اینجا با 3 نوع غذای زعفرانی و سنتی ایرانی (فرنی زعفرانی، شله زرد و ته چین) آشنا شوید. همچنین علت استفاده از زعفران در غذا، توسط  مادران قدیم ایران زمین را بدانید. به دلیل خواص بیشمار زعفران، از آن بسیار در غذاها استفاده می‌شود. برای استفاده از این ادویه گران بها آن را به صورت پودر درآورده و دم می‌کنند. استفاده از زعفران آب کرده در غذا، عطر و طعم لذیذی به آن می‌دهد. زعفران جز ادویه‌‎هایی است که خاصیت شادی آور دارد، همین خاصیت باعث شده به غذاهای زعفرانی، غذاهای نشاط آور هم بگویند.  از زعفران بیشتر بدانیم:...