در اینجا برای شما بانوی عزیز طرز تهیه سوپ ايتاليایی را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.طرز تهیه سوپ ايتاليایی مواد لازم برای 6 نفر: ماکارونی ریز : 100 گرم لوبیای سبز نازک: 200 گرم   نخود سبز از پوست درآمده:  یک لیوان کدوی سبز کوچک: 2 عدد هویج کوچک: 3 عدد پیاز متوسط : 1 عدد نعناع،ترخان و گشنیز خرد کرده : 2 قاشق سوپخوری میخک در صورت تمایل : 2 عدد لوبیای قرمز خشک: 100 گرم(نصف لیوان)   کره : 50 گرم آبگوشت  : 4 لیوان نمک و فلفل : بقدر کافی طرز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ بادمجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_بادمجانمواد لازم:روغن گیاهی : 1 قاشق غذا خوریپیاز خرد شده : 1 عدد متوسطگوشت چرخ کرده : 500 گرمسیر کاملاً خرد شده : 1 حبهبادمجان خرد شده : 500 گرمهویج خرد شده : سه چهارم پیمانهکرفس خرد شده : سه چهارم پیمانهگوجه فرنگی خرد شده : 400 گرمشکر : یک قاشق چای خورینمک : یک قاشق چای خوریفلفل : نصف قاشق چای خوریماکارونی پیچ : نصف فنجانجعفری تازه و خرده شده : یک قاشق غذا خوریپنیر پارمزان رنده شده : نصف فنجانروش... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه اش سبزی شیرازی را مشاهده نماييد.#اش_سبزی_شیرازی مواد لازمگوشت: 500 گرمبرنج نیم دانه: 3 لیوانتره: 1 کیلوگرم ترخون :100 گرملوبیا سفید: 1 لیوانعدس: 1 لیواننخود: 1 لیواننمک،فلفل و روغن :به مقدار لازمآش سبزی یکی از آش های سنتی و بسیار قدیمی بخصوص در شیراز است که اغلب بعنوان نذری مورد استفاده قرار میگیرد. این آش با روغن داغ ، پیاز داغ ، آبلیمو و نان سنگک سرو میشود.طرز تهیه : درون قابلمه گوشت را با پیاز خرد شده تفت دهید و پس از تغییر رنگ گوشت مقداری آب ، زردچوبه و پودر... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ قارچ با سبزيجات را مشاهده نماييد.  طرز تهیه سوپ قارچ با سبزيجات مواد لازم: سيب زميني : يك عدد هويج : يك عدد جعفري و كرفس خرد شده : يك پيمانه پياز : 2 عدد قارچ خرد شده : 2 پيمانه بلغور جو يا گندم يا جو و گندم پرك شده : يك پيمانه پودر جوانه گندم : 2 قاشق سوپخوري كدو : 2 عدد شير  : يك پيمانه طرز تهيه:پيازها را نگيني خرد كرده، كمي تفت دهيد و سپس قارچ را به آن اضافه كنيد. در اين مرحله مقداري پودر... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه آش ترخینه با سیرابی اراک را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#آش_ترخینه_با_سیرابی_اراکمواد لازم :ترخینه خشک شده : ۲۵۰ گرم سبزی آش و اسفناج: یک کیلو سیرابی گوسفند: یک عددنخود و لوبیا: ۱۰۰ گرمنمک و زرد چوبه : به مقدار لازمطرز تهیه :ابتدا نخود و لوبیا را جداگانه بپزید، سپس سیرآبی را که کاملا تمیز شده داخل آن انداخته تا بپزد بعد از گذشت ۳ تا ۴ ساعت که سیرابی پخته شد ترخینه ها را که قبلا درآب خیس کرده بودی به آن اضافه کرده سبزی آش را نیز به آن ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ قارچ مجارستانی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سوپ_قارچ_مجارستانیمواد لازم:پیاز : 2 فنجانروغن زیتون : 2 قاشق چایخوریقارچ خرد شده : 500 گرمسس گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوریفلفل قرمز : یک قاشق غذاخوریسس سویا : یک قاشق غذاخوریکره : 2 قاشق غذاخوریآرد : 3 قاشق غذاخوریشیر : یک فنجانآب مرغ : 2 فنجانشوید خرد شده : 2 قاشق غذاخوریخامه ترش : نصف فنجاننمک و فلفل : به مقدار لازمجعفری : برای چاشنی زدنآب لیموی تازه : 2 قاشق چایخوریطرزتهیه:روغن زیتون را در یک ظرف ریخته و روی حرارت... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ سبزیجات را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سوپ_سبزیجاتهنگامیکه این سوپ لذیذ و مملو از ویتامین را بخورید ذره ای هم احساس پشیمانی از پخت آن نخواهید کرد. این سوپ شامل کلم، اسفناج، تره فرنگی و کدو سبز است و تنها 90 کالری می باشد.زمان پخت: 35 دقیقهمواد اولیه برای 8 نفر:تره فرنگی تمیز شده(به دو نیم کرده و سپس خرد کرده) : 2 عددکرفس ریز خرد شده : 2 ساقهسیر قیمه قیمه شده : 2 عددروغن زیتون : 1 قاشق سوپ خوریآب مرغ : 400 گرمگوجه فرنگی خرد شده با... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کرم سوپ بروکلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#کرم_سوپ_بروکلیمواد لازم برای 6 نفر:کره:  80 گرمپیاز : 3 عددآب:  2 لیترآرد سفید : نصف پیمانهبروکلی : 1 کیلوگوجه فرنگی متوسط خرد شده:  1عددآویشن : 1قاشق چای خوریجوزهندی پودر شده:  یک چهارم قاشق چای خوریآب لیمو :یک قاشق غذاخوریشیر : یک پیمانهماست:  سه چهارم پیمانهروش تهیه:کره را در قابلمه بزرگی ذوب کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود.سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.کم کم آب، بروکلی، گوجه فرنگی، آویشن، جوزهندی و آب لیمو... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه مآسوا یک آش از استان لرستان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#مآسوا_یک_آش_از_استان_لرستان مواد لازم:  نخود:يک پيمانه، خيس شده لوبيا سفيد:يک پيمانه، خيس شده نمک:به ميزان لازمبلغورخام:يک پيمانه ي سرخالي، خيس شده پياز:يک عدد، خرد شده اسفناج:يک و نيم کيلو، ساطوري درشتکشک:يک پيمانه، ساييده شده محلول زعفران:يک قاشق غذاخوري، در صورت تمايلنعناع داغ:نصف پيمانه پياز داغ:نصف پيمانه سير داغ:نصف پيمانه نمک:به اندازه کافيطرز تهيه :نخود و لوبيا را ازشب قبل خيسانده و فرداي آن روز با آب و نمک روي حرارت ملايم بپزيد. آب بلغور را هم که از شب... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_تره_فرنگی_و_سیب_زمینیسوپ تره فرنگی و سیب زمینی را در صورت تمایل به صورت پوره درآورده و میل کنید.مواد لازم برای 8 نفر:سیب زمینی کوچک: 18 عددآب مرغ: 6 پیمانهتره فرنگی: 3 عدد؛ خرد شودکره: سه قاشق غذاخوریشیر: 2 پیمانهنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه:.سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید.همزمان با پخته شدن سیب زمینی ها، تره فرنگی ها را درون تابه ای با مقداری کره تفت داده تا نرم شوند.وقتی سیب زمینی ها پخته شدند آن ها را پوست بکنید و تا هنوز داغ هستند به قطعات کوچک... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان مخصوص فصل پائیز را مشاهده نماييد.سوپی فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که آن را با مقداری نان تست و پنیر ورقه ای همراه کرده ایم. این غذا را می توانید نیم ساعته تهیه کنید و کنار خانواده میل کنید.   به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را از دستور حذف کنید.   مواد لازم سوپ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه و معرفی خواص آش رشته را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.آش رشته يكي از آشناترين آش هاي ايراني است كه علاوه بر وجه سنتي آن در بسياري از مراسم مذهبي به عنوان خوراك از آن استفاده مي شود. آشي كه تقريبا در تمام مناطق ايران از آن استفاده مي شود و جايگاه خاصي در وعده هاي غذايي گوناگون و فصول متفاوت سال دارد. اين آش از استفاده به عنوان عصرانه و ناهار گرفته تا استفاده در سفره هاي نذري و افطاري، از دعاخواني و آرزوي بازگشت به سلامت مسافرانمان با پخت آش پشت پا... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ قارچ و کرفس را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سوپ_قارچ_و_کرفسقارچ، کرفس و سیب زمینی از اجزای اصلی این سوپ داغ و خوشمزه هستند که برای درمان سرماخوردگی نیز مفیدند.مواد لازم:کره : 2 قاشق غذاخوریپیاز متوسط : یک عدد؛ کاملا ریز شود.کرفس: 2 شاخه؛ کاملا ریز شود.سیر : یک حبه؛ کاملا ریز شود.قارچ : 450 گرم؛ شسته و درشت خرد شود.آب مرغ یا سبزیجات: 4 پیمانهجعفری خرد شده تازه : 2 قاشق غذاخوریسیب زمینی:200 گرم؛ پوست کنده و به قطعات مکعبی خرد شود.نمک و فلفل : به اندازه لازمطرز تهیه:کره را درون... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ ماهی کپور را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_ماهی_کپور مواد لازم برای ۲ نفر:ماهی کپور :۵۰۰گرم روغن :۳ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: ۱قاشق چای خوری نمک: ۱قاشق چای خوری پودرکاری: ۱قاشق چای خوری زردچوبه: ۱قاشق چای خوری آرد ۱: قاشق غذاخوریگشنیز: ۲۵۰گرمشنبلیله: ۵۰ گرمتمبرهندی: ۱۵۰گرمپیازمتوسط: ۲عددسیر: ۲پرطرزتهیه:سیروپیاز را در روغن سرخ کرده وقتی پیازها طلائی رنگ شد , گشیز وشنبلیله ساتوری شده را در آن بریزید. .پس از اینکه سبزی بخوبی سرخ شد, پودرکاری , زردچوبه وآرد را در آن ریخته و تفت بدهید. تمبرهندی را که قبلاً در... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه آش رشته آذری را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای آش رشته آذری :  سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم   رشته آش 400 گرم   نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته  روی هم یک و نیم پیمانه  جو پخته شده  یک پیمانه هویج رنده شده یک پیمانه کلم برگ خرد شده دو پیمانه پیاز داغ نصف پیمانه نعنا و سیر داغ به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن دو قاشق غذاخوری   طرز تهیه آش رشته آذری : تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را... ... ادامه مطلب