در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه لواشک هندوانه را مشاهده نماييد.⁣برای درست کردن لواشک باید میوه ها را پوره و سپس خشک کرد. لواشک اولین بار در سال 1983 معرفی شد. این محصول خوشمزه یک میان وعده ی ارزان قیمت و در دسترس محسوب می شود. اما اگر بخواهید آن را آماده بخرید، نمی دانید از چه چیزهایی درست شده است. برای اینکه از ترکیبات لواشک اطلاع داشته باشید می توانید خودتان آن را درست کنید. #لواشک_هندوانهطرز تهیه:فر را از قبل گرم کنید و روی حرارت 150 درجه ی فارنهایت تنظیم کنید و با اسپری در یک ظرف... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای گلابی را مشاهده نماييد.#مربای_گلابی مواد لازم شكر : 800 گرمگلابي يا سيب : 1 كيلوآب : مقداريسركه : 3/1 پيمانهزعفران سائيده : 2/1 قاشق چايخوريگلاب : 3 قاشق سوپخوريآب ليموي تازه : 2 قاشق سوپخوريطرز تهيه گلابيها يا سيبها را پس از شستن پوست گرفته , بوسيله لوله اي كه مخصوص در آوردن دانه هاي سيب و گلابي به كار مي رود , دانه ها را بيرون آورده بطوريكه كه دم گلابيها يا سيبها جدا نشود.سپس در مقدراي آب و سركه مي اندازيم تا گلابيها يا سيبها سياه نشود, بعد... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو روش تهیه ترشی بندری را مشاهده نماييد.تمرهندی :1 بستهموسیر : 50 گرمهویج : 3 عددخیار: 3عددرب انارترش : 1لیوانبادمجان متوسط : 3عددسیر: 1 بوتهکرفس : 3-2 شاخهگل کلم :1کیلوفلفل سبز ریز : 50 گرمسیب زمینی ترشی : نیم کیلوادویه ترشی : 1 تا 2قاشق سوپ خوریگوجه فرنگی کال : 5 عددآب گوجه فرنگی غلیظ :1 لیوانسبزی معطر خرد شده (نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون) : 1 لیوانطرز تهیه :فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود.تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شور پاییزی را مشاهده نماييد.مواد لازم :خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل تلخون، شبت، سیر، فلفل سبزتند، سرکه، پودر گل پرطرز تهیه :ابتدا ظرفهای مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست وشو در معرض هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شوند. فلفل ها و خیارها را به صورت درسته و گل کلم ها را نیز به همان ترتیب با حفظ فرم اصلی با دست از یکدیگر جدا کنید تا به صورت... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی ونوشک را مشاهده نماييد.ونوشك ميوه درخت "بنه" است كه در برخي مناطق به پسته كوهي نيز معروف است.ونوشك داراي لفافي نازك سبز رنگ و پوسته اي تا حدودي سفت بوده كه مغز آن قابل مصرف است و اين محصول تنها در استان ايلام و مناطق "زاگرس نشين" مورد مصرف شهروندان قرار مي گيرد.افراد مسن ايلامي معتقدند كه مصرف اين ميوه طبيعي كه به وفور در اين فصل سال در كوهستانهاي استان يافت مي شود، خاصيت زيادي براي رفع بيماري معده دارد.محصول ونوشك به خاطر اينكه راحت زير دندان قرار مي گيرد و علاوه بر اين... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه لواشک زردآلو خوش طعم و عالی را مشاهده نماييد.از بین لواشک ها نوع زردآلوی آن بسیار پرطرفدار و همچنین خوش رنگ و لعاب است و ما قصد داریم تا در آموزش زیر به آن بپردازیم. تابستان فصل درست کردن لواشک است. من که کسی را تا به حال ندیده ام که بتواند از لواشک بگذرد. بنابراین تا تابستان تمام نشده این لواشک های زردآلوی خوشمزه را حتما درست کنید.   مواد اولیه : زردآلو (3) کیلوگرمشکر (1/2) پیمانهطرز تهیه: 1-مواد اولیه را آماده میکنیم.2-زردآلو هارا نصف میکنیم و روی سینی را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه شیره خرما در خانه و نکات مهم تهیه آن را مشاهده نماييد.مواد لازم برای تهیه شیره خرما :خرمای بدون هسته و کلاهکآب جوش:به مقدار وزن خرماطرز تهیه شیره خرما :خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب به جوش بیاید.وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.پخت... ... ادامه مطلب

گوجه فرنگی میوه ای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد.در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه رب گوجه فرنگی را مشاهده نماييد.آموزش تهیه رب گوجه فرنگی✏️مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی :گوجه فرنگی۱۰۰ کیلوگرم آب۱۲ کیلوگرمروغن۱ کیلوگرمنمک۱بسته ۴۰۰ گرمی توری سیمی با خانه های خیلی ریزیک عدد♨️طرز تهیه رب گوجه فرنگی:ابتدا گوجه فرنگی را بشویید. از وسط به ۲ قاچ تقسیم کنید و در دیگ بیندازید. رویش را آب بگیرد و بگذارید به جوش بیاید. گوجه به حدی بجوشد که پوست آن کنده شود.گوجه ها را در حالی که قل قل می جوشد روی توری... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه برگ زردآلو در منزل را مشاهده نماييد.همانطور که در عکس می بینید کیفیت و بهداشت زردآلویی که در منزل تهیه می شود به مراتب خیلی بهتر از حاضری آن می باشد و بهترین خوبی آن نداشتن نگهدارنده می باشد که بیشترین ضرر را برای بدن دارد.قدیم ها تمام خوراکی هایی را که مصرف می کردند نصف آن را هم برای فصلهایی که موجود نبود خشک می کردند. از فلفل و گوجه، زردآلو انواع و اقسام میوه ها گرفته تازهوقتی هم که به نوه ها می دادند چه طعم و مزه... ... ادامه مطلب

ترشی هفت بیجار یکی از خوشمزه ترین ترشی های شمالی است که با ترکیبی از سبزیجات تازه و معطر تهیه می شود. در این مطلب، طرز تهیه دقیق، مواد لازم و نکات طلایی برای درست کردن این ترشی سنتی و پرطرفدار را یاد می گیرید. با رعایت نکات گفته شده، می توانید ترشی ای خوش طعم، خوش رنگ و ماندگار را در خانه تهیه و از آن لذت ببرید.       ترشی هفت بیجار؛ راز خوشمزه ترین ترشی ایرانی با طعمی اصیل و متفاوت ترشی هفت بیجار، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین ترشی های ایرانی است که با ترکیب بی نظیری از سبزیجات تازه و معطر تهیه می شود. این ترشی اصالتاً... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مربای طالبی یکی از خاص ترین دستورهای آشپزی ایرانی است که با طعمی متفاوت و خوش عطر، صبحانه شما را خاص و جذاب می کند. در این آموزش یاد می گیرید چگونه مربای طالبی خانگی را به ساده ترین روش درست کنید. مربای طالبی علاوه بر رنگ زیبا و طعم خوشمزه، سرشار از خواص طالبی است و اگر نکات کلیدی مثل انتخاب طالبی سفت، استفاده از آبلیمو و قوام مناسب شربت رعایت شود، می توانید مربایی سالم، خوشمزه و بدون شکرک داشته باشید که برای مدت طولانی قابل نگهداری است. ... ادامه مطلب

نان تخم مرغی پاکتی یکی از خوشمزه ترین صبحانه هاست که با ترکیب تخم مرغ، موز، تمشک، پسته و نان تست آماده می شود. این دستور غذایی خوشمزه از مارتا استوارت معرفی شده و به دلیل طعم متفاوت و ظاهر خاصش مورد توجه قرار گرفته است. نان تخم مرغی پاکتی یک صبحانه فانتزی و مناسب برای کودک و خانواده است. این صبحانه مغذی سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بوده و انرژی لازم برای شروع یک روز پرنشاط را تامین می کند. ... ادامه مطلب

مربا زردآلو خانگی یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه است. با استفاده از زردآلو تازه، شکر و آبلیمو می توانید این مربا را در خانه تهیه کنید. مربا زردآلو خانگی علاوه بر طعم بی نظیر، خواص زیادی برای سلامت دارد و از افزودنی های مضر خبری نیست. در این آموزش مرحله به مرحله، یاد می گیرید چگونه مربا زردآلو خانگی را با رنگ شفاف و قوام مناسب درست کنید و برای مدت طولانی نگهداری نمایید. ... ادامه مطلب

مربا انجیر خانگی یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه است. در این آموزش طرز تهیه مربا انجیر با انجیر تازه، شکر و آب لیمو ترش به زبان ساده بیان شده است. مربای انجیر نه تنها طعم عالی دارد بلکه سرشار از خواص تغذیه ای مفید است. اگر به دنبال تهیه یک مربای خانگی خوش رنگ و بدون شکرک هستید، این دستور را از دست ندهید. ... ادامه مطلب