در این مطلب از آشپزخانه رزبانو طرز تهیه تست قارچ پیش غذای خوشمزه و لذیذ را آموزش خواهیم داد.طرز تهیه تست قارچ✏️مواد لازم برای تهیه تهیه تست قارچ🔸قارچ ۲۴۰ گرم🔸روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری🔸کره ۱ قاشق سوپ خوری🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸برگ آویشن (تازه، یا 1/2 قاشق چایخوری خشک) ۲ قاشق چای خوری🔸سیر (ریز شده) ۱ حبه🔸پوست لیمو ۱ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو ۱/۲ عدد🔸نان باگت (برش های به عرض 2 سانتی متری) ۱ عدد🔸پنیر ماسکارپونه (پنیر خامه ای) ۲۴۰ گرم🔸پیازچه (خرد شده، اختیاری) به مقدار لازم♨️طرز تهیه تست قارچ🔹فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
بهتر دیده شوید
پنیر خانگی را خودتان در منزل درست کنید و از آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه پنیر سفید خانگی به شما آموزش داده ایم.طرز تهیه پنیر سفید خانگی✏️مواد لازم برای تهیه پنیر سفید خانگی🔸آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری🔸ماست ۱/۴ لیوان🔸شیر ۸ لیوان♨️طرز تهیه پنیر سفید خانگی🔹شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید . پس از اینکه شیر به جوش آمد از روی حرارت بردارید و ماست و ابلیمو را اضافه کنید ، هم بزنید تا شیر تکه تکه شود.🔹پس از اینکه قسمت های جامد و مایع از هم جدا شدند...
افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد.در ادامه با طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی همراه رزبانو باشید. طرز تهیه بال مرغ به سبک ویتنامی ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸بال مرغ ۱۴۰۰ گرم🔸سیر خرد شده ۲ قاشق غذا خوری🔸موسیر خرد شده ۱/۴ پیمانه🔸زنجبیل خرد شده ۱/۴ پیمانه🔸قسمت سفید پیازچه ۳ قاشق غذا خوری🔸شکر قهوه ای ۳ قاشق غذا خوری🔸سس ماهی ۱/۳ پیمانه🔸آب لیمو ترش ۳ قاشق غذا خوری🔸روغن بادام زمینی ...
کیک رد ولوت (قرمز مخملی) (Red Velvet Cake) دسری است از نوع کیک لایهای که در رنگهای قرمز تیره، قرمز روشن یا رنگهایی با شید قرمز-قهوهای تهیه میشود. این کیک در طعمهای وانیلی و شکلاتی درست میگردد و روی آن با خامه سفید پوشش داده میشود. رنگ قرمز-قهوهای کیک به دلیل تاثیر پودر کاکائو و خاصیت اسیدی باترمیلک میباشد. مواد تشکیل دهنده این کیک باترمیلک، کره، آرد، پودر کاکائو و چغندر (یا به جای آن رنگ غذا) میباشد. در دستور پختهای مختلف میزان پودر کاکائو متفاوت است. کرم پنیر و کرم کره نیز در این نوع کیک استفاده میشود. ...
باقلوا، شیرینی مخصوص ترکیه است که در ایران و در بسیاری از کشورهای عربی نیز طرفداران بسیاری پیدا کرده است. این شیرینی معمولا از لایه های آرد خمیر شده و خرده های گردو و پسته تهیه می شود و با شهدی که از گلاب و زعفران درست شده، شیرین می شود که البته از عسل نیز می توان برای این کار استفاده کرد. در این مطلب رزبانو طرز تهیه باقلوا ترکیه را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا شیوه تهیه آنرا فراگیرید. طرز تهیه باقلوا ترکیه ای ✏️مواد لازم: 🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸کره ۲۰۰ گرم🔸گردو خرد...
باقلوا، شیرینی مخصوص ترکیه است که در ایران و در بسیاری از کشورهای عربی نیز طرفداران بسیاری پیدا کرده است. این شیرینی معمولا از لایه های آرد خمیر شده و خرده های گردو و پسته تهیه می شود و با شهدی که از گلاب و زعفران درست شده، شیرین می شود که البته از عسل نیز می توان برای این کار استفاده کرد. در این مطلب رزبانو طرز تهیه باقلوا ترکیه را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا شیوه تهیه آنرا فراگیرید. طرز تهیه باقلوا ترکیه ای ✏️مواد لازم: 🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸کره ۲۰۰ گرم🔸گردو خرد...
