طرز تهیه پسته پلو - rozbano 111 1 1

طرز تهیه پسته پلو

پسته پلو در اصل یک غذای پاییزی است چون طعم و مزه پسته تازه در غذا چیز دیگری است ولی حالا که تا پاییز زمان زیادی مانده قرار نیست تا آن موقع صبر کنید؛ این غذا، هم رسمی است هم خوشمزه. آموزش تهیه را در آشپزخانه رزبانو ببینید.طرز تهیه پسته پلو✏️مواد لازم برای تهیه پسته پلو:🔸برنج ۳ پیمانه🔸سبزی پلویی و خرد شده ۱,۱/۲ پیمانه🔸پسته خام ۱,۱/۴ پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸زردچوبه به مقدار لازم🔸گوشت گوسفندی و بدون استخوان و چربی ۵۰۰ گرم🔸هویج ۱ عدد🔸گشنیز به مقدار لازم🔸پیاز ریز شده ۱ عدد🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه پسته پلو:🔹ابتدا در... ... ادامه مطلب
طرز تهیه ترشی کدو و پیاز - rozbano 710 1

طرز تهیه ترشی کدو و پیاز

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی کدو و پیاز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه ترشی کدو و پیاز   ✏️مواد لازم🔸سرکه سیب   ۲ پیمانه🔸شکر قهوه ای   ۱,۳/۴ پیمانه🔸برگ بو   ۳ عدد🔸نمک   ۱ قاشق غذا خوری🔸آویشن خشک  ۱ قاشق چای خوری🔸کدو   ۹۰۰ گرم🔸پیاز کوچک خرد شده  ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹داخل یک قابلمهٔ مناسب سرکه و شکر را می ریزیم. برگ بو، نمک و آویشن را داخل آن ریخته و به مدت 3 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا شکر کامل حل... ... ادامه مطلب
طرز تهیه شامی پوک - rozbano 709 1

طرز تهیه شامی پوک

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی پوک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شامی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه شامی پوک✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸گوشت ۵۰۰ گرم🔸لپه‎ ۳۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۵ عدد🔸پیاز ۲ عدد🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری🔸زعفران (دم کرده) ۱ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا گوشت را با چاقو به قطعات كوچكتر می بریم و همراه با پیاز (به صورت درسته)، زردچوبه، دارچین، نمك، فلفل و 2 لیوان آب روی حرارت می... ... ادامه مطلب
طرز تهیه یخمک آلبالو - rozbano 758 1

طرز تهیه یخمک آلبالو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه یخمک آلبالو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این بستنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸آلبالو (یخ زده و هسته های آنها جدا شده باشد)  ۳ پیمانه🔸شکر   ۱ پیمانه🔸آب انگور   ۱/۳ پیمانه🔸نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا آلبالوها را درون دستگاه مخلوط کن بریزید، در دستگاه را ببندید و آنها را تا حدی که نرم و یک دست شوند خوب با هم مخلوط کنید🔹در دستگاه را بردارید و مواد باقی مانده را به کاسه مخلوط کن اضافه کنید، در آن را... ... ادامه مطلب
آبگوشت انگلیسی با ماهی - rozbano 788 1

آبگوشت انگلیسی با ماهی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آبگوشت انگلیسی با ماهی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه آبگوشت انگلیسی با ماهی✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸گوشت قرمز (خرد شده) ۱۱۵ گرم🔸پیازچه (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری🔸جعفری (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری🔸کره ۲ قاشق غذا خوری🔸آویشن (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸برگ بو (خشک شده) ۲ عدد🔸پیاز متوسط (خرد شده) ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده) ۹۰۰ گرم🔸خامه‏ (پر چرب) ۳۵۰ گرم🔸ماهی (بدون پوست و... ... ادامه مطلب
خورش مرغ و کاری هندی - rozbano 734 1

