سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خرما ارده را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ارده خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸خرما (رطب، هسته گرفته)۱ فنجان🔸ارده ۱/۲ فنجان🔸روغن نارگیل۲ قاشق غذا خوری🔸هل ساییده ۱/۲ قاشق چای خوری🔸نمک ۱/۸ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه :🔹تمام مواد را در غذاساز یا مخلوط کن کاملا له می کنیم. خمیر بدست اومده را در ظرف مستطیل شکلی که کفش کاغذ روغنی گذاشتیم به ضخامت ۲ سانت پهن می کنیم.🔹ظرف را در فریزر قرار می دیم تا سفت بشه. از فریزر در میاریم...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
مربای هویج یکی از پر مصرف ترین و محبوب ترین صبحانه های ایرانی است. امروزه با اینکه تقریبا از تمام میوه ها مربا تهیه می شود و تنوع مرباها خیلی بالا رفته است ولی مرباهایی مثل مربا هویج هنوز جایگاه ویژه و محبوب خود را از دست نداده اند. در این آموزش کامل ترین دستور طرز تهیه مربا هویج را آماده کرده ایم. سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه مربای هویج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مربای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. شما همراهان عزیز می...
مارمالاد کرانبری، یک چاشنی سالم و خوشمزه با رنگ زیبا و طعمی متعادل از ترشی و شیرینی است. این دستور خانگی، روش تهیه کامل آن را از انتخاب مواد اولیه تا پخت و نگهداری توضیح میدهد. با رعایت چند نکته ساده، میتوانید این مارمالاد خاص را برای صبحانه، عصرانه یا دسرهای متنوع تهیه و سرو کنید. مارمالاد کرانبری در خانه؛ یک مربای متفاوت برای مهمانیها طرز تهیه مارمالاد کرانبری (زغالاخته) مارمالادی از دل طبیعت مارمالاد کرانبری یکی از خوشرنگترین و خاصترین چاشنیهایی است که میتوانید به سفرههای صبحانه یا عصرانه اضافه کنید. این مارمالاد از میوه کرانبری...
یکی از اسرار طول عمر و شادابی مردمان آسیای میانه دوپینگ طبیعی ای به نام مربای گردوی تازه ( گردوی سبز نارس یا چاقاله گردو ) است. این گردوها را تنها یک ماه ( حدوداً از اواسط خرداد ماه تا اواسط تیر ماه) در سال میتوان جمع آوری کرد. تهیه مربای گردو کمی زمان بر است، ولی چشیدن طعم آن را به شما عزیزان توصیه میکنیم.علاوه بر طعم بسیار خوشمزه آن، از فواید بیشمارش نیز نمیتوان چشم پوشی کرد.مواد لازم:چاقاله گردو 50 عددشکر 1 کیلو گرمآب 2 لیوانآب لیمو نصف یک لیموی تازهدانه میخک 5 تا 6 عددمواد لازم...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای آلو را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.طرز تهیه مربای آلو مواد لازم آلوی زرد رنگ: 2 کیلو شکر: 2- 5/1 کیلو طرز تهیه:1.آلوها را پس از شستن برای مدت کمی در آب جوش بریزید تا پوست آنها به راحتی گرفته شود. پوست آنها را با دقت بگیرید. 2.در قابلمه تقریباً بزرگی مقداری شکر بریزید و آلوها را لابه لای شکر قرار دهید. قابلمه را یک شب تا صبح در یخچال نگهدارید تا آب بیندازند. 3.بعد از این مدت ، قابلمه را روی حرارت یکنواخت و ملایم اجاق قرار...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی گوجه را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#ترشی_گوجهمواد لازمگل کلم : ۱ عدد کلم سفید :۱ عددهویج : ۱ کیلولوبیا سبز نیم پز شده ۱ کیلو ترجیحا درشت خرد شود۶ کیلو گوجه فرنگیسرکه ۲ لیوانسیر چند حبهنمک به مقدار لازم طرز تهیه1.تمام مواد را به غیر از گوجه خرد کرده میگذاریم تا آب آن کشیده شود. 2.در این فاصله گوجه فرنگی را در میکسر ریخته و به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم میجوشانیم سپس آن را از صافی عبور داده و تمام مواد را داخل آب گوجه میریزیم.3....
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای هویج و پرتقال را مشاهده نماييد.#مربای_هویج_و_پرتقال مواد لازمهویچ فرنگی: 1 کیلوگرم شکر: 1.5 کیلوگرم پرتقال :1 عدد و یا خلال پرتقال یا نارنج مقداری خلال پسته :100 گرم آب: 4 تا 6 لیوانطرز تهیه :1.هویج فرنگی ها را پس از شستن یا به صورت خلالهای باریک و نسبتاً بلند رشته نموده یا از رنده مخصوص مولینکس رد می نماییم 2. سپس شکر و آب را مخلوط نموده و پس از جوش آمدن ، هویچ را اضافه نموده و روی حرارت گذاشته تا تقریباً بصورت ملایم بجوشد.3. زمانی که شهد مربا...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم:🚩ادویه ترشی ۳ قاشق مربا خوری🚩برگ بو ۳ عدد🚩فلفل سبز تند ۱۰ عدد🚩سرکه ۲ پیمانه🚩سیر ۵ حبه🚩خیار ۲ عدد🚩گل کلم (کوچک) ۱ عدد🚩فلفل دلمه ای (رنگی) ۳ عدد🚩نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹ابتدا فلفل دلمه ای و گل کلم را با آب و نمک خوب بشویید و اجازه دهید درون آبکش خوب خشک شوند. 🔹پس از خشک شدن آنها را به اندازه های دلخواه خرد...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی چند میوه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه ترشی چند میوه ✏️مواد لازم 🔸سیب ۲ عدد🔸پرتقال ۲ عدد🔸سرکه سفید ۵۰۰ گرم🔸کیوی ۳ عدد🔸نمک ۱ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی میدهیم و در یک شیشه میچینیم.🔹یک قاشق چای خوری نمک روی آن ریخته در آخر سرکه سفید اضافه میکنیم تا روی میوهها را بگیرد. در شیشه را بسته،...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای پوسته نارنج را مشاهده نماييد.#مربای_پوسته_نارنج مواد لازمپوسته نارنج: 4 لیوان شکر :3 لیوان آب :4 لیوان آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری( پوسته نارنج: قسمت سفید زیر پوست نارنج )طرز تهیه : پوسته نارنج را پس از تمیز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید و پس از اینکه به جوش آمد و چند قل زد با آب سرد آبکشی کنید ، 2 بار دیگر داخل قابلمه آب بریزید و پوسته نارنج را اضافه کنید و بگذارید...
در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ترشی لوبیاسبز را مشاهده نماييد.مواد لازم برای ترشی لوبیاسبز : لوبیا سبز 450 گرم نمک 1 قاشق غذاخوری + 3 قاشق غذاخوری سیر 4 قاچ شده 3 حبه دانه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری شوید خرد شده 1 فنجان سرکه 1 و نیم فنجان آب 1 و نیم فنجان شکر 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی لوبیاسبز : 3 لیتر آب را به همراه 1 قاشق غذاخوری نمک به جوش بیاورید. لوبیا سبزها را که به اندازه ی شیشه ترشی برش زده...
در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ترشی ذرت را مشاهده نماييد.مواد لازم برای ترشی ذرت : پیاز متوسط یک عدد خیار یک عدد فلفل یک عدد گوجه فرنگی دو عدد سرکه سیب دو پیمانه ذرت دو پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک سوم پیمانه زردچوبه نصف قاشق چایخوری خردل یک قاشق چایخوری آرد ذرت یک قاشق سوپخوری گلپر یک قاشق سوپخوری طرز تهیه ترشی ذرت : ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای زرشک را مشاهده نماييد.#مربای_زرشک موادلازمزرشک قرمز تازه : 1 کیلو گرمشکر: 1 کیلو و 200 گرموانیل: ½ قاشق چایخوری طرز تهیه : 1.زرشک را پاک کنید، چند بار با آب سرد شستشو دهید و بعد داخل کاسه ای بریزید، داخل کاسه را با آب کاملا سرد پرکنید، طوری که آب روی زرشک را بپوشاند و زرشک ها را به مدت 2-3 ساعت در آب بخیسانید تا گرد و خاک باقیمانده روی دانه های زرشک کاملا ته نشین شود. 2.بعد زرشک را آبکش کنید، به آرامی شستشو دهید و 200 گرم از شکر...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای سیب را مشاهده نماييد.#مربای_سیب مواد لازمسیب : ۵۰۰ گرمشکر: ۵۰۰ گرمگلاب : ۵ قاشق غذا خوریآبلیمو : 1.5 قاشق غذا خوریهل : ۴ عددطرز تهیه۱- ابتدا سیب را تمیز بشویید و پوست آن را جدا كنید و آن را 2نیم كرده و مواد داخل و دانه و چوب سر آن را جدا كنید و به شكل دلخواه خرد كنید.۲- 2لیوان آب را روی حرات قرار دهید تا به جوش بیاید سپس سیب را به آن افزوده و اجازه دهید نرم شود.سیب های نرم شده را در صافی بریزید و پس...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشي مخلوط با آب گوجه را مشاهده نماييد.#ترشي_مخلوط_با_آب_گوجهمواد لازم گل كلم خرد شده :1 پيمانه سير خرد شده: 6-8 حبه فلفل سبز تند: 4-3 عدد هويج خرد شده: نصف پيمانه كرفس خرد شده: نصف پيمانه آب گوجه فرنگي :4-3 پيمانه سركه: نصف پيمانه سيب زميني ترشي: نصف پيمانه نمك: 3 قاشق غذاخوري طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگيها را داخل آب جوش به مدت 5 دقيقه قرار ميدهيم تا پوست آن جدا شود سپس داخل ميكسر ريخته تا كاملاٌ له شود 2.تمامي مواد را با هم مخلوط مي كنيم . گوجه ها...