در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه خوراک ماهی کیلکا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#خوراک_ماهی_کیلکامواد لازم :ماهی کیلکا : نیم کیلوآویشن : یک قاشق مربا خوریلیمو ترش : یک عددخامه : صد گرمفلفل دلمه ای : یک عددنمک : مقداریروش تهیه:ابتدا ماهی را بدین ترتیب پاک کنید . سر ماهی را بکشید تا روده ی ماهی نیز بیرون آید سپس ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید تا آب اضافی آن گرفته شود .مقداری روغن در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی گرم شد ماهی ها را در آن تفت دهیددر همان حال... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رولت تن ماهی و تخم مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#رولت_تن_ماهی_و_تخم_مرغ مواد لازم:کنسرو تن ماهی  :۴۰۰گرمتخم مرغ : ۲عددپنیر پیتزای رنده شده : ۱۰۰ گرمآرد نان : ۵۰گرمسرکه : ۱قاشق غذاخوریجعفری خردشده : مقداری تخم مرغ آب پز سفت : ۳ عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه:کنسرو تن ماهی را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس با چنگال کمی خرد می کنیم.تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری خردشده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم... ... ادامه مطلب

ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما در این پست از رزبانو برای شما نحوه ی تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت :آرد125 گرم نمکیک چهارم قاشق چایخوری کره75 گرمزرده ی تخم مرغ 1 عدد ماستبه اندازه ی كافیمواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی :ماهی دودی200 گرم آب ِلیموی تازهنصف لیمو کره 25 گرم پیاز خردكرده1 عددقارچ50 گرمتخم مرغ 2 عددخامه6 قاشق سوپخوریپنیر گودا100 گرمجعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوریادویه به مقدار كافیطرز تهیه تارتلت ماهی دودی :آرد را در ظرفی الک كنید و نمک را به آن بیفزائید.كره را تكه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فنجان میگو را مشاهده نماييد.#فنجان_میگومواد لازم:لفاف ونتون  : 24 عددروغن زیتون :  2 قاشق سوپخوریمیگو : 24 عددنمک : نصف قاشق چایخوریلیمو : 2 عددآروگولا : نصف فنجانخامه ترش : 3 قاشق سوپخوریپودر فلفل : یک چایخوریطرز تهیه :فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.فنجان های ونتونی را آماده کنید.کمی روغن زیتون را با قلم مو روی ونتون ها بمالید.آنها را در یک قالب مافین کوچک یا قالب کاپ کیک 24 عددی بچینید.5 تا 7 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی و برشته شوند... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ناگت ماهی را مشاهده نماييد.⁣#ناگت_ماهی مواد لازم :ماهی : 600 گرم آبلیموی تازه : 2 قاشق غذاخوریآرد سفید : 40 گرمآرد سوخاری : 5 قاشق غذاخوریکره : 30 گرمتخم مرغ : یک عددنمک و فلفل و روغن برای سرخ کردنطرز تهیه :ماهی را بگذارید یخ بزند بعد به قطعات کوچک ببرید (اندازه ای که 2 تا انگشتتون رو کنار هم بزارید)اگر یخ زده باشه راحت تر میشود به این شکل در آورد.بعد از باز شدن یخ ماهی با نمک و فلفل و آبلیمو مزه دارش کنید. نیم ساعت در این مواد باید بماند.سپس... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک ماهی با سیر را مشاهده نماييد.#خوراک_ماهی_با_سیر مواد لازم ماهی به اندازه دلخواه (دو کیلو تا دوکیلو و نیم )پیاز : ۲ عدد سیر : ۶ عدد گوجه فرنگی : ۲ عدد مرزه خشک : به مقدار کافی شوید و جعفری : به مقدار کافی زعفران : به مقدار کم روغن زیتون : به مقدار کافی نان سفید یا نان جو حلقه حلقه شده : به مقدار کافی نمک و فلفل : به مقدار کافی جعفری خرد شده برای تزیین  طرز تهیه :ماهی را تمیز و خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید وخرد کنید. سیر را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه میگو پفکی را مشاهده نماييد.مواد لازم: میگو   :  400 گرم سیر له شده : دو حبه زعفران و آرد :  به میزان لاز م ماءالشعیر : نصف پیمانه بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری روغن مایع : دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل  : به میزان لازم طرز تهیه:میگوها را پاک کرده، پشت آن ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می گذاریم.سیر، زعفران بیکینگ پودر، ماءالشعیر، روغن مایع، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیاید.میگوها را داخل مایه می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه میگو سوخاری را مشاهده نماييد.میگو هارو بعد از پاک کردن توی مخلوط زیر بخوابونید و بهش زمان بدید تا طعم دار بشه : پیاز رنده شده درشت 1 عدد سیر رنده شده 3 حبه نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا 1 قاشق غذاخوریادویه ی کاری 1 قاشق غذاخوریآب لیمو 1 قاشق غذاخوری (آبلیمو رو در آخر به میگو ها اضافه کنید که میگو ها سفت نشن(وقتی میگو ها داخل این مخلوط استراحت کردن ، برای سوخاری کردن ، اول میگوها رو داخل آرد سفید بغلطونید بعد داخل تخم مرغ زده شده... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه میگو پلو با کشمش و 8 راز پخت آن را مشاهده نماييد.میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده های دریایی را توصیه می کنند اما خیلی ها می گویند این مواد غذایی قیمت بالایی دارند و هر کسی نمی تواند از پس هزینه تهیه شان برآید در حالی که میگوپلو یکی از انتخاب های مناسب است و البته این غذا مانند هر غذای دیگری اصولی دارد که در ادامه به آن ها... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ی سبزی پلو ماهی هندی را مشاهده نماييد.این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.   این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. در ضمن ماهی هم از جمله گوشت هایی است که مصرف آن عطش زا... ... ادامه مطلب

ماهی صدفی بخارپز یک غذای دریایی خوشمزه، کم چرب و سرشار از مواد مغذی است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. این دستور پخت با رعایت اصول تغذیه سالم و حفظ طعم اصیل صدف ها، گزینه ای مناسب برای علاقه مندان به غذاهای دریایی و رژیمی محسوب می شود. تنها با چند ماده اولیه ساده، می توانید یک وعده غذایی حرفه ای تهیه کنید.   طرز تهیه ماهی صدفی بخارپز به سبک حرفه ای   راز طعم لذیذ در بخار: طرز تهیه ماهی صدفی بخارپز به سبک حرفه ای اگر به دنبال یک غذای دریایی سالم، خوش طعم و سرشار از مواد مغذی هستید، ماهی صدفی بخارپز... ... ادامه مطلب