سلام خدمت همه شما کدبانوهای عزیز، از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه نان شیرمال خانگی در خدمت شما عزیزان هستیم. نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که معمولا برای صبحانه سرو می شود.   آشپزی و طرز تهیه نان شیرمال به سبک خانگی   طرز تهیه نان شیرمال خانگی؛ خوشمزه، نرم و بدون نیاز به دستگاه نان شیرمال یکی از محبوب‌ترین نان‌های سنتی ایرانی است که به‌دلیل طعم شیرین، بافت نرم و عطر دل‌نشینش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های صبحانه و عصرانه دارد. اگر به‌دنبال یک دستور ساده و کاربردی برای تهیه...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه ماقوت بستنی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. ماقوت یک دسر مشابه ژله است که با پودر نشاسته ذرت و ژلاتین سفت می شود...  آشپزی و طرز تهیه ماقوت بستنی دسری برای ماه رمضان   مواد لازم برای تهیه ماقوت بستنی: شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق‌غ بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب ‌نصف لیوان پودرژلاتین ۲ ق‌غ شکر نصف لیوان زعفران کمی   طرز تهیه ماقوت بستنی: ابتدا پودر ژلاتین را به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری می کنیم تا شفاف شود.  ...

توی این روزهای تعطیلی عید نوروز که فرصتی برای دید و بازدید هست با یک ایده جذاب برای قشنگ کردن سفره هاتون در خدمتتون هستیم. امروز می خواهیم طرز تهیه یک ژله خوشگل و خوشمزه با طرح کرم رو خدمتتون آموزش دهیم.  آشپزی و طرز تهیه ژله با طرح کرم   روش تهیه ژله خوشمزه: هر بسته ژله شفاف را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار آب جوش هم بزنید تا شفاف شود (بنماری).   برای ژله ی مات، هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و بگذارید سرد...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کال کباب در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. کال کباب یکی از چاشنی های پرطرفدار شمال می باشد که با بادمجان کبابی تهیه می شود. کال کباب را می توانید به عنوان چاشنی، دسر یا پیش غذا سرو کنید.  آشپزی و طرز تهیه کال کباب شمالی   طرز تهیه کال کباب گیلانی: مواد کال کباب را بادنجان کباب شده بر روی زغال یا کف فر، آب انار ترش با آب غوره یا دانه انار ترش، سبزی های نعنا و خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک، سیر، مغز گردوی...

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه مرنگ یلدایی یک خوراکی خوشمزه و بی دردسر برای شب یلدا در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود.  آشپزی و طرز تهیه مرنگ یلدایی، مرنگ هندوانه ای، مرنگ انار   مواد لازم برای تهیه مرنگ یلدایی: ۴ سفید تخم مرغ ۱ لیوان شکر کمی سرکه رنگ   طرز تهیه مرنگ یلدایی: سفید تخم مرغ را هم...

سلام به همه شما عاشقان آشپزی، دیگه کم کم داریم به شب یلدا نزدیک می شویم و شما کدبانوهای خوش سلیقه باید هنر خودتون رو به رخ دیگران بکشید. امروز می خواهیم در کنار هم با طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا آشنا شویم.  آشپزی و طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا   مواد لازم برای تهیه موس انار: ژله انار: ۲بسته خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شیر: ۱ لیوان آب جوش: ۱لیوان پودر قند: ۲ق غ پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم   ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا: ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا...

از سری آموزش های بخش آشپزی، با طرز تهیه خاگینه گل رز در خدمت شما هستیم. خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می‌توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد.   آشپزی و طرز تهیه خاگینه گل رز خانگی   طرز تهیه خاگینه گل رز خانگی؛ دسری خوش‌عطر و چشم‌نواز برای مهمانی‌ها اگر به دنبال یک دسر خانگی خوش‌طعم، متفاوت و زیبا هستید، خاگینه گل رز انتخابی هوشمندانه و خوش‌سلیقه برای شماست. این شیرینی سنتی ایرانی که با شکل گل رز تزئین می‌شود، نه‌تنها ظاهری...

با پنیرهای پستو بهترین مزه غذا را تجربه کنید، وقتی اسم پستو را می‌شنویم ناخودآگاه به یاد ایتالیا می‌افتیم و شاید برای بسیاری از ما نام پستو بیشتر با «سس» شنیده شده باشد اما جالب است بدانید که...  با پنیرهای پستو بهترین مزه غذا را تجربه کنید   وقتی اسم پستو را می‌شنویم ناخودآگاه به یاد ایتالیا می‌افتیم و شاید برای بسیاری از ما نام پستو بیشتر با «سس» شنیده شده باشد اما جالب است بدانید که پنیر پستو هم یکی از خوراکی‌های جذاب در سراسر دنیا است.   پنیر پستو که طعمی مشابه با سس پستو دارد، از...

