دسته بندی های آموزشی

آخرین نظرات کاربران

صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبت‌تون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش‌ های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید. مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز حتماً توضیح ساده‌ تر و روشن‌ تری درباره طرح وسط پلیور می‌ دم تا راحت بتونید ببافید. 🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می‌ شود؟ در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده: ۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر یعنی ترتیب دانه‌ ها این‌ طور است: ۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد: یک پیچ برای ۶ دانه اول یک پیچ برای ۶ دانه آخر و سه‌تا دونه‌ ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می‌ گیرند 🔹 روش بافت پیچ‌ ها برای بافت پیچ‌ های ۶تایی: هر ۸ تا ۱۰ رج یک‌بار پیچ را بیندازید پیچ‌ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه‌ داشته‌ شده را ببافید. (اگر تازه‌کار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار ساده‌تر باشد.) 🔹 نکته کم کردن دانه‌ ها در متن آموزش گفته شده: «در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد» این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع‌ تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می‌ کنید. در نتیجه پیچ پهن به‌ تدریج تبدیل به ۳ دانه می‌ شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می‌ کند. 🔸 خلاصه خیلی ساده: وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر پیچ‌ ها روی دوتا ۶تایی‌ ها اجرا می‌ شن بین پیچ‌ ها فقط ۳ تا رو بافته می‌ شود نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه‌ ها را کم می‌ کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز سؤال‌ تون کاملاً به‌جا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه. در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه‌ های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه‌ ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید. ✔️ روش درست کار اینه: اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتی‌متر). نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می‌ شود. مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه حالا: تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت مثال: ۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخش‌های ساده کنار آن به‌ درستی قرار بگیرند. یعنی: ۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه‌ ها برای بافت ساده اطراف پیچ ✔️ نکته مهم تعداد کل دونه‌ ها هرگز مساوی ۴۵ نیست. عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است. اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم: نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه. اول باید کل دونه‌ها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می‌ شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم از پیام پرمحبت و انرژی‌ بخش شما بی‌ نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش‌ ها برای شما مفید بوده و توانستید قدم‌به‌قدم همراه با ویدئو به نتیجه‌ ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترین‌ها را آرزو می‌کنم. در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
نرگس
1404/09/15
سلام برای بافت این کلاه ینی باید اندازه دکر سر دونه سر بندازیم آخه نوشتید ۴۵ تا فقط برای پیچ ها مثلا کسی که دور سرش ۵۵ هستش باید ۱۰۰ تا دونه سر بندازه یا نه چطوریه من متوجه‌نمیشم
فرزانه ابوالحسنی
1404/09/15
سلام دوست عزیز من میخواستم ازتون تشکر کنم برای آموزش جامع و اررشمندتون که بسیار عالی و ممنونم که گام به گام توضیح میدید اگر مبتدی هم آدم باشه راحت میتونه ببافه و بازم ازتون تشکر میکنم که گزینه بارگیری رو در ویدئو تون قرار میدید که من میتونم اونو دانلود کنم و موقع بافت قدم به قدم با شما برم تا بافت زیبا و درستی تجربه کنم براتون بهترینها رو آرزو دارم در پناه خداو ند باشید
ح . ا. تهران
1404/09/15
سلام . خیلی قشنگ آموزش دادید . ساک زیبا و کاربردی دوختیید. احسنت . روح پدرتون شاد .‌
صادق
1404/09/14
سلام خواهش می کنم دوست عزیز
فرشته محروم شهرکی
1404/09/14
عالی بود ، موفق باشید .
صادق
1404/09/14
خواهش می کنم دوست عزیز

طرز تهیه لقمه ترکی خوشمزه و ساده در خانه

لقمه ترکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خیابانی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سینه مرغ طعم‌دار، سبزیجات و سس خیارشور تهیه می‌شود. این غذای جذاب با نان لواش و ادویه‌های خوش‌طعم سرو شده و طعم و عطری بی‌نظیر دارد. برای تهیه این لقمه‌ها، گوشت و مرغ را با ادویه‌ها طعم‌دار کنید و به همراه سبزیجات تازه در نان لواش بپیچید. سپس نان را کمی گریل کرده و با گوجه و ریحان تازه سرو کنید. امتحان این لقمه‌های ترکی خوشمزه را از دست ندهید!  لقمه ترکی؛ یک غذای خیابانی خوشمزه با گوشت و مرغ   لقمه‌های ترکی یکی از خوشمزه‌ترین...

طرز تهیه باقلوا ترک در خانه (آموزش قدم به قدم)

0
213
باقلوا ترک یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه‌ای است که با لایه‌های نازک خمیر فیلو و مغزهای مختلف تهیه می‌شود. این دسر شیرین و لذیذ، قدمتی چند صد ساله دارد و اصالت آن به دوران امپراتوری عثمانی بازمی‌گردد. باقلوا در ترکیه به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی و غذایی شناخته می‌شود و در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف سرو می‌گردد.    رازهای خوشمزگی باقلوای ترک، طرز تهیه اصیل چگونه باقلوا ترک درست کنیم؟ نکات و ترفندهای حرفه‌ای باقلوا ترک، با طعم شیرین و عطر دلپذیرش، یکی از بهترین گزینه‌ها برای پذیرایی از مهمانان در مراسم‌ها و جشن‌ها است. با...

طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی

0
313
«کاسرول» به غذاهایی گفته می‌شود که در یک ظرف بزرگ و لبه‌دار پخته می‌شوند و بعد در همان ظرف هم سرو می‌شوند. از سری آموزش های آشپزی رزبانو با طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی خوشمزه و دوست داشتنی در خدمت شما هستیم.  طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی   چطوری کاسرول مرغ و سیب زمینی درست کنیم؟ کاسترول یا کاسرول یکی از غذاهای معروف فرانسوی است که با مرغ، گوشت، سیب زمینی وحتی ژانبون و سوسیس آماده شده و طرفداران زیادی دارد. خاستگاه این غذا به کشورهای اروپایی برمی‌گردد اما امروزه در سراسر جهان محبوب است....

آشپزی | طرز تهیه پنینی مرغ

0
513
پنینی مرغ یک ساندویچ گرم و پرس‌شده با طعمی ایتالیایی است که با ترکیب مرغ گریل‌شده، پنیر و سبزیجات تازه آماده می‌شود. این ساندویچ خوشمزه، غذایی سبک، سالم و سریع است که می‌توانید آن را به‌راحتی در منزل تهیه کنید و با تنوع در سس و چاشنی، طعم‌های متفاوتی را تجربه کنید.   آشپزی | طرز تهیه پنینی مرغ   طرز تهیه پنینی مرغ ایتالیایی | یک ساندویچ گرم و دلپذیر برای تمام فصل‌ها پنینی (Panini) یک ساندویچ گرم و پرس‌شده با ریشه ایتالیایی است که امروزه در سراسر دنیا، از کافه‌های پاریس گرفته تا رستوران‌های نیویورک، طرفداران زیادی...
طرز تهیه کرپ یا پنکیک گوشت مخصوص شام

آشپزی و طرز تهیه کرپ یا پنکیک گوشت

0
331
کرپ یا پنکیک گوشت یکی از غذاهای جدید و پرطرفدار است که با ترکیب خمیر سبک پنکیک و مواد گوشتی تفت داده شده تهیه می‌ شود. این غذا برای شام، مهمانی یا عصرانه انتخابی عالی است. طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و می‌ توان با افزودن سبزیجات یا پنیر، طعم آن را متنوع کرد. کرپ یا پنکیک گوشت با ظاهر مجلسی و طعمی لذیذ، مناسب کودکان و بزرگسالان است. با این آموزش می‌ توانید در خانه غذایی سالم، مقوی و جذاب آماده کنید و از آشپزی لذت ببرید.

