در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سيب زمينی را مشاهده نماييد.#سوپ_تره_فرنگی_و_سيب_زمينیمواد لازم:کره : ۵۰ گرمسيب زميني خرد شده : ۴۰۰ گرمپياز خرد شده : يک عدد کوچکقسمت سفيد تره فرنگي خرد شده : ۴۰۰ گرمآب مرغ : ۶ ليوانخامه : دو سوم ليوانشير : نصف ليواننمک و فلفل : به ميزان لازمطرز تهيه:سيب زميني ، پياز و تره را در کره تفت دهيد، نمک و فلفل اضافه کنيد و پس از قرار دادن يک کاغذ روغني روي سبزي ها در قابلمه را ببنديد و بگذاريد روي حرارت کم، سبزي ها پخته و نرم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش شلی را مشاهده نماييد.⁣#آش_شلیمواد اولیه:لبو: دو کیلوگرمجعفری، تره، گشنیز، شوید و اسفناج:روی هم دو کیلوگرمآرد نان سنگک  :  سه و نیم پیمانهنخود:  نصف پیمانهعدس : نصف پیمانهنعناع داغ  :  دو قاشق غذاخوریپیاز داغ  :چهار قاشق غذاخوریشکر: سه قاشق غذاخوریسرکه قرمز: دو پیمانهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه: 1. نخود را از شب قبل خیس کرده بعد آن را می پزیم.2. نصف لبوها را رنده و نصف دیگر را نیز خلال کرده و روی حرارت می گذاریم تا پخته شود.3.بعد از پخته شدن، سبزی را به همراه عدس به... ... ادامه مطلب

شلغم یکی از مواد غذایی فوق العاده مغذی هست که برای سرماخوردگی هم خیلی مفید است. پاییز و زمستان هم که می آید سرماخوردگی فراوانه، برای همین در این مطلب طرز تهیه یک سوپ سبک و خوشمزه با شلغم را برایتان تهیه دیده ایم تا اگر خدایی نکرده سرما خوردید نوش جان بفرمایید تا زودتر بهبود یابید. امیدوارم از طعم و مزه این سوپ لذت ببرید. طرز تهیه سوپ شلغم بسیار ساده است. برای تهیه سوپ شلغم مرغ که یکی از انواع سوپ سرماخوردگی است به شلغم، هویج، پیاز، پوره گوجه فرنگی نیاز دارید. از این دست سوپ های... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش لپه را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#اش_لپه  برای عصرانه در یک روز بارانی وسردمواد لازم برای پنج نفر:لپه  : نصف پیمانهسویا: 1 پیمانهخرده برنج :  نصف پیمانهعدس :  نصف پیمانهسبزی آش: 1 کیلوگرمنعناع و جعفری  : 200 گرمروغن زیتون :  به میزان لازم آب  :  به میزان لازمنمک وزردچوبه: به میزان لازمطرز تهیه:لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ سبزی(ایتالیایی) را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_سبزی(ایتالیایی)مواد لازم برای ۶ نفرماکارونی ریز  به اشکال مختلف : ۱۰۰ گرم لوبیای سبز نازک : ۲۰۰ گرم نخود سبز از پوست درآمده : یک لیوان کدوی سبز کوچک : ۲ عدد هویج کوچک : ۳ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد نعناع،ترخان و گشنیز خرد کرده : ۲ قاشق سوپخوری میخک در صورت تمایل : ۲ عدد لوبیای قرمز خشک : ۱۰۰ گرم(نصف لیوان)کره : ۵۰ گرم آب گوشت : ۴ لیوان(یا ۲ عدد قرص سوپ که در ۴ لیوان آب... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش اونش از ترکمن را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#آش_اونش_از_ترکمن مودلازمگوشت چرخ کرده : سیصد گرمپیاز بزرگ : یک عددربگوجه: یک ق،سگوجه فرنگی رنده شده : سه عدد سیر : چند حبه لوبیا چیتی پخته: نصف لیواننخود پخته: نصف لیوان نمک،سیر داغ،پیاز داغ ،پودر آویسن، پودر کاریمواد لازم برای تهیه ی خمیر آرد : یک ونیم لیوان  کمی نمک،به مقدار لازم آبطرزتهیه1 پیاز را نگینی خرد کنید وبا گوشت تف دهید ،رب گوجه وگوجه ی رنده شده رااضافه کنیدو تف دهید چند حبه سیر  را کوبیدهوبه بقیه مواد اضافه کنید... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش رشته (با چغندر قند سفید) را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#آش_رشته (با چغندر قند سفید) موادلازملوبیا چیتی: 1 لیواننخود: 1 لیوانعدس: 1 لیوانلوبیا سفید: 1 لیوانآرد گندم: 1 قاشق غذاخوریرشته آش: 600 گرم پیاز داغ: 1 لیوانسیر داغ: 1/2 لیواننعنا داغ: به مقدار لازم برای تزیینکشک: 1 کیلو گرمسبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج): 2 کیلوچغندر قند سفید نگینی خرد شده : یک پیمانهطرز تهیه حبوبات را براي کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش بلغور گندم سالم و راحت را مشاهده نماييد.#آش_بلغور_گندم_سالم_و_راحت مواد لازم آش بلغور گندم پنج نفربلغور گندم : یک و نیم پیمانهعدس :نصف پیمانهنخود :نصف پیمانهلوبیا قرمز:نصف پیمانهاسفناج :1کیلوجعفری :پیمانه خرد شدهنمک ، فلفل قرمز ، ادویه مخصوص :به میزان لازمروغن زیتون :به میزان لازمطرز تهیه حبوبات را از شب قبل بخیسانید و به مدت 1:15ساعت بپزید. *. بعد سبزیجات،  نمک و ادویه را به آنها اضافه کرده و بگذارید.. یک ساعت خوب بپزند تا آش جا بیفتد سپس با کشک و نعناع داغ وروغن زیتون تزیین کنید ونوش جان نمایید،،،،،#اش_و_سوپ سرآشپز... ... ادامه مطلب