در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه طرز تهیه حلوای سه آرد را مشاهده نماييد.
#حلوای_سه_آرد
آرد گندم یک پیمانه
آرد برنج سه چهارم پیمانه
آرد نخودچی یک پیمانه
روغن یک پیمانه
آب سه پیمانه
شکر سه پیمانه
گلاب و زعفران کمی
ابتدا آرد گندم رو تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه و تغییر رنگ بده بعد آرد برنج رو اضافه کنید و اون رو هم کمی تفت بدی تا رنگش تغییر کنه در اخر آرد نخود رو بریزید و مرتب هم بزنید تا نسوزه بعد روغن رو بریزید و هم بزنید
شربت رو از قبل اماده کنید تا این موقع کمی ولرم شده باشه برای شربت شکر وآب رو بذارید بجوشه بعد زعفرون و گلاب رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
حالا که شربت کمی خنک شده به آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید
بهتره شربت رو کم کم اضافه کنید تا آردها گوله گوله نشن
آردها رو هم در ابتدا الک کنید تا به هم نچسبن
مرتب هم بزنید وقتی کاملا از ظرف جدا شد و کمی خودشو گرفت آماده است همین جور داغ تو ظرف سرو بریزید و روشو صاف کنید و بعد از کمی خنک شدن تزیینش کنید
این حلوا فوق العاده خوشمزه تر از حلوای آرد گندمه طعم آرد نخودچی توش محشره حتما درست کنید
التماس دعا
#دسر #رمضان
سرآشپز
دسر و بستنی
بدون دیدگاه