آشپزی و طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات

0
372
از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات در خدمت شما هستیم. پیده غذای ترکی بسیار خوشمزه ای است که در ترکیه طرفداران زیادی دارد. کسانی که به ترکیه سفر کرده اند، حتما این غذای خوش طعم را امتحان کرده اند و یا شاید نام آن را شنیده باشند.  آشپزی و طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات   در ترکیه رستوران هایی فقط به تهیه این غذای لذیذ می ‌پردازند. به این رستوران ها پیده سرا می‌ گویند. پیده که گاهی با نام پیتزا ترکی شناخته می ‌شود، با نانی ترد و نازک و مخلفات...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ خانگی

آشپزی و طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ

0
450
پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ یکی از غذاهای ساده و خانگی است که با ترکیب سیب زمینی پخته، تخم مرغ و ادویه‌ های معطر تهیه می‌ شود. این غذای مقوی را می‌ توان هم در فر و هم در روغن سرخ کرد. با استفاده از مواد در دسترس و دستور آسان، می‌ توانید یک وعده لذیذ برای خانواده آماده کنید. این پیراشکی خوش طعم، گزینه‌ ای عالی برای شام یا میان وعده است و برای مدرسه، سفر یا مهمانی‌ ها نیز انتخابی ایده‌آل محسوب می‌ شود.

آشپزی و طرز تهیه شاورما مرغ یک غذای لبنانی

0
365
از سری مطالب آشپزی، با طرز تهیه یک غذای لبنانی خوشمزه به نام شاورما مرغ در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. شاورما(shawarma) یک غذای عربی یا اگر بخواهم بهتر بگویم یک غذای لبنانی است، این غذا به خاطر وجود ارده بسیار مقوی و سیر کننده ست.  آشپزی و طرز تهیه شاورما مرغ یک غذای لبنانی   دستور تهیه شاورما مرغ غذای محبوب عربی: شاورما مرغ با سس تند ماست و ارده بسیار خوشمزه ست و با نان پیتا و یا نان لبنانی سرو می شود. این نان ها تو سوپر مارکتی موجود است.   مواد لازم برای تهیه شاورما...

آشپزی و طرز تهیه چیکن استراگانف

0
199
اگر شما هم از عاشقان آشپزی هستید حتما با دستور پخت غذای امروز همراه رزبانو باشید. آموزش امروز مربوط به طرز تهیه چیکن استراگانف (stroganoff chicken) می باشد. چیکن استراگانف یک خوراک روسی است که در دنیا بسیار شناخته شده و محبوب است به روش‌های مختلف تهیه و سرو می‌شود.  آشپزی و طرز تهیه چیکن استراگانف   مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: ۶۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد پیاز۲ حبه سیر ۱ لیوان آب مرغ ( به ۲۰۰ میلی لیتر آب، نصف عصاره مرغ هم میشه بریزیم )۲۰۰ میلی لیتر خامه ۱۰ عدد قارچ۱ ق غ آرد۵ عدد...

آشپزی و طرز تهیه سمیفردو دسر ایتالیایی

0
244
از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه یک دسر خوشمزه و نیمه یخی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. در اینجا قصد داریم شما را با طرز تهیه سمیفردو آشنا کنیم. سمیفردو دسر مجلسی ایتالیایی است که در اغلب مراسم و مهمانی‌ها در سراسر جهان سرو شده و اغلب مهمانان را خوشحال می‌ کند.  آشپزی و طرز تهیه سمیفردو دسر یخی ایتالیایی   سمیفردو دسر یخی ایتالیایی: این دسر خنک تابستانی، برای افرادی که عاشق قهوه هستند یک بسیار لذت‌بخش خواهد بود.   مواد لازم برای تهیه سمیفردو (مناسب برای 8 نفر)   مواد لازم برای تهیه...

آشپزی و طرز تهیه مانتی غذای مخصوص ترکیه

0
226
از سری مطالب آشپزی با طرز تهیه مانتی، یکی از معروف‌ ترین غذاهای ترکیه‌ ای و مدیترانه‌ ای، که در شکل و اندازه‌ های مختلف و با مواد میانی مختلف تهیه می‌ شود در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. مانتی در واقع یک نوع پیراشکی گوشت ترکی، شبیه بالشتک‌ هایی است که به همین خاطر شبیه پاستا راویولی ایتالیایی‌ ها هم هست با این تفاوت که در تهیه مانتی از ماست هم استفاده می‌ شود.  آشپزی و طرز تهیه مانتی غذای مخصوص ترکیه   مواد لازم برای تهیه مانتی: 🔸آرد دو فنجان🔸نمک یک دوم قاشق چای‌خوری🔸تخم مرغ دو...

آشپزی و طرز تهیه کروک موسیو و کروک مادام

0
311
از سری آموزش های آشپزی رزبانو با طرز تهیه یک جفت ساندویچ خوشمزه و خوش طعم به نام های کروک موسیو و کروک مادام در خدمت شما هستیم. ساندویچ کروک موسیو و کروک مادام همان‌ طور که از اسمش پیداست، ساندویچ‌ هایی فرانسوی هستند. کروک موسیو و کروک مادام دستور تهیه ساده‌ای دارند که خیلی سریع آماده می‌ شوند.  آشپزی و طرز تهیه کروک موسیو و کروک مادام   مواد لازم برای 4 نفر: 🔸 کره  ۸۰ گرم🔸 آرد یک و نیم قاشق غذاخوری🔸 شیر کم چرب یک پیمانه🔸 پنیر گودا ۱۷۰ گرم🔸 نان تست هشت برش🔸 ژامبون هشت...

آشپزی و طرز تهیه پشملبا (pêche Melba)

0
338
از سری مطالب آموزش آشپزی، این‌ بار به سراغ طرز تهیه یک دسر نوستالژیک فرانسوی رفته‌ ایم که با طعم و رنگ ویژه خود، حال و هوایتان را عوض می‌ کند. این دسر که پشملبا (pêche Melba) نام‌ دارد، یکی از خوشمزه‌ ترین دسرهای فرانسوی‌ با سس مخصوص و عطر دلنشین هلو است. اگر شما هم دوست دارید با طرز تهیه این دسر خوشمزه آشنا شوید در ادامه همراه رزبانو باشید.  آشپزی و طرز تهیه پشملبا (pêche Melba)   پشملبا (pêche Melba) دسر نوستالژیک فرانسوی: pêche Melba یا پیچ ملبا، اولین بار در سال ۱۸۹۲ یا ۱۸۹۳ توسط سرآشپز...

آشپزی و طرز تهیه راتاتویی

0
275
امروز هم برای شما علاقه مندان به هنر دوست داشتنی آشپزی با یک دوستور پخت جدید در خدمت شما هستیم. در این جا قصد داریم شما خانم های کدبانو را با طرز تهیه راتاتویی که یک غذای مقوی و خوشمزه فرانسوی می باشد آشنا کنیم. راتاتویی یک غذای کامل است که در تهیه آن از سبزیجات و مواد مغذی زیادی استفاده شده است.  آشپزی و طرز تهیه راتاتویی   چگونه راتاتویی درست کنیم؟ راتاتوی (تلفظ فرانسوی:ʁatatuj) یک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات پخته می‌شود. ریشه این غذا به نیس بازمی‌گردد. راتاتوی تا حد زیادی به غذای ایرانیِ...

آموزش آشپزی و طرز تهیه فاصولیه یک غذای تند ترکیه ای

0
281
از سری آموزش های آشپزی، امروز با دستور پخت فاصولیه یک غذای تند و خوشمزه ترکیه ای در خدمت شما علاقه مندان به غذای ملل هستیم. فاصولیه که  خوراک لوبیای ترکیه‌ ای هست البته من چند تا دستور مختلف از این غذا دیدم ولی این دستور خیلی خوشمزه تر می باشد. من طرز تهیه این غذای ترکیه ای را می نویسم، اگر هوس کردید درست کنید و در کنار کانون گرم خانواده محترم با دل خوش نوش جان کنید. ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار...