در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پونچیک را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#پونچیکمواد لازمتخم مرغ : یک عددماست : یک استکانآرد : یک استکانوانیل : یک قاشق چایخوریجوش شیرین : یک قاشق چایخوریطرزتهیههمه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم تا کاملا یکدست بشه . یک تابه ی کوچیک رو پر از روغن میکنیم و روی حرارت میذاریم. روغن که خوب داغ شد با قاشق مایه ی شیرینی رو داخلش میریزیم و سرخ میکنیم. روی شیرینی ها رو با پودر قند و سس شکلاتی تزیین میکنیم (به جای سس شکلاتی میتونیم از شکلات آب کرده... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک ژیگو بره را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#خوراک_ژیگو_برهمواد لازم :ران بره یا گوسفند : 1عدد یا حدود 2کیلو و نیم مغز ران گوسالهسیر : چند حبهساقه کرفس خرد شدهماست : 2 لیوانروغن زیتون : 2 قاشقپیاز درشت : 1عددنمک وفلفلگوجه فرنگی : 2عدد درشت و رسیدهبرای دورچین :سیب زمینی استامبولی : 500 گرمترخون تازه یا خشک : کمی ( یا گیاه تازه یا خشک رزماری)هویج تراشیده ریز:  500 گرمپیاز ریز : 500 گرمطرز تهیه : سبزیجات را شسته و پوست می گیریم .سبزیجاتی مانند هویج را بتراشیدو بگذارید... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی خیار را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#ترشی_خیار مواد لازم خیار لبنانی : ۱۵ عدد (حدود دو کیلوگرم)نمک درشت آشپزخانه : یک سوم پیمانه (حدود ۸۵ گرم) سرکه سفید : ۵/۱ لیتر (6 پیمانه) شکر : 1پیمانهفلفل قرمز تند: 3 عدد دانه خردل زرد : 2قاشق سوپخوری  دانه فلفل سیاه نکوبیده: 1 قاشق سوپخوری سیر: 6 حبهطرزتهیهخیارها را خوب بشویید و از طول به چهار قسمت برش بزنید.آنها را در ظرف گودی بریزید و نمک را روی آنها بپاشید. در ظرف را بسته یک شب کنار بگذارید.خیارها را در... ... ادامه مطلب