طرز تهیه انواع مربا و ترشیجات خانگی خوشمزه و سنتی

انواع مربا و ترشیجات شامل دستور تهیه انواع مربا میوه‌ ای، انواع ترشی‌ خانگی با طعم‌ های متنوع و نکات مهم برای نگهداری و درست کردن ترشی و مربا به روش سنتی

طرز تهیه ترشی بندری اصیل و خوشمزه، دستور کامل با نکات مهم

صادق1403/05/18

ترشی بندری یکی از محبوب ترین و معروف ترین ترشی های ایرانی است که به دلیل طعم تند و منحصر به فرد خود، طرفداران بسیاری دارد. در این آموزش آشپزی، به شما طرز تهیه ترشی بندری اصیل و خوشمزه را با جزئیات کامل و نکات مهم ارائه می دهیم. با دنبال کردن این دستور، می توانید در خانه یک ترشی بندری لذیذ و خوشمزه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. ترشی بندری خانگی، رازها و فوت و فن های یک طعم فوق العاده طرز تهیه ترشی بندری: آموزش کامل تهیه ترشی تند و خوشمزه خانگی این ترشی بندری فقط با ماکارونی و دمپخت... ... ادامه مطلب

طرز تهیه رب به

صادق1402/10/04

میوه ها منبع فوق العاده ای از ویتامین ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند. امروز با طرز تهیه رب به که معجونی مناسب برای درمان کم خونی می باشد در خدمت شما هستیم. طرز تهیه رب به مناسب برای درمان کم خونی درمان کم خونی با رب به: درمان کم خونی پیدا شد، فقط با یک قلم مواد به راحتی چندین مشکل رو برطرف کنید. درمان کم خونی درمان مشکلات گوارشی کمک به هضم غذا کاهش حالت تهوع درمان رفلاکس معده نشاط آور و انرژی زا معجزه شادابی پوست سلامت قلب هر روز یک قاشق چایخوری از (رب بِه) را... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه ترشی اسپانیایی

صادق1401/04/24

سلام خدمت همه شما عزیزان و همراهان همیشگی سایت رزبانو، امروز می خواهیم در کنار هم با زیتون و ذرت قارچ یک ترشی اسپانیایی خوشمزه و دوست داشتنی رو درست کنیم. اگر دهن شما هم مثل من آب افتاده حتما در ادامه همراه ما باشید. آشپزی و طرز تهیه ترشی اسپانیایی طرز تهیه ترشی اسپانیایی با زیتون و ذرت و قارچ: درست کردن این ترشی خیلی راحته و خیلی زود هم آماده می شود. مواد لازم برای تهیه ترشی اسپانیایی: قارچ: ۳۰۰ گرم هویج: ۴ عدد فلفل دلمه ای رنگی:۳عدد. سیر: ۵حبه ذرت پخته: ۱ لیوان زیتون بی... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه ترشی مشهدی به روشی اصیل و خوشمزه

صادق1399/11/16

از سری مطالب آشپزی با طرز تهیه ترشی مشهدی در خدمت شما عزیزان هستیم. ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل را می توان با آب گوجه یا رب گوجه فرنگی درست کرد و به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذای اصلی مورد استفاده قرار داد. آشپزی و طرز تهیه ترشی مشهدی به روشی اصیل و خوشمزه طرز تهیه ترشی مشهدی (سالاد مشهدی): ترشی بی نظیر مشهدی نیز که مخصوص استان خراسان بوده و به آن سالاد مشهدی هم می گویند، از ترکیب سبزیجات با سرکه و ادویه جات درست می شود و وجه تمایز آن با ترشی های دیگر رنگ قرمز ناشی... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه ی ترشی پر ویتامین هویج و ترب سفید

صادق1398/10/12

اگر شما هم از عاشقان آشپزی و خلق طعم ها و مزه های جدید هستید حتما با طرز تهیه ترشی ویتامینی امروز همراه رزبانو باشید. ترشی جزء مخلفاتی است که اگر سر سفره باشد، مطمئن باشید دو برابر دیگر زمان ها غذا می خورید. شاید چاق کننده باشد، اما گذشتن از آن کار راحتی نیست. ترشی های گوناگون در هم بلدید و هم امتحان کرده اید. امروز طرز تهیه ترشی هویج و ترب را به شما آموزش می دهیم. آشپزی و طرز تهیه ی ترشی پر ویتامین هویج و ترب سفید مواد لازم برای تهیه ترشی هویج و... ... ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بامیه یک ترشی خوشمزه

صادق1398/06/30

در این قسمت از آموزش آشپزی در سایت رزبانو طرز تهیه یک ترشی مقوی و پرخاصیت را برای شما خانم های خانه دار تهیه دیده ایم. امروز با طرز تهیه ترشی بامیه خانگی در خدمت شما هستیم. به شما دوستان عزیز توصیه می کنم حتما این ترشی خوشمزه را تهیه کنید تا بتوانید از خواص فراوان بامیه بالاخص در دوران بارداری بهره ببرید. البته نکته ای که وجود دارد این است که بدلیل وجود بامیه فقط در فصل پاییز، این ترشی بیش تر در فصل پاییز تولید می شود. اگر شما هم دوست دارید طرز تهیه ترشی بامیه را... ... ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مارچوبه

صادق1396/09/08

مارچوبه منبع بسیار خوبی از فیبر، فولات، ویتامین های A، C، E و K، همچنین کروم، یک ماده معدنی کمیاب است که توانایی انسولین برای انتقال گلوکز از جریان خون به سلول را افزایش می دهد.به همین دلیل ما امروز طرز تهیه ترشی مارچوبه را برای شما در نظر گرفته ایم. طرز تهیه ترشی مارچوبه مواد لازم برای ترشی مارچوبه : مارچوبه ۴۰۰ گرم شبت تازه ۶ عدد آب ۵ پیمانه شکر 3۳ قاشق سوپخوری چاشنی دلخواه به مقدار لازم برگ بو ۲ الی ۳ عدد سیر ۲ حبه سرکه ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲... ... ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

صادق1396/09/07

ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می توانید دو ترشی خوش طعم برای زمستان درست کنید. طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی : گوجه گیلاسی یک کیلو و پانصد گرم شبت (تازه) ۶۰ گرم سیر ۶ الی ۸ حبه آب ۵ پیمانه شکر ۵ قاشق سوپخوری آب لیمو ترش یک دوم پیمانه دانه فلفل سیاه ۵ الی ۶ عدد چاشنی های دلخواه به مقدار لازم نمک ۲ قاشق سوپخوری... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مربای خرمالو

صادق1396/08/16

مربای خرمالو یا مارمالاد خرمالو یکی از انواع مربای خوشمزه است که می توان آن را در منرل تهیه کرد. با طرز تهیه مربای خرمالوی خانگی آشنا شوید. طرز تهیه مربای خرمالو مواد لازم برای مربا خرمالو : خرمالو تازه 850 گرم شکر 500 گرم آب لیمو تازه 200 میلی لیتر طرز تهیه مربا خرمالو :خرمالوها را مانند تصویر زیر خرد کرده و پوست شان را جدا کنید.خرمالو ها را با چاقو له کنید و درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی گاز و شعله کم بگذارید.شکر را آرام آرام اضافه کرده و هم بزنید تا شکر و... ... ادامه مطلب

کمپوت گلابی درست کنیم!

صادق1396/08/06

گلابی از آن دست میوه هایی است که در زمانی کوتاه می توانید کمپوت آن را بپزید. در این مطلب فوت و فن درست کردن کمپوت با این میوه خوشمزه را آموزش داده ایم. خیلی خوب است هر از گاهی میوه هایی که داخل یخچال باقی ماندن را کمپوت کنیم تا علاوه بر اینکه از خراب شدن آن ها جلوگیری می کنیم از خواص بی نظیر میوه ها هم بهره مند شویم. به نظر من یکی از خوشمزه ترین کمپوت ها، کمپوت گلابی است حتی گاهی خوشمزه تر از خود گلابی هم هست چون بافت آن خیلی... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مربا انجیر

صادق1396/07/15

در این مطلب قصد داریم شما را با روش تهیه مربا و مارمالاد انجیر آشنا کنیم. مربای انجیر از انجیر تازه تهیه می شود و یکی از محبوب ترین مرباها بوده و یک وعده صبحانه خوشمزه و مقوی به حساب می آید. مهمترین خاصیت این مربا را می توان درمان و رفع یبوست ذکر کرد. طرز تهیه مربا انجیر ✏️مواد لازم 🔸آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری🔸گلاب ۱ قاشق غذا خوری🔸آب ۱ لیوان🔸شکر ۷۰۰ گرم🔸انجیر (سیاه بهتر است) ۱ کیلوگرم🔸هل ۱۰ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا انجیرها را بشویید و چوب سر آن را كاملا كوتاه كنید.شكر و آب را مخلوط كرده و درون ظرف مناسبی... ... ادامه مطلب

طرز تهیه خیار شور سرکه ای

صادق1396/06/10

طرز تهیه خیار شور سرکه ای: اگر می خواهید خیار شور را سریع مصرف کنید این روش را پیشنهاد میکنیم. آموزش دستور تهیه و مواد لازم خیارشور خانگی ترد و خوشمزه ✏️موادلازم برای تهیه خیار شور سرکه ای:🔸خیار سبز قلمی به مقدار دلخواه🔸برگ مو🔸ترخان🔸نمک🔸یک استکان سرکه♨️طرز تهیه خیار شور سرکه ای:🔹خیار شور به مواد آلاینده بسیار حساس است پس ظرفی که میخواهیم خیارشور را در آن عمل آوریم باید تمیز و عاری از هرگونه آلودگی باشد. ظرف باید بخوبی بسته شود به نحوی که تا ۴۰ روز نه تنها باز نشود بلکه هوا به هیچ وجه نتواند وارد... ... ادامه مطلب

طرز تهیه لواشک آلو

صادق1396/05/26

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لواشک آلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این لواشک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه لواشک آلو✏️مواد لازم 🔸آلو :3 کیلو🔸نمک :به مقدار لازم♨️طرز تهیه 🔹میتوانید از انواع مختلف آلو و یا مخلوطی از آلو ها استفاده کنید اما بهتر است آلو گوشتی باشد. بعد از شستن آلو را در دیگ ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا آلو پخته و غلیظ شود به آن کمی نمک و اگر شیرینی آن کم بود مقداری شکر اضافه کنید و با استفاده از... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مربای زغال اخته

صادق1396/05/25

زغال اخته یا CORNELIAN CHERRY میوه ترش تابستانی است که با آن مربای زغال اخته و ترشی زغال اخته تهیه میشود. با طرز تهیه مربای زغال اخته آشنا شوید.طرز تهیه مربای زغال اخته✏️مواد لازم برای تهیه مربای زغال اخته:🔸زغال اخته ۵۰۰ گرم🔸شکر ۱ کیلوگرم🔸آب 3.5 پیمانه🔸وانیل‏ ۱/۸ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه مربای زغال اخته:🔹زغال اخته هارو میشوریم و میذاریم کنار تا آبشون کشیده بشه. از زغال اخته های سفت و درشت استفاده میکنیم. شکر و با آب مخلوط میکنیم بعد میذاریم روی حرارت ملایم تا بجوشه و کمی غلیظ بشه.🔹حالا زغال اخته هارو میریزیم تا در حین پختن شربت... ... ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بادمجان

صادق1396/05/25

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه ترشی بادمجان ✏️مواد لازم 🔸بادمجان ۳ کیلوگرم🔸سیر ۳ بوته🔸سرکه ۲ لیوان🔸نعنا خشک، پودر گلپر، نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹بادمجان ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان ها که نرم شدند آن ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند.🔹نمک و سیر خرد شده و... ... ادامه مطلب