خورش مرغ و کاری هندی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش مرغ و کاری هندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه خورش مرغ و کاری هندی   ✏️مواد لازم🔸مرغ   ۱ عدد🔸بادام (هندی یا بادام زمینی خام)   ۱ لیوان🔸کاری   ۳ قاشق سوپ خوری🔸زعفران   ۲ قاشق سوپ خوری🔸پیاز (متوسط)   ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا مرغ را شسته و به قطعات دلخواه تقسیم كنید. پیاز را رنده زده و در تابه بریزید و اجازه دهید آب آن كاملا تبخیر شود.🔹سپس مقداری روغن یا كره اضافه كرده و آن... ... ادامه مطلب
طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان - rozbano 90 1 1

طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان

این بار شیرموز را با طعم تازه ریحان بچشید و از طراوت آن و طعم اصیل هندی لذت ببرید. این نوشیدنی را میتوانید در کنار یک شام خاطره انگیز هندی یا یک عصر تابستانی سرو نمایید.در ادامه با طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان همراه ما باشید.  طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان   ✏️مواد لازم برای تهیه شیرموز هندی با ریحان:🔸شیر   ۲ پیمانه🔸ماست‏   ۲ پیمانه🔸شکر   ۱/۳ پیمانه🔸یخ   ۲ پیمانه🔸برگ ریحان تازه  ۱/۳ پیمانه🔸موز رسیده  ۴ عدد🔸پودر دارچین   ۱ قاشق مربا خوری🔸برگ ریحان (تازه) برای تزیین   به مقدار لازم♨️طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان:🔹ماست، شیر، یخ، شکر، موز، پودر... ... ادامه مطلب
طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو - rozbano 688 1

طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸اسپاگتی   ۴۵۰ گرم🔸روغن زیتون   ۱ قاشق غذا خوری🔸پیاز (خرد شده)   ۱ قاشق غذا خوری🔸گوشت چرخ کرده   ۴۵۰ گرم🔸سس مارینارا   ۱۵۰ گرم🔸#خامه_ترش   ۳/۴ فنجان🔸سس پستو (#پستوی_ریحان)   ۱/۴ فنجان🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده)   ۱/۴ فنجان🔸نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف و لبه های یک ظرف مخصوص فر 3 لیتری را با اسپری... ... ادامه مطلب
کاپ کیک ساده در مایکروفر - rozbano 733 1

کاپ کیک ساده در مایکروفر

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک ساده در مایکروفر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸کره   ۱۵۰ گرم🔸پنیر خامه ای   ۲۰۰ گرم🔸شکر   ۲/۳ لیوان🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸آرد سفید   ۲ لیوان🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق چای خوری🔸پودر کاکائو    به مقدار لازم ♨️طرز تهیه🔹در ابتدای كار مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. پنیر خامه ای و شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن خوب بزنید تا یكدست شوند و بعد تخم مرغ... ... ادامه مطلب
طرز تهیه حلوای شیرازی - rozbano 681 1

طرز تهیه حلوای شیرازی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوای شیرازی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸 آرد برنج  1پیمانه🔸 شکر 2 پیمانه 🔸 آب 2 پیمانه🔸 گلاب 1 پیمانه🔸 زعفران 2/1 پیمانه(حل شده)🔸 روغن 2/1 پیمانه🔸 خلال پسته و خلال بادام به اندازه کافی ♨️ طرز تهیه🔹آرد برنج را کمی بو داده رنگ آرد نباید برگردد می گذاریم سرد شود. 2پیمانه آب و 2 پیمانه شکر و زعفران را داخل ظرف  مناسب ریخته و روی شعله گاز گذاشته تا جوش بیاید.🔹آرد برنج... ... ادامه مطلب
طرز تهیه تست قارچ - rozbano 83 1 1

طرز تهیه تست قارچ

در این مطلب از آشپزخانه رزبانو طرز تهیه تست قارچ پیش غذای خوشمزه و لذیذ را آموزش خواهیم داد.طرز تهیه تست قارچ✏️مواد لازم برای تهیه تهیه تست قارچ🔸قارچ ۲۴۰ گرم🔸روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری🔸کره ۱ قاشق سوپ خوری🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸برگ آویشن (تازه، یا 1/2 قاشق چایخوری خشک) ۲ قاشق چای خوری🔸سیر (ریز شده) ۱ حبه🔸پوست لیمو ۱ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو ۱/۲ عدد🔸نان باگت (برش های به عرض 2 سانتی متری) ۱ عدد🔸پنیر ماسکارپونه (پنیر خامه ای) ۲۴۰ گرم🔸پیازچه (خرد شده، اختیاری) به مقدار لازم♨️طرز تهیه تست قارچ🔹فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت... ... ادامه مطلب
طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی - rozbano 782 1

طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی

افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد.در ادامه با طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی همراه رزبانو باشید.  طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی   ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸بال مرغ   ۱۴۰۰ گرم🔸سیر خرد شده  ۲ قاشق غذا خوری🔸موسیر خرد شده  ۱/۴ پیمانه🔸زنجبیل خرد شده  ۱/۴ پیمانه🔸قسمت سفید پیازچه   ۳ قاشق غذا خوری🔸شکر قهوه ای   ۳ قاشق غذا خوری🔸سس ماهی   ۱/۳ پیمانه🔸آب لیمو ترش  ۳ قاشق غذا خوری🔸روغن بادام زمینی  ... ... ادامه مطلب
کاپ کیک ردولوت با پنیر خامه ای - rozbano 732 1

کاپ کیک ردولوت با پنیر خامه ای

کیک رد ولوت (قرمز مخملی) (Red Velvet Cake) دسری است از نوع کیک لایه ای که در رنگ های قرمز تیره، قرمز روشن یا رنگ هایی با شید قرمز-قهوه ای تهیه می شود. این کیک در طعم های وانیلی و شکلاتی درست می گردد و روی آن با خامه سفید پوشش داده می شود. رنگ قرمز-قهوه ای کیک به دلیل تاثیر پودر کاکائو و خاصیت اسیدی باترمیلک می باشد. مواد تشکیل دهنده این کیک باترمیلک، کره، آرد، پودر کاکائو و چغندر (یا به جای آن رنگ غذا) می باشد. در دستور پخت های مختلف میزان پودر کاکائو متفاوت است. کرم پنیر و کرم کره نیز در این نوع کیک استفاده می شود. ... ... ادامه مطلب
طرز تهیه باقلوا ترکیه ای - rozbano 78 1 2

طرز تهیه باقلوا ترکیه ای

باقلوا، شیرینی مخصوص ترکیه است که در ایران و در بسیاری از کشورهای عربی نیز طرفداران بسیاری پیدا کرده است. این شیرینی معمولا از لایه های آرد خمیر شده و خرده های گردو و پسته تهیه می شود و با شهدی که از گلاب و زعفران درست شده، شیرین می شود که البته از عسل نیز می توان برای این کار استفاده کرد. در این مطلب رزبانو طرز تهیه باقلوا ترکیه را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا شیوه تهیه آنرا فراگیرید.  طرز تهیه باقلوا ترکیه ای   ✏️مواد لازم: 🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸کره   ۲۰۰ گرم🔸گردو خرد... ... ادامه مطلب
طرز تهیه باقلوا ترکیه ای - rozbano 78 1 1

طرز تهیه باقلوا ترکیه ای

باقلوا، شیرینی مخصوص ترکیه است که در ایران و در بسیاری از کشورهای عربی نیز طرفداران بسیاری پیدا کرده است. این شیرینی معمولا از لایه های آرد خمیر شده و خرده های گردو و پسته تهیه می شود و با شهدی که از گلاب و زعفران درست شده، شیرین می شود که البته از عسل نیز می توان برای این کار استفاده کرد. در این مطلب رزبانو طرز تهیه باقلوا ترکیه را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا شیوه تهیه آنرا فراگیرید.  طرز تهیه باقلوا ترکیه ای   ✏️مواد لازم: 🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸کره   ۲۰۰ گرم🔸گردو خرد... ... ادامه مطلب