آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی با دستورهای ساده و خوشمزه

دسته بندی آموزش های کاربردی

مطالب آموزشی پربازدید ماه

آموزش رایگان بافت کلاه پاییزی با روش ساده و حرفه ای برای همه

۱۴۰۴/۰۷/۱۸
4
88033

آموزش رایگان بافت لیف آبنباتی با روش ساده و زیبا

۱۴۰۴/۰۸/۱۶
2
87075

آموزش بافت هولدر آشپزخانه مناسب کسب درآمد در خانه

۱۴۰۴/۰۷/۱۶
17
86717

آموزش رایگان دوخت کفتان پاییزی شیک و راحت

۱۴۰۴/۰۷/۳۰
2
77364

آموزش دوخت نظم دهنده همه کاره پارچه ای

۱۴۰۴/۰۷/۱۹
0
73410

آموزش خیاطی و دوخت نظم دهنده کاربردی در خانه

۱۴۰۴/۰۸/۱۰
0
58357

آموزش های پشنهادی رزبانو

چطور می توانیم خرید آنلاین سایه و خط چشم داشته باشیم

۱۳۹۹/۰۶/۳۰
0
400

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای

۱۳۹۶/۰۲/۰۴
0
233

بیوگرافی حامد همایون همراه با تصاویر

۱۳۹۵/۱۲/۰۲
0
996

وسایلی در حمام که باید دائما تعویض شوند

۱۳۹۵/۰۹/۱۵
0
250

رژیم خام خواری

۱۳۹۵/۰۵/۱۱
0
249

گلچینی از شیک ترین مدل مانتوهای ساتن

۱۳۹۵/۰۵/۱۴
0
220

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

تبلیغات در رزبانو

خرید ریپورتاژ آگهی و تبلیغات بنری

سفارش تبلیغات

بهتر دیده شوید

طرز تهیه ترشی کدو و پیاز

۱۳۹۶/۰۵/۲۴

آموزش آشپزی

215

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی کدو و پیاز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه ترشی کدو و پیاز ✏️مواد لازم🔸سرکه سیب ۲ پیمانه🔸شکر قهوه ای ۱,۳/۴ پیمانه🔸برگ بو ۳ عدد🔸نمک ۱ قاشق غذا خوری🔸آویشن خشک ۱ قاشق چای خوری🔸کدو ۹۰۰ گرم🔸پیاز کوچک خرد شده ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹داخل یک قابلمهٔ مناسب سرکه و شکر را می‌ریزیم. برگ بو، نمک و آویشن را داخل آن ریخته و به مدت 3 دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا شکر کامل حل...

طرز تهیه کوردن بلو آمریکایی

۱۳۹۶/۰۵/۲۳

آموزش آشپزی

201

کوردون بلو (فرانسوی: Cordon bleu) غذایی اروپایی به صورت گوشت پیچیده شده در پنیر است. کوردون بلو در زبان فرانسه به معنای روبان آبی است اما در آشپزی به گوشتی گفته می‌شود که میان آن ژامبون و پنیر قرار می‌دهند و سرخ می‌کنند و معمولاً با سس سرو می‌شود. در واقع چیکن کوردن بلو یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که با سینه ی مرغ درست می شود، این غذا ملیتی فرانسوی و آمریکایی دارد و بسیار سریع، اما خوشمزه است و خیلی شیک سرو می گردد. طرز تهیه کوردن بلو آمریکایی ✏️مواد لازم برای 4 نفر:🚩گوشت راسته...

طرز تهیه آیس چاکلت

۱۳۹۶/۰۵/۲۳

آموزش آشپزی

425

حتماً همه ی شما تابحال نوشیدنی هات چاکلت یا شکلات داغ را امتحان کرده اید. اما اگر از طرفداران شکلات باشید در فصل گرما و تابستان نمی توانید سراغ این نوشیدنی بروید پس بهتر است این آیس چاکلت یا شکلات سرد را امتحان کنید که با داشتن عرق نعناع نسبت به نمونه های مشابه از خنک کننده گی بیشتری برخوردار است.طرز تهیه آیس چاکلت✏️مواد اولیه آیس چاکلت: 🚩شیر سرد نصف لیوان🚩آب جوش نصف لیوان🚩شکلات تخته ای (در طعم دلخواه) 300 گرم🚩یخ (میتوان از چند اسکوپ بستنی بجای یخ استفاده کرد)🚩عرق نعناع 1 قاشق غذاخوری 🚩برگ نعناع برای تزیین♨️طرز تهیه...

پودرسوخاری لیمو با مریم گلی

۱۳۹۶/۰۵/۲۳

آموزش آشپزی

317

این پودر سوخاری با عطر فراوان و طعم پوست‌ لیمو مناسبِ انواع سوخاری‌هاست . با 225 گرم نان می‌شود حدود ¼2 پیمانه پودرسوخاری تهیه‌نمود.با طرز تهیه پودرسوخاری لیمو با مریم گلی در ادامه همراه رزبانو باشید. طرز تهیه پودرسوخاری لیمو با مریم گلی ✏️مواد لازم برای تهیه پودرسوخاری لیمو با مریم گلی:🔸رنده پوست لیمو ۳ قاشق غذا خوری🔸نان تست خشک ۲۲۵ گرم🔸مریم گلی تازه و خرد شده ۵ قاشق غذا خوری🔸نمک درشت 1.5 قاشق چای خوری🔸فلفل آسیاب‌شده به مقدار لازم♨️طرز تهیه پودرسوخاری لیمو با مریم گلی:🔹تکه‌های نان‌خشک را داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم تا ریزشود. سپس آن را به یک...

طرز تهیه شامی پوک

۱۳۹۶/۰۵/۲۳

آموزش آشپزی

206

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی پوک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شامی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه شامی پوک✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸گوشت ۵۰۰ گرم🔸لپه‎ ۳۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۵ عدد🔸پیاز ۲ عدد🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری🔸زعفران (دم کرده) ۱ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا گوشت را با چاقو به قطعات كوچكتر می بریم و همراه با پیاز (به صورت درسته)، زردچوبه، دارچین، نمك، فلفل و 2