به راحتی کافی شاپ را به خانه خود بیاورید، دیگه چی بهتر از این سه سوته و راحت برای خودتان یک کافه گلاسه خوشمزه درست کنید. اگر شما هم از علاقه مندان به کافه گلاسه هستید در ادامه همراه ما باشید.  آشپزی و طرز تهیه کافه گلاسه   فقط در مورد قهوه ترک دقت کنین برای اینکه قهوه تون تلخ نشه همین که کفش بالا اومد خاموشش کنین و برای اینکه قهوه ی بهتری داشته باشین حتما از آب سرد استفاده کنید.   بزارین تا کاملا سرد بشه و بعد وقتی تو گلاسه هاتون می ریزین ته نشین شده...

امروز می خواهیم نحوه آماده سازی آلبالو خشکه با رب انار خوشمزه و پرطرفدار رو خدمت شما عزیزان آموزش دهیم. آلبالو خشکه یکی از انواع تنقلات خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در فصل های بهار و تابستان تهیه می شود.  آموزش درست کردن  آلبالو خشکه با رب انار در خانه   دستور تهیه آلبالو خشکه: این روزها که فصل آلبالو هست با این رسپی عالی این آلبالو خشکه خوشمز رو درست کن و لذت ببرید. دیگه از بیرون آلبالو خشکه نخر و خودت به راحتی درستش کن و حالشو ببر. آلبالو خشکه رو نه تنها بچه ها...

سلام خدمت همه شما خانم های کدبانوی ایرانی، امروز می خواهیم با طرز تهیه یک بستنی خوشمزه و خنک به اسقبال این روزهای گرم برویم. در ادامه با طرز تهیه بستنی وانیلی کاکائویی نسکافه ای  همراه رزبانو باشید.  آشپزی و طرز تهیه بستنی وانیلی کاکائو یی نسکافه ای   مواد لازم: شکر۴۰۰ گرم ثعلب ۱۰ گرم خامه فرم گرفته ۴۰۰ گرم شیر پرچرب ۱/۵کیلو گرمپودر کاکائو ۱ ق س  کافی میت یا شیر خشک قنادی ۵۰ گرم (قابل حذف هست )نسکافه ۱ ق س وانیل نصف ق چ   برای درست کردن بستنی بهتره از شیر محلی استفاده بشود....

اگر شما هم از علاقه مندان به هنر آشپزی و طرز تهیه  دسرهای خوشمزه و دلربا هستید در ادامه با طرز تهیه دسر مگنولیا با بیسکوییت لوتوس همراه رزبانو باشید. ببین چه دلی از آدم آب می کنه این دسر خوشمزه و لذیذ!!!  آشپزی و طرز تهیه دسر مگنولیا با بیسکوییت لوتوس   این دسر خوشمزه و خوش رنگ با روح و روان آدم بازی می کنه! طرز تهیه این دسر به شدت راحت و خوشمزه است حتما امتحان کنید و در کنار خانواده نوش جان بفرمایید. ‌‌مواد لازم برای تهیه مگنولیا با بیسکوییت لوتوس: ۶۰۰ گرم شیر۱ عدد...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه باسلوق ژله ای در خدمت شما عزیزان خواهیم بود. باسلوق ژله ای یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است. اگر چه باسلوق یکی از شیرینی هایی است که خیلی زیاد مصرف نمی شود اما خیلی ها آن را دوست دارند.  آشپزی و طرز تهیه باسلوق ژله ای   مواد لازم برای تهیه باسلوق ژله ای: نشاسته: نصف لیوان آب سرد:یک لیوان و نیم شکر: نصف لیوان(می توانید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) روغن : یک سوم لیوان ژله : یک بسته گلاب :...

سلام سلام خدمت همه شما دوستان گل و عزیزم که عاشق آشپزی هستید، حالتون چطوره؟ امروز باز با طرز تهیه یک دسر خیلی خیلی محشر و خوشمزه البته با تزیین یلدایی مخصوص شب یلدا در خدمت شما هستیم. در ادامه با طرز تهیه دسر موز مخملی همراه رزبانو باشید.  آشپزی و طرز تهیه دسر موز مخملی   مواد لازم برای تهیه دسر موز مخملی: شیر دو لیوان خامه صبحانه دو ق غ شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چموز له شده دو عدد پودر نارگیل سه ق غ (قابل حذف)پودر ژلاتین دو ق غ سرپر+یک سوم لیوان آب سرد...