لقمه ترکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خیابانی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سینه مرغ طعم‌دار، سبزیجات و سس خیارشور تهیه می‌شود. این غذای جذاب با نان لواش و ادویه‌های خوش‌طعم سرو شده و طعم و عطری بی‌نظیر دارد. برای تهیه این لقمه‌ها، گوشت و مرغ را با ادویه‌ها طعم‌دار کنید و به همراه سبزیجات تازه در نان لواش بپیچید. سپس نان را کمی گریل کرده و با گوجه و ریحان تازه سرو کنید. امتحان این لقمه‌های ترکی خوشمزه را از دست ندهید!  لقمه ترکی؛ یک غذای خیابانی خوشمزه با گوشت و مرغ   لقمه‌های ترکی یکی از خوشمزه‌ترین...

باقلوا ترک یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه‌ای است که با لایه‌های نازک خمیر فیلو و مغزهای مختلف تهیه می‌شود. این دسر شیرین و لذیذ، قدمتی چند صد ساله دارد و اصالت آن به دوران امپراتوری عثمانی بازمی‌گردد. باقلوا در ترکیه به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی و غذایی شناخته می‌شود و در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف سرو می‌گردد.    رازهای خوشمزگی باقلوای ترک، طرز تهیه اصیل چگونه باقلوا ترک درست کنیم؟ نکات و ترفندهای حرفه‌ای باقلوا ترک، با طعم شیرین و عطر دلپذیرش، یکی از بهترین گزینه‌ها برای پذیرایی از مهمانان در مراسم‌ها و جشن‌ها است. با...

«کاسرول» به غذاهایی گفته می‌شود که در یک ظرف بزرگ و لبه‌دار پخته می‌شوند و بعد در همان ظرف هم سرو می‌شوند. از سری آموزش های آشپزی رزبانو با طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی خوشمزه و دوست داشتنی در خدمت شما هستیم.  طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب زمینی   چطوری کاسرول مرغ و سیب زمینی درست کنیم؟ کاسترول یا کاسرول یکی از غذاهای معروف فرانسوی است که با مرغ، گوشت، سیب زمینی وحتی ژانبون و سوسیس آماده شده و طرفداران زیادی دارد. خاستگاه این غذا به کشورهای اروپایی برمی‌گردد اما امروزه در سراسر جهان محبوب است....

پنینی مرغ یک ساندویچ گرم و پرس‌شده با طعمی ایتالیایی است که با ترکیب مرغ گریل‌شده، پنیر و سبزیجات تازه آماده می‌شود. این ساندویچ خوشمزه، غذایی سبک، سالم و سریع است که می‌توانید آن را به‌راحتی در منزل تهیه کنید و با تنوع در سس و چاشنی، طعم‌های متفاوتی را تجربه کنید.   آشپزی | طرز تهیه پنینی مرغ   طرز تهیه پنینی مرغ ایتالیایی | یک ساندویچ گرم و دلپذیر برای تمام فصل‌ها پنینی (Panini) یک ساندویچ گرم و پرس‌شده با ریشه ایتالیایی است که امروزه در سراسر دنیا، از کافه‌های پاریس گرفته تا رستوران‌های نیویورک، طرفداران زیادی...

کرپ یا پنکیک گوشت یکی از غذاهای جدید و پرطرفدار است که با ترکیب خمیر سبک پنکیک و مواد گوشتی تفت داده شده تهیه می‌ شود. این غذا برای شام، مهمانی یا عصرانه انتخابی عالی است. طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و می‌ توان با افزودن سبزیجات یا پنیر، طعم آن را متنوع کرد. کرپ یا پنکیک گوشت با ظاهر مجلسی و طعمی لذیذ، مناسب کودکان و بزرگسالان است. با این آموزش می‌ توانید در خانه غذایی سالم، مقوی و جذاب آماده کنید و از آشپزی لذت ببرید.

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات در خدمت شما هستیم. پیده غذای ترکی بسیار خوشمزه ای است که در ترکیه طرفداران زیادی دارد. کسانی که به ترکیه سفر کرده اند، حتما این غذای خوش طعم را امتحان کرده اند و یا شاید نام آن را شنیده باشند.  آشپزی و طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات   در ترکیه رستوران هایی فقط به تهیه این غذای لذیذ می ‌پردازند. به این رستوران ها پیده سرا می‌ گویند. پیده که گاهی با نام پیتزا ترکی شناخته می ‌شود، با نانی ترد و نازک و مخلفات...

پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ یکی از غذاهای ساده و خانگی است که با ترکیب سیب زمینی پخته، تخم مرغ و ادویه‌ های معطر تهیه می‌ شود. این غذای مقوی را می‌ توان هم در فر و هم در روغن سرخ کرد. با استفاده از مواد در دسترس و دستور آسان، می‌ توانید یک وعده لذیذ برای خانواده آماده کنید. این پیراشکی خوش طعم، گزینه‌ ای عالی برای شام یا میان وعده است و برای مدرسه، سفر یا مهمانی‌ ها نیز انتخابی ایده‌آل محسوب می‌ شود.

از سری مطالب آشپزی، با طرز تهیه یک غذای لبنانی خوشمزه به نام شاورما مرغ در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. شاورما(shawarma) یک غذای عربی یا اگر بخواهم بهتر بگویم یک غذای لبنانی است، این غذا به خاطر وجود ارده بسیار مقوی و سیر کننده ست.  آشپزی و طرز تهیه شاورما مرغ یک غذای لبنانی   دستور تهیه شاورما مرغ غذای محبوب عربی: شاورما مرغ با سس تند ماست و ارده بسیار خوشمزه ست و با نان پیتا و یا نان لبنانی سرو می شود. این نان ها تو سوپر مارکتی موجود است.   مواد لازم برای تهیه شاورما...

اگر شما هم از عاشقان آشپزی هستید حتما با دستور پخت غذای امروز همراه رزبانو باشید. آموزش امروز مربوط به طرز تهیه چیکن استراگانف (stroganoff chicken) می باشد. چیکن استراگانف یک خوراک روسی است که در دنیا بسیار شناخته شده و محبوب است به روش‌های مختلف تهیه و سرو می‌شود.  آشپزی و طرز تهیه چیکن استراگانف   مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: ۶۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد پیاز۲ حبه سیر ۱ لیوان آب مرغ ( به ۲۰۰ میلی لیتر آب، نصف عصاره مرغ هم میشه بریزیم )۲۰۰ میلی لیتر خامه ۱۰ عدد قارچ۱ ق غ آرد۵ عدد...

از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه یک دسر خوشمزه و نیمه یخی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. در اینجا قصد داریم شما را با طرز تهیه سمیفردو آشنا کنیم. سمیفردو دسر مجلسی ایتالیایی است که در اغلب مراسم و مهمانی‌ها در سراسر جهان سرو شده و اغلب مهمانان را خوشحال می‌ کند.  آشپزی و طرز تهیه سمیفردو دسر یخی ایتالیایی   سمیفردو دسر یخی ایتالیایی: این دسر خنک تابستانی، برای افرادی که عاشق قهوه هستند یک بسیار لذت‌بخش خواهد بود.   مواد لازم برای تهیه سمیفردو (مناسب برای 8 نفر)   مواد لازم برای تهیه...

از سری مطالب آشپزی با طرز تهیه مانتی، یکی از معروف‌ ترین غذاهای ترکیه‌ ای و مدیترانه‌ ای، که در شکل و اندازه‌ های مختلف و با مواد میانی مختلف تهیه می‌ شود در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. مانتی در واقع یک نوع پیراشکی گوشت ترکی، شبیه بالشتک‌ هایی است که به همین خاطر شبیه پاستا راویولی ایتالیایی‌ ها هم هست با این تفاوت که در تهیه مانتی از ماست هم استفاده می‌ شود.  آشپزی و طرز تهیه مانتی غذای مخصوص ترکیه   مواد لازم برای تهیه مانتی: 🔸آرد دو فنجان🔸نمک یک دوم قاشق چای‌خوری🔸تخم مرغ دو...

از سری آموزش های آشپزی رزبانو با طرز تهیه یک جفت ساندویچ خوشمزه و خوش طعم به نام های کروک موسیو و کروک مادام در خدمت شما هستیم. ساندویچ کروک موسیو و کروک مادام همان‌ طور که از اسمش پیداست، ساندویچ‌ هایی فرانسوی هستند. کروک موسیو و کروک مادام دستور تهیه ساده‌ای دارند که خیلی سریع آماده می‌ شوند.  آشپزی و طرز تهیه کروک موسیو و کروک مادام   مواد لازم برای 4 نفر: 🔸 کره  ۸۰ گرم🔸 آرد یک و نیم قاشق غذاخوری🔸 شیر کم چرب یک پیمانه🔸 پنیر گودا ۱۷۰ گرم🔸 نان تست هشت برش🔸 ژامبون هشت...

امروز هم برای شما علاقه مندان به هنر دوست داشتنی آشپزی با یک دوستور پخت جدید در خدمت شما هستیم. در این جا قصد داریم شما خانم های کدبانو را با طرز تهیه راتاتویی که یک غذای مقوی و خوشمزه فرانسوی می باشد آشنا کنیم. راتاتویی یک غذای کامل است که در تهیه آن از سبزیجات و مواد مغذی زیادی استفاده شده است.  آشپزی و طرز تهیه راتاتویی   چگونه راتاتویی درست کنیم؟ راتاتوی (تلفظ فرانسوی:ʁatatuj) یک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات پخته می‌شود. ریشه این غذا به نیس بازمی‌گردد. راتاتوی تا حد زیادی به غذای ایرانیِ...

از سری آموزش های آشپزی، امروز با دستور پخت فاصولیه یک غذای تند و خوشمزه ترکیه ای در خدمت شما علاقه مندان به غذای ملل هستیم. فاصولیه که  خوراک لوبیای ترکیه‌ ای هست البته من چند تا دستور مختلف از این غذا دیدم ولی این دستور خیلی خوشمزه تر می باشد. من طرز تهیه این غذای ترکیه ای را می نویسم، اگر هوس کردید درست کنید و در کنار کانون گرم خانواده محترم با دل خوش نوش جان کنید. ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار...