سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ماهی در فر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای دریایی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم
🔸۲ فیله ماهی قزل آلای تازه
🔸۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه
🔸۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
🔸۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
🔸۱ قاشق چایخوری نمک
🔸۱ قاشق چایخوری ریحان خشک
🔸۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
🔸۲ حبه سیر خرد شده
♨️طرز تهیه
🔹در یک کاسه شیشه ای متوسط آب نمک سرکه و ادویه جات ریخته و گوشت ماهی را در آن می خوابانیم سیر ، روغن زیتون، ریحان، نمک، فلفل، آب لیمو و جعفری را روی آن می ریزیم و یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم و سپس فر را تا حرارت ۱۷۵ درجه گرم کرده و فیله را درون فویل آلومینیم قرار داده و درون ظرف شیشه ای پیرکس قرار داده و مقداری از مخلوط بالا را روی آن می ریزیم و در فر می گذاریم به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم تا زمانیکه به راحتی با چنگال جدا شود.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
دریایی