کشک بادمجان کبابی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با بادمجان های کباب شده، کشک، پیاز داغ و نعناع داغ تهیه می شود. این غذا با طعم دودی و بافت لطیف، انتخابی سالم و مقوی برای وعده اصلی یا پیش غذاست. طرز تهیه کشک بادمجان کبابی بسیار ساده و قابل اجرا در خانه است. شما می توانید با رعایت چند نکته کلیدی، این غذای گیاهی و خوشمزه را به شکلی حرفه ای سرو کنید. کشک بادمجان کبابی برای پذیرایی، مهمانی و رژیم غذایی سبک گزینه ای عالی است.

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کشک بادنجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#کشک_بادنجان مواد لازم پیاز سرخ کرده : ۳-۲ قاشق سوپخوری لپه : یک استکان کشک سائیده غلیظ : ۳-۲ لیوان بادنجان متوسط : ۱۲-۱۰ عدد روغن : به مقدار کافی طرزتهیه:پیاز سرخ کرده ،بعد لپه را نیز می‌شوئیم و روی آتش با حرارت ملایم می‌گذاریم تاکاملا بپزد.بعد بادنجان را پوست می‌کنیم و کمی نمک می‌زنیم و با حرارت ملایم در روغن فراوان سرخ میکنیم تا طلائی شودبعد از آماده شدن بادنجانها را همراه با لپه در دیس می‌چینیم . کشک را روی...