طرز تهیه بیسکوئیت کرمدار خانگی برای تغذیه سالم مدرسه کودکان

اگر به دنبال یک میان وعده سالم و خوشمزه برای تغذیه مدرسه کودکانتان هستید، بیسکوئیت کرمدار خانگی بهترین انتخاب است. این بیسکوئیت ها نه تنها به سادگی در خانه قابل تهیه هستند، بلکه می توانید با استفاده از مواد اولیه سالم و مغذی، از کیفیت تغذیه فرزندان خود مطمئن باشید.

آموزش گام به گام تهیه بیسکوئیت کرمدار مقوی برای تغذیه سالم مدرسه

بیسکوئیت کرمدار خانگی: یک انتخاب خوشمزه و سالم برای میان وعده های مدرسه

در این آموزش آشپزی، یاد می گیرید چگونه بیسکوئیتی خوش طعم و کرمدار را با مواد طبیعی و بدون افزودنی های مضر درست کنید. این میان وعده خانگی نه تنها جذاب و لذیذ است، بلکه به دلیل استفاده از مواد سالم، گزینه ای مناسب برای تغذیه مدرسه کودکان محسوب می شود. پس با ما همراه باشید و طرز تهیه بیسکوئیت کرمدار سالم و خوشمزه را یاد بگیرید تا فرزندان تان از یک تغذیه مقوی و سالم بهره مند شوند.

مواد لازم برای خمیر بیسکوییت:

۱۰۰گرم کره یا مارگارین یا روغن صاف قنادی (هم دمای محیط)
۵۰ گرم پودر قند الک شده= یک سوم لیوان
نوک ق چ وانیل
۵ قطره اسانس (لوازم قنادیا همه طعم دارن)
حدود ۲ لیوان آرد سفید قنادی = ۲۵۰ گرم ( برای من یک و نیم لیوان مصرف شد)
یک عدد تخم مرغ همدمای محیط
نوک ق چ بکینگ پودر
برای بیسکوییت شکلاتی، یک قاشق غ از آرد کم کنید و یک ق غ پودر کاکائو اضافه کنید.

مواد لازم برای کرم میانی:

۶۰ گرم کره یا مارگارین یا روغن صاف همدمای محیط
۵۰گرم پودر قند الک شده= یک سوم لیوان
نوک ق چ وانیل
۵ قطره اسانس دلخواه
۱۲۰ گرم شکلات تخته ای سفید

طرز تهیه خمیر:

کره + پودر قند +وانیل = ۳ دقیقه هم بزنید. تخم مرغ + پنج قطره اسانس را اضافه و ۱ دقیقه هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک و کم کم اضافه و با نوک انگشتان ورز بدید تا خمیر جمع بشه ، خمیر سفت نشه باید به راحتی انگشت داخلش فرو بره. خمیر را لای دولایه نایلون یا کاغذ روغنی به قطر کمتر از نیم سانت وردنه بکشید و با کاتر یا لیوان قالب بزنید داخل تابه یا قالب بچینید و روی اون با خلال چوبی طرح بزنید.

در فر گرم شده دمای ۱۶۰ به مدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه طبقه وسط بپزید تا کمی طلایی بشه (نباید زیاد رنگش تغییر کنه). میتونید داخل تابه روی گاز هم به راحتی بپزید. حتما شعله پخش کن زیرش بزارید و درش دمکنی بزارید با حرارت خیلی کم تا زیرش طلایی بشه حدود ۱۵ دقیقه. وقتی کاملا بیسکوییتها سردشدند از قالب روی توری بچینید.

برای کرم میانی؛

کره + پودر قند+ وانیل+ اسانس را ۳ دقیقه هم بزنید تا روشن بشه. بعد شکلات تخته ای سفید بن ماری شده را که از داغی افتاده اضافه و مخلوط کنید. کرم را داخل قیف یکبار مصرف بریزید(لوازم قنادیا دارن). و وسط بیسکوییت ها طبق ویدیو پایپ کنید. در ظرف در بسته دریخچال نگهداری شود.