دسته بندی آموزش های کاربردی

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

۷ طعم متفاوت جوجه کباب برای تعطیلات، سفر و دورهمی

۷ طعم متفاوت جوجه کباب برای تعطیلات، سفر و دورهمی

0
1269
اگر دوست دارید در تعطیلات، دورهمی یا سفر یک منوی متفاوت و خاص داشته باشید، این 7 طعم متفاوت جوجه کباب را از دست ندهید. از جوجه انبه ای با طعمی گرمسیری گرفته تا جوجه ترش ایرانی، عسل و خردل شیرین، لیمو جعفری سبک، کچاپ ساده، پرتقالی آسیایی و ایتالیایی با عطر ریحان، همه این طعم ها تجربه ای خاص و جدید از جوجه کباب برای شما فراهم می کنند. با این دستورها می توانید جوجه های جذاب و رنگارنگی بپزید که همه را شگفت زده می کنند.

طرز تهیه لقمه ترکی خوشمزه و ساده در خانه

لقمه ترکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خیابانی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سینه مرغ طعم‌دار، سبزیجات و سس خیارشور تهیه می‌شود. این غذای جذاب با نان لواش و ادویه‌های خوش‌طعم سرو شده و طعم و عطری بی‌نظیر دارد. برای تهیه این لقمه‌ها، گوشت و مرغ را با ادویه‌ها طعم‌دار کنید و به همراه سبزیجات تازه در نان لواش بپیچید. سپس نان را کمی گریل کرده و با گوجه و ریحان تازه سرو کنید. امتحان این لقمه‌های ترکی خوشمزه را از دست ندهید!  لقمه ترکی؛ یک غذای خیابانی خوشمزه با گوشت و مرغ   لقمه‌های ترکی یکی از خوشمزه‌ترین...

رازهای طرز تهیه لول کباب تهرانی، یک تجربه آشپزی خوشمزه

0
430
لول کباب یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. این غذای لذیذ در تهران و اطراف آن به عنوان "لول کباب تهرانی" شناخته می‌شود و با طعم و مزه‌ای متفاوت از سایر انواع کباب، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مردم دارد. در این مقاله، با طرز تهیه لول کباب اصیل طهرانی آشنا می‌شویم و به بررسی تاریخچه این غذا و نام‌های دیگر آن می‌پردازیم.  لول کباب اصیل طهرانی، طرز تهیه کامل و نکات طلایی   طرز تهیه لول کباب اصیل طهرانی: آموزش آشپزی، تاریخچه و نام‌های دیگر لول کباب...

طرز تهیه کباب ترش گیلانی خوشمزه به سبک محلی

0
470
کباب ترش گیلانی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای محلی استان گیلان است که با ترکیبی از گوشت، سبزیجات تازه، و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه این کباب خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا بتوانید به راحتی در خانه خود آن را تهیه کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.  راهنمای جامع تهیه کباب ترش گیلانی در خانه   آموزش کامل پخت کباب ترش گیلانی با دستور اصلی: این دستور پخت کباب ترش گیلانی به شما کمک می‌کند تا یک غذای محلی و خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم...

طرز تهیه چلو ماهیچه گوسفندی مجلسی با روش اصیل ایرانی

0
458
در این آموزش آشپزی، قصد داریم طرز تهیه چلو ماهیچه گوسفندی مجلسی را به شما عزیزان آموزش دهیم. چلو ماهیچه یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این دستور، از مواد اولیه ساده و در دسترس استفاده می‌کنیم تا یک غذای لذیذ و خوشمزه داشته باشید.  طرز تهیه چلو ماهیچه گوسفندی با زعفران و سبزیجات معطر   طرز پخت چلو ماهیچه گوسفندی رستورانی با طعمی لذیذ با این آموزش آشپزی، شما می‌توانید یک چلو ماهیچه گوسفندی خوشمزه و مجلسی تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این غذا با...

طرز تهیه کباب سینی ترش به روش سنتی، دستور پخت قدم به قدم

0
355
طرز تهیه کباب سینی ترش یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. در این آموزش آشپزی، شما را با روش‌های ساده و کاربردی برای تهیه این کباب خوشمزه آشنا می‌کنیم. با ما همراه باشید تا به‌صورت مرحله به مرحله نحوه پخت کباب سینی ترش را در خانه بیاموزید.  کباب سینی ترش مخصوص: طرز تهیه و معرفی مواد لازم برای یک کباب خوشمزه کباب سینی ترش: بهترین روش‌ها و نکات مهم برای پخت کباب خانگی  در این مطلب آموزش آشپزی، مراحل تهیه کباب سینی ترش به صورت قدم به قدم و...

آشپزی و طرز تهیه کباب ژاپنی

0
252
در ادامه سری مطالب آشپزی، امروز با طرز تهیه کباب ژاپنی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده می شود. امیدوارم شما هم بتوانید از این دستور پخت استفاده کنید و این کباب خوشمزه را برای اعضای خانواده خود آماده کنید.  آشپزی و طرز تهیه کباب ژاپنی   چگونه کباب ژاپنی درست کنیم؟   مواد لازم برای بیف رول: گوشت استیک  6 برشمارچوبه 12 شاخهپیاز  12 عددهویج 1 عددسس سویا ربع فنجانشکر 2 قاشق غذاخوریروغن نباتی 2 قاشق غذاخوریکره 40 گرمقارچ ریز، خرد شده 100 گرم   طرز تهیه: یک...

آشپزی و طرز تهیه جوجه کباب چیلی

0
307
از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه یک جوجه کباب خوشمزه و لذیذ در خدمت شما عزیزان هستیم. در این جا قصد داریم شما عزیزان را با طرز تهیه جوجه کباب چیلی آشنا کنیم. جوجه کباب چیلی یکی از جوجه کباب‌ های بسیار خوش طعم است که با ران مرغ بدون استخوان تهیه می‌ شود.  آشپزی و طرز تهیه جوجه کباب چیلی   مواد لازم برای تهیه جوجه کباب چیلی (4 نفر): 🔸روغن زیتون سه قاشق غذاخوری 🔸سرکه قرمز یک قاشق غذاخوری 🔸لیموترش یک عدد 🔸پودر فلفل قرمز تند یک قاشق چای‌خوری 🔸پودر پاپریکا یک دوم قاشق...

آشپزی و طرز تهیه بال کبابی به سبک مالزی

0
424
شما علاقه مندان به آشپزی و انواع کباب امروز می توانید با طرز تهیه بال کبابی به سبک مالزی همراه رزبانو باشید. اگر شما هم به دنبال ایده هایی جدید و خوشمزه برای بال کبابی هستید حتما با این دستور پخت همراه رزبانو باشید و از میل کردن این بال کبابی خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید.  آشپزی و طرز تهیه بال کبابی به سبک مالزی   مواد لازم برای تهیه بال کبابی برای 4 نفر:   🔸 2 کیلوگرم بال مرغ🔸 200گرم پیاز بزرگ رنده شده🔸 1/4 لیوان روغن زیتون🔸 1 قاشق چای خوری پودر سیر🔸 2عدد لیموترش🔸...

طرز تهیه کباب شیش طاووق به همراه فیلم آموزشی

0
350
امروز برای شما یک کباب خیلی خوشمزه عربی آورده ام که اگر آن را یک بار درست کنید، جزء برنامه غذاییتان می شود و دیگر نمی توانید از آن دل بکنید. کباب شیش طاووق تقریبا یک چیزی تو مایه کباب بختیاری هست ولی شاید بتوان گفت کمی خوشمزه تر است. مزیت این کباب این است که آب دار هست. یعنی  چند ساعتی هم بماند باز بافت آن نرم می باشد، برعکس جوجه کباب که زود خشک‌ می شود. توصیه می کنم اگر اهل کباب و آشپزی هستید حتما کباب شیش طاووق را یک بار درست کنید.  طرز تهیه کباب...

طرز تهیه کتف و بال کبابی با عسل و زنجبیل

0
244
 افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد. بال مرغ کبابی یکی از پای ثابت های پیک‌نیک های ما ایرانی ها محسوب می شود که عموما روی منقل پخته و آماده سرو می گردد. اما این غذا را به روش های متنوعی می توان پخت که یکی از آنها سرخ کردن درون سسی است که از مخلوط عسل و زنجبیل تهیه شده است. در ادامه با طرز تهیه کتف و بال کبابی...

طرز تهیه استیک براکیول

0
134
استیک از غذاهای خارجی بسیار لذیذ هست که بسیار پر طرفدار و متنوع هست. استیک براکیول یکی از آنهاست. این غذا خیلی خوشمزه هست و به راحتی درست می شود. Braciole استیکی ایتالیایی است که با ترکیبی از پنیرها، استافینگ و سالسای گوجه‌فرنگی به شکل رولت پیچیده و گریل می‌شود.آماده کردن مواد این غذا 25 دقیقه زمان می‌برد و پختن آن ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه وقت خواهد برد. در دستور اصلی این غذا از پنیر پکورینو رومانو (Pecorino romano) استفاده شده که پنیری ایتالیایی و تهیه شده از شیر گوسفند است و طعمی قویتر از پنیر پارمزان دارد؛...

طرز تهیه کباب خلیج فارس

0
154
کباب خلیج فارس غذای مخصوص جنوب کشور است که همانند کباب کوبیده تهیه می شود.در ادامه با طرز تهیه کباب خلیج فارس همراه ما باشید.  طرز تهیه کباب خلیج فارس   ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت راسته گوسفند   ۴۰۰ گرم🔸پیاز   ۲ عدد🔸فلفل قرمز    به مقدار لازم🔸جعفری (ساطوری شده)  ۱۰۰ گرم🔸زرشک   ۱۰۰ گرم🔸گردو    به مقدار لازم♨️طرز تهیه کباب خلیج فارس:🔹ابتدا گوشت را چرخ کرده و خوب ورز میدهیم و پیاز را جداگانه رنده زده یا چرخ میكنیم و بعد از گرفتن آب آن را با گوشت خیلی خوب ورز میدهیم و ادویه و سایر مواد را اضافه میكنیم و در صورت...

طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی

0
180
کباب عربی یکی از غذاهای محبوب میان عرب ها است که با بادمجان و گوشت تهیه می شود.طرز تهیه این کباب عربی خوشمزه را با طرز تهیه کوفته سیب زمینی در ادامه ببینید.  طرز تهیه کباب عربی با کوفته سیب زمینی   میزان سرو: 6 الی 8 نفرمواد لازم برای کباب عربی:  گوشت گوساله چرخ کرده 500 گرم   روغن  2 قاشق سوپخوری  پیاز ریز خرد شده 2 عدد  فلفل سبز ریز خرد شده   7 الی 8 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری برگ جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه پودر شده یک و یک دوم قاشق...

طرز تهیه رولت گوشت با سس

0
255
آموزش آشپزی بین المللی و آشنایی با طرز تهیه رولت گوشت با سس و حلال  طرز تهیه رولت گوشت با سس   ✏️مواد لازم  برای رولت گوشت با سس🔸خرده نان   1.5 فنجان🔸شیر   ۳/۴ فنجان🔸گوشت چرخ کرده   ۹۰۰ گرم🔸پیاز (خرد شده)   ۱/۲ فنجان🔸هویج (متوسط - رنده شده)   ۱ عدد🔸نمک   ۲ قاشق چای خوری🔸فلفل سیاه    به مقدار لازم🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸خردل   ۲ قاشق غذا خوری🔸سس قرمز   ۱/۲ فنجان🔸شکر قهوه ای   ۵۰ گرم♨️طرز رولت گوشت با سس🔹خرده های نان را داخل یک کاسه بریزید و شیر را روی آنها بریزید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک،...