در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک ماهی کیلکا را برای شما همراهان عزیز آماده کرده ایم.
#خوراک_ماهی_کیلکا
مواد لازم :
ماهی کیلکا : نیم کیلو
آویشن : یک قاشق مربا خوری
لیمو ترش : یک عدد
خامه : صد گرم
فلفل دلمه ای : یک عدد
نمک : مقداری
روش تهیه:
ابتدا ماهی را بدین ترتیب پاک کنید . سر ماهی را بکشید تا روده ی ماهی نیز بیرون آید سپس ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید تا آب اضافی آن گرفته شود
.مقداری روغن در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی گرم شد ماهی ها را در آن تفت دهید
در همان حال آبلیموی ترش و مقداری نمک و آویشن روی آن بریزید و مرتب مواد را هم بزنید تا کمی بپزد
سپس خلال فلفل دلمه ای را اضافه کنید پس از چهار دقیقه نصف غذا را در دیس بکشید و مقداری سیب زمینی سرخ شده روی آن بریزید
.باز مقداری از ماهی و یک ورقه سیب زمینی سرخ شده بچینید و روی آن را صاف نمایید
سپس خامه را بعد از زدن روی آن بریزید و صاف کنید
#دریایی
سرآشپز
دریایی