با پیاز و كمی زردچوبه كاملا بپزد. بعد در ظرف تفلون با دست آن را ورز دهید...