بریانی غذایی است که اصالت آن به هندوستان برمیگردد. این غذای تند به گیاهخواران و افرادی که غذای هندی پر ادویه را میپسندند پیشنهاد میشود. طرز تهیه بریانی سبزیجات ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸پیاز (خلال شده) ۱ عدد🔸نمک به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم🔸ماست کم چرب ۱/۴ پیمانه🔸بادام بو داده ۲ قاشق غذا خوری🔸برگ گشنیز تازه ۱/۲ پیمانه🔸قارچ ۱۰۰ گرم🔸گل کلم ۲۰۰ گرم🔸لوبیا سبز خرد نشده ۱۸۰ گرم🔸آب سبزیجات ۳ پیمانه🔸برنج دانه بلند ۲ پیمانه🔸پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری🔸زیره ۱ قاشق چای خوری🔸هل از پوست در نیامده ۶ عدد🔸سیر خرد شده ۱ حبه🔸چوب دارچین ۱ عدد♨️طرز...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رولت تخم مرغ کره ای را آماده کرده است.امی دواریم از تهیه و میل کردن این پیش غذا خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸هویج (خرد شده) ۱ عدد🔸پیازچه (خرد شده) ۱ ساقه🔸نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به وسیله ی چنگال یا همزن، هم میزنیم. سپس هویج و پیازچه ی خرد شده و نمک را به تخم مرغ اضافه میکنیم و همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم. 🔹بعد کف...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک با خامه پرتقالی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه کاپ کیک با خامه پرتقالی ✏️مواد لازم🔸ژلاتین پرتقالی ۸۵ گرم🔸پودر کیک سفید به مقدار لازم🔸پودینگ چیز کیک ۱ بسته🔸آب پرتقال ۱,۱/۴ پیمانه🔸تخم مرغ ۴ عدد🔸روغن گیاهی ۱/۳ پیمانه🔸وانیل ۱ قاشق چای خوری🔸خامه پرتقالی به مقدار لازم🔸چوب بستنی به تعداد لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل قالبهای مافین را با فویل بپوشانید. آنها را کنار بگذارید. دو قاشق...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرینی توپی دو رنگ ژله ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸پودر ژله در دو رنگ ۲ بسته🔸پودر قند ۳ قاشق غذا خوری🔸بادام شیرین ۱/۲ لیوان🔸خامه ۱۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸شیر ۱/۲ لیوان🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری🔸کره ۱۲۰ گرم🔸شکر ۱/۲ لیوان🔸آرد 1.5 لیوان♨️طرز تهیه🔹ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. همه مواد رو آماده میکنیم. کره را در دمای...
زیتون شور و زیتون پرورده از انواع خوراکی هایی که از زیتون تهیه می شوند و شما می توانید آن ها را در منزل تهیه نمایید. در ادامه این مطلب طرز تهیه زیتون شور را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش می دهیم. طرز تهیه زیتون شور 🔶برای انجام این کار روش های مختلفی وجود داره.ما در اینجا، آسانترین روش رو با جزییات برای شما توضیح خواهیم داد.🔶تعدادی زیتون سبز را برای شور انتخاب می کنیم. زیتون ها را با آب بشویید و با حوله تمیزی خشک کنید.🔶یک ظرف تمیز شیشه ای یا چینی را...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بال مرغ كبابى مالزى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸بال مرغ ۲ کیلوگرم🔸ماست ۲۰۰ گرم🔸پیاز بزرگ و رنده شده ۱ عدد🔸روغن زیتون ۱/۴ لیوان🔸پودر سیر ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو ترش ۲ عدد🔸زعفران به مقدار لازم🔸نمک به مقدار لازم🔸عسل ۲ قاشق غذا خوری🔸ادویه تندورى ۲ قاشق غذا خوری🔸ادویه شان ۱/۲ بسته♨️طرز تهیه🔹همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد كه از قبل...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی آلمانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۱۲ نفر🔸بستنی شکلاتی - گردویی ۱ عدد🔸جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸آرد کامل ۱ پیمانه🔸شکلات شیرین ۴۵۰ گرم🔸آب ۱/۴ پیمانه🔸کره آب شده ۱/۲ پیمانه🔸شکر ۱/۲ پیمانه🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری🔸شیر ترش ۱/۲ پیمانه🔸بستنی کاراملی به مقدار لازم🔸نارگیل رنده شده ۲/۳ پیمانه♨️طرز تهیه🔹قالبهای مافین را چرب کنید و کنار بگذارید. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸خامه 500 میلی لیتر🔸شیر 150 میلی لیتر🔸آب جوش 100 میلی لیتر🔸پودر شکر 80 گرم🔸پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری🔸اسانس نعنا 1/4 قاشق چای خوری🔸رنگ خوراکی سبز به مقدار کافیبرای شکلاتهای قلبی:🔸شکلات سفید 100 گرم🔸رنگ خوراکی سبز به مقدار کافی🔸خامه قنادی و برگ نعنا برای تزیین♨️طرز تهیه: 🔹ابتدا آب جوش را روی پودر ژلاتین بریزید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین کامل در آب حل شود. موقع اندازهگیری...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بادام سوخته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه بادام سوخته ✏️مواد لازم 🔸بادام خام ۱ پیمانه🔸شکر ۱ پیمانه🔸کره ۱۵ گرم🔸آب ۱/۳ پیمانه♨️طرز تهیه🔹در یک قابلمه کوچک نصف پیمانه شکر را با آب مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا شکر در آب به خوبی حل شود.🔹حالا بادام ها را به این محلول اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب بخار شود و شکرها به بادام...