لازانیا می تواند یک غذای خسته کننده باشد تا با تمام آن لایه ها و سس های مختلف آماده شود اما با این وجود کسی هست که لازانیا دوست نداشته باشد؟ مطمئنا نه. در طرز تهیه لازانیا رولی همانند طرز تهیه لازانیا عمل می کنیم با این تفاوت که هرکدام از برگه های لازانیا را با مواد درون آن جداگانه رول می نماییم تا دیگر احتیاجی به برش لازانیا و ریختن مواد از درون آن نباشد. اگر می خواهید در این غذا مقدار چربی را کاهش دهید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ پخته و رنده شده همراه با...
دسته بندی های آموزشی
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
آخرین نظرات کاربران
صادق
1404/09/28
«سلام و درود بر شما 🌸
خیلی سپاسگزاریم از لطفتون و انرژی قشنگی که برای ما گذاشتید ❤️🙏
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون قابل فهم و مفید بوده 😊
اگر دوست داشتید آموزش های بیشتر از قلاب بافی و هنرهای دستی ببینید، خوشحال می شیم با ما همراه باشید 🌷🌺
مهرتون باعث دلگرمی ماست 💛✨»
معصومه فدائی
1404/09/28
سلام و درود ، وقتتون بخیر و خوشی
بسیار زیبا و آموزش هم بسیار روون و قابل فهم بود
دستتون درد نکنه زحمت کشیدید 🌺❤️🙏
صادق
1404/09/28
خیلی خوب گفتی! 😊
آموزش جا کلیدی قورباغهای با قلاب خیلی دوست داشتنیه، و واقعاً حق داری — اگر براش دم هم ببافن، خیلی کاملتر و بامزهتر میشه 🐸💚
صادق
1404/09/28
مرسی از محبت و انرژی زیبایت 🌷
خیلی خوشحالم که آموزشها برات مفید و الهامبخش بوده ❤️
حتماً همچنان مدل ها و طرح های بیشتری قرار می دهم — هم طرح های جدید بافتنی، هم آموزش های پیراهن زنانه، دامن های کلوش و راسته، طرحدار و ساده 👗✨
مریم
1404/09/27
کاش دم هم براش میبافتید
سامانتا
1404/09/24
عالی وزیبا لطفا بازهم ادامه دهید و مدلها وطرحهای بیشتری آموزش دهید واگر برایتان امکانپذیر است طرز بافت انواع پیراهن و دامن زنانه کلوش و راسته و طرحدار یا ساده هم آموزش دهید بسیار راهگشا هستید و دعای نیک پشتتان
صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبتتون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید.
مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
حتماً توضیح ساده تر و روشن تری درباره طرح وسط پلیور می دم تا راحت بتونید ببافید.
🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می شود؟
در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده:
۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر
یعنی ترتیب دانه ها این طور است:
۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر
دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد:
یک پیچ برای ۶ دانه اول
یک پیچ برای ۶ دانه آخر
و سهتا دونه ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می گیرند
🔹 روش بافت پیچ ها
برای بافت پیچ های ۶تایی:
هر ۸ تا ۱۰ رج یکبار پیچ را بیندازید
پیچ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه داشته شده را ببافید.
(اگر تازهکار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار سادهتر باشد.)
🔹 نکته کم کردن دانه ها
در متن آموزش گفته شده:
«در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد»
این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می کنید.
در نتیجه پیچ پهن به تدریج تبدیل به ۳ دانه می شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می کند.
🔸 خلاصه خیلی ساده:
وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر
پیچ ها روی دوتا ۶تایی ها اجرا می شن
بین پیچ ها فقط ۳ تا رو بافته می شود
نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه ها را کم می کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
سؤال تون کاملاً بهجا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه.
در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید.
✔️ روش درست کار اینه:
اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتیمتر).
نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می شود.
مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه
حالا:
تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت
مثال:
۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه
حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخشهای ساده کنار آن به درستی قرار بگیرند.
یعنی:
۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه ها برای بافت ساده اطراف پیچ
✔️ نکته مهم
تعداد کل دونه ها هرگز مساوی ۴۵ نیست.
عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است.
اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم:
نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه.
اول باید کل دونهها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم
از پیام پرمحبت و انرژی بخش شما بی نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش ها برای شما مفید بوده و توانستید قدمبهقدم همراه با ویدئو به نتیجه ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترینها را آرزو میکنم.
در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهاً بعضی افزودنی ها و سبزیجات هم به آنها اضافه می شود. فرق پاستا ها با رشته پلوئی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده آن ها است، رشته های ایرانی فاقد تخم مرغ هستند. ما و شما کدبانوی عزیز در بخش آشپزی رزبانو طرز تهیه پای ماکارونی، پاستا دست ساز، پاستا قارچ و سس خامه و پاستا با سوپ لوبیا سفید را یاد گرفتیم. از سری آموزش انواع پاستاها امروز قصد داریم طرز تهیه پاستا پنه با سس آرابیاتا...
طرز تهیه اسپاگتی پومودورینی: این غذا مناسب گیاهخواران و افراد مسن نیز میباشد زیرا در تهیه آن به استفاده از گوشت نیازی ندارید. طرز تهیه اسپاگتی پومودورینی ✏️مواد لازم برای۴ نفر:🚩اسپاگتی ۳۵۰ گرم🚩روغن زیتون ۱/۴ پیمانه🚩سیر خرد شده ۱/۴ پیمانه🚩فلفل قرمز یا چیلی ۱/۲ قاشق چای خوری🚩گوجه فرنگی کوچک له شده ۱ پیمانه🚩ریحان تازه ۱/۲ پیمانه🚩نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🚩پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم♨️طرز تهیه اسپاگتی پومودورینی:🔹اسپاگتی را آبپز میکنیم. تا زمانی که در حال پخت است، سس را آماده میکنیم.🔹داخل یک تابهٔ مناسب ¼ پیمانه روغن زیتون میریزیم و آن را روی حرارت...
ماکارونی از اون دست غذاهاست که همه دوست دارن و زیاد توی خونه ها درست میشه. قبل از اینکه انواع پاستاهای فرمی قاطی ماکارونی بشه همه از اسپاگتی به عنوان ماکارونی مرسوم استفاده میکردن و به شکل ایرانی اش طبخ میکردن و از غذاهای محبوب خانه ها شد. طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری ✏️مواد لازم برای۴ نفر:🚩روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری🚩پیاز ۳/۴ لیوان🚩قارچ ۲ لیوان🚩سیر ۲ قاشق غذا خوری🚩فلفل قرمز ۱/۴ قاشق غذا خوری🚩تخم مرغ ۱ عدد🚩پنیر توفو ۱ لیوان🚩پودر نان ۱/۴ لیوان🚩جعفری ۱ قاشق غذا خوری🚩آرد گندم ۱/۲ لیوان🚩رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا...
در اینجا با طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو همرا رزبانو باشید. طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو ✏️مواد لازم برای۱ نفر🚩پیاز ۱ عدد🚩فلفل دلمه ای ۶۰ گرم🚩فیله مرغ ۱۰۰ گرم🚩شیر ۱/۲ لیوان🚩خامه ( برای تزئین ) به مقدار لازم🚩پنیر پارمسان ۶۰ گرم🚩قارچ ۵۰ گرم🚩اسپاگتی تالیالی ۱۰۰ گرم♨️طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس آلفردو:🔹ابتدا فیله ها را تکه تکه کرده ، سپس در یک ظرف کره و روغن ریخته، زمانی که داغ شد مرغ ها را اضافه کرده و منتظر می مانیم تا مرغ ها به حالت گریل در بیایند و رنگشان عوض...
اسپاگتی یکی از اهالیه خانواده بزرگ پاستاهاست. که به نوع باریک و بلند و تو پر پاستا ها اسپاگتی گفته می شه.در اینجا با طرز تهیه اسپاگتی رژیمی همراه ما باشید. طرز تهیه اسپاگتی رژیمی ✏️مواد لازم برای۳ نفر🚩اسپاگتی سبوس دار ۲۰۰ گرم🚩گوشت چرخ کرده بدون چربی ۱۰۰ گرم🚩قارچ ۱۵۰ گرم🚩فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد🚩کلم بروکلی ۱۵۰ گرم🚩روغن زیتون یا کنجد ۱ قاشق غذا خوری🚩نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🚩رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری🚩پیاز متوسط ۱ عدد🚩پنیر پارمسان به مقدار لازم♨️طرز تهیه اسپاگتی رژیمی:🔹برای درست کردن این غذا مثل تمام انواع پاستا ها...
لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایههای سه گانه پاستا ورقهای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست میشود.شما می توانید در ادامه با طرز تهیه مینی جام لازانیا همراه سرآشپز رزبانو باشید. طرز تهیه مینی جام لازانیا ✏️مواد لازم برای تهیه مینی جام لازانیا:🔸خمیر یوفکا (خمیر مخصوص باقلوای یوفکا یا خمیرهزارلا) ۲۴ عدد🔸سس گوجه ۱ فنجان🔸گوشت چرخ کرده بدون چربی ۴۵۰ گرم🔸سوسیس خرد شده ۴۵۰ گرم🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸فلفل ۱/۴ قاشق چای خوری🔸پنیر خرد شده ۱/۲ فنجان🔸پنیر خامه ای ۱/۳ فنجان♨️طرز تهیه مینی جام لازانیا:🔹فر...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸اسپاگتی ۴۵۰ گرم🔸روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری🔸پیاز (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم🔸سس مارینارا ۱۵۰ گرم🔸#خامه_ترش ۳/۴ فنجان🔸سس پستو (#پستوی_ریحان) ۱/۴ فنجان🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده) ۱/۴ فنجان🔸نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف و لبه های یک ظرف مخصوص فر 3 لیتری را با اسپری...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی پیتزا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) خرد شده ۲ پیمانه🔸شیر ۱/۴ پیمانه🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸اسپاگتی ۵۰۰ گرم🔸پونه خشک ۱ قاشق چای خوری🔸سس اسپاگتی ۱ پیمانه🔸سیر ۱ حبه🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸سوسیس پپرونی خرد شده ۳۰۰ گرم🔸ریحان خشک ۱/۴ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🚩برای تهیه اسپاگتی پیتزا، ابتدا فر را بر روی درجه 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب كنید و كمی نمك...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۴ نفر🚩پیاز متوسط ریز خرد شده ۲ عدد🚩گوجه فرنگی متوسط خرد شده ۲ عدد🚩رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری🚩هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام ۱ عدد🚩قارچ متوسط حلقه شده ۸ عدد🚩جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری🚩عصاره مرغ و یا سبزیجات ۲ عدد🚩نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم🚩ریحان ، سبزی های عطر دار دیگر به مقدار لازم🚩پودر سیر ،...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس خامه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر:🚩فلفل قرمز ۳ عدد🚩روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری🚩پیاز حلقه شده درشت ۱ عدد🚩سیر له شده ۲ حبه🚩فلفل سبز خرد شده ۱ عدد🚩خامه زده شده ۱/۲ پیمانه🚩ارگانو یا آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق غذا خوری🚩نمک و فلفل به مقدار لازم🚩اسپاگتی ۵۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹فلفل دلمه ای ها را نصف کرده ، دانه ها و قسمت های اضافه داخلشان را درآورید، بعد آنها...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی تره فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸اسپاگتی سبوس دار ۵۰۰ گرم🔸هویج ۲ عدد🔸تره فرنگی ۲ شاخه🔸سینه مرغ ۱ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹سیر را خرد کنید و روی حرارت قرار دهید. هویج را که نگینی خرد و اضافه کنید؛ کمی تفت دهید. 🔹سینه مرغ را خرد کنید، به هویج بیافزایید و تفت دهید. رب گوجهفرنگی، ترهفرنگی خردشده و نمک و فلفل...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لازانیا گوشت قارچ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این لازانیای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸لازانیا 🔸سس گوشت🔸سس لازانیا🔸پنیر پیتزا ۲۵۰گرم🔸قارچ ۲۵۰ گرم♨️سس لازانیا: 🔹۳ قاشق غذا خوری ارد را در ۵۰ گرم کره تفت می دهیم. سپس ۷۰۰ میلی لیتر شیررا اضافه کرده میگذاریم غلیظ شود . نمک ,فلفل ,عصاره ی مرغ را اضافه کرده هم می زنیم . 🔹اگر گلوله شد میتوانیم از صافی رد کنیم. بعد از سرد شدن ۱۰۰ گرم خامه به آن اضافه می کنیم.♨️سس گوشت:🔹یک...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لازانیا سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این لازانیای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸لازانیا نصف بسته🔸روغن زیتون نیم پیمانه🔸بادمجان ۱ عدد🔸کدو ۱ عدد🔸پیاز ۱ عدد🔸سیر ۲ حبه🔸هویج متوسط ۱ عدد🔸فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد🔸کرفس (ساقه) ۲ ساقه🔸قارچ ۱۵۰ گرم🔸گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد🔸ریحان ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری🔸پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم🔸آویشن ۱/۴ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹تمام سبزیجات را به صورت نگینی درشت خرد کنید و به ترتیب از ترد تر...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لازانیا با پاستا فرمی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ماکارونی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم:🔸پاستا پنه (یا هر پاستای فرمی) خام 340 گرم🔸روغن زیتون 1-2 قاشق چایخوری🔸گوشت چرخ کرده 450 گرم🔸پیاز خرد شده 1 پیمانه🔸سیر (رنده شده) 2 حبه🔸گوجه خرد شده 2 پیمانه🔸رب گوجه فرنگی 180 گرم🔸زردچوبه 2 قاشق چایخوری🔸آویشن 1 قاشق چایخوری🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸پنیر موزورلا یا چدار رنده شده 1 و 1/2 پیمانه🔸پنیر پارمزان رنده شده 1/2 پیمانه♨️طرز تهیه: 🔹فر را با حرارت ۱۷۵...











