در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ناگت میگو را مشاهده نماييد.مواد لازم برای ناگت میگو :میگو پاک شده و له شده۲۰۰ گرمتخم مرغیک عددسیر۲ حبهپنیر پیتزای رنده شدهیک پیمانهنمک،زردچوبه،فلفل سیاهبه مقدار لازمآرد سوخاری یا پودر نان باگتبه مقدار لازمپودر گشنیز و پودر زیرهکمیزنجبیل تازهبه مقدار لازمکنجدیک پیمانهروغن سرخ کردنیبه مقدار لازمطرز تهیه ناگت میگو :میگو و سیر را چرخ می کنیم یا ساطوری سپس نمک و ادویه و تخم مرغ و نصف پیمانه آرد سوخاری را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم. بعد به اندازه گردو از مواد را برمی داریم داخل آن یک... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه اسکالپ میگو را مشاهده نماييد.⁣#اسکالپ_میگومواد لازممیگو پوست کنده : 250 گرم سیر : 4 حبه زنجبیل رنده شده : 1 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده  : 1 عددتخم مرغ : 2 عددپنیر پارمزان : 100 گرم پودر جوز هندی : 1 قاشق چایخوری پودر سوخاری : به میزان لازم آرد سوخاری : به میزان لازم سویا سس : 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش : 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازمطرز تهیهابتدا میگو ها را داخل زنجبیل - سیر - لیمو - پیاز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه پيتزا ميگو اسپايسى را مشاهده نماييد.مواد لازم ( براى دو نفر ) برای پيتزا ميگو اسپايسى :  خمير پيتزا  دو عدد شاه ميگو   بيست عدد  سويا سس يک قاشق غذاخورى  آويشن   يک دوم قاشق غذاخورى سير دو حبه نمک و فلفل سياه آسياب شده به ميزان لازم سس گوجه تند چهل گرم قارچ درشت شش عدد بيكن ده برش نازک پنير پيتزا شانزده قاشق غذاخورى چيلى فلكس يک دوم قاشق مرباخورى روغن زيتون يک قاشق غذاخورى فلفل دلمه و پيازچه خرد شده و نخودفرنگى سه قاشق غذاخورى در صورت تمايل  ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب لقمه ماهی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#کباب_لقمه_ماهیمواد لازم برای ۴ نفر :ماهی پوست کنده، بدون استخوان، شسته و چرخ کرده: یک کیلوگرمنمک و فلفل: به میزان لازمپیاز چرخ شده به حالت تفاله: ۲۰۰ گرمطرز تهیه :1.ماهی، نمک و فلفل و پیاز را مخلوط کرده و در صورت کم چرب بودن ماهی یک استکان روغن مایع به مخلوط اضافه می کنیم.2.مخلوط را خوب به هم می زنیم تا مواد به صورت خمیری در بیاید.3.چوب هایی به اندازه ۲۰۰ سانتی متر آماده کرده و آن ها را خوب چرب... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه میگوی پیچیده شده در ژامبون بره را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#میگوی_پیچیده_شده_در_ژامبون_برهمواد لازمادویه تند دلخواه : یک چهارم قاشق چایخوریفلفل قرمز : یک دوم قاشق چایخوریسس فلفل قرمز : 3 قاشق غذاخوریخردل : یک قاشق چایخوریآب لیمو : 3 قاشق غذاخوریمیگو ی نسبتاً بزرگ (پاک شده) : 20 عدد (حدود 450 گرم) فلفل تازۀ آسیاب شده : یک چهارم قاشق چایخوری سس باربیکیو : یک دوم پیمانهروغن کانولا : یک چهارم پیمانهنوارهایی از ژامبون بره : 20 عدد (حدود 350 گرم) طرزتهیهیک غذای استثنایی ، برای مهمان ها یی مهم که دوست دارید یک روز فراموش نشدنی... ... ادامه مطلب

مجله آشپزی رزبانو برای شما علاقه مندان به غذاهای دریایی طرز تهیه ماهی شکم پر را آماده کرده که امیدوارم مورد پسند شما قرار بگیرد. #ماهی_شکم_پر همراه غذا می توانید این غذا را با برنج در وعده ناهار یا در صورت تمایل به دریافت انرژی کمتر، با 2 تا 3 برش نان (در وعده شام) میل کنید که در این صورت خوردن نان سبوس دار را به شما توصیه می کنیم. می توانید برنج را کته کنید. در صورت خوردن این غذا با نان، در کنار ماهی کمی سبزی های نشاسته ای مانند نخودفرنگی و حتی سیب زمینی قرار دهید.  م واد لازم برای 4 نفر  ماهی... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#فیتیله_پیچان_ماهی     مواد اولیه: سیب زمینی :  چهار عدد تخم مرغ: یک عددقارچ خرد شده :  500 گرم پیاز سرخ شده : یک عدد جعفری ساطوری :  سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری  روغن، نمک و فلفل سیاه :  به میزان لازم گشنیز : دو قاشق غذاخوریگوشت ماهی پخته (شیر یا قزل آلا) : 100 گرم طرز تهیه:1. ابتدا سیب زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط می کنیم.2. در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بورک میگو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#بورک_میگو     مواد لازم: خمیر یوفکا :  دو عدد میگو : 20 تا 25 عدد زنجبیل ساطوری : یک قاشق چای خوری نمک :نصف قاشق چای خوری گوجه گیلاسی : 10 عدد فلفل سیاه : 1/4 قاشق چای خوری آب لیمو :  دو قاشق غذاخوری روغن :  دو قاشق غذاخوری طرز تهیه:  1.دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر کدام را به هشت بخش تقسیم می کنیم.2. آب لیمو، نمک و فلفل را به همراه میگوهای خرد شده در تابه می ریزیم و حرارت می دهیم. 3.رنگ میگو که تغییر کرد روغن و گوجه را می ریزیم و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ماهی و پوره کلم بروکلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.ماهی و پوره کلم بروکلی غذایی سرشار از مواد غذایی سالم است که از آبزیان دریایی و سبزیجات سالم تشکلی شده است. تهیه ماهی راحت تر از این نمی شود! ماهی را در آرد می زنیم و بعد سرخ می کنیم. می توانید از آرد بدون گلوتن استفاده کنید. اغلب این غذا را با پوره نخود فرنگی می خورند، من این بار از کلم بروکلی استفاده کردم.   مواد لازم:کلم بروکلی ۵۰۰ گرمروغن زیتون ۲ قاشق غذاخورینمک به میزان لازم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ماهی با قارچ و کاری را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#ماهی_با_قارچ_و_کاری مواد لازم برای ۶ نفر:ماهی کوچک حلوا:۶ عدد مجموعا به وزن ۲ کیلوگرم(یا ۱ کیلوگرم از انواع ماهی بدون تیغ ورقه شده)قارچ:۵۰۰ گرمپودر کاری:۱ قاشق سوپخوریکره:۱۰۰ گرمآبلیمو:۳ تا ۴ قاشق سوپخوریرنده پوست نارنج:۱ قاشق مرباخوریسیر کوبیده نرم:۱ قاشق مرباخوریجعفری خرد شده:۲ قاشق سوپخورینمک و فلفل:بقدر کافیطرز تهیه:ابتدا پوست ماهی ها را کنده،شکمشان را با قیچی چاک می دهیم و مواد داخل آنها را خارج می کنیم،می شوییم و خشک می کنیم.سپس کمی نمک و فلفل و آبلیمو و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه میگو پلوی جنوبی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.وقتی پای میگو و غذاهای دریایی در میان باشد باشد سراغ مردم خطه شمال و جنوب برویم تا ببینیم چه غذاهایی برای ما دارند.میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.مواد لازم:میگو ۳۰۰ گرم پیاز خردشده ۱ لیوان برنج ۴ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد کشمش ۹ قاشق غذاخوری گرد لیمو به مقدار دلخواه روغن کانولا ۴ قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز... ... ادامه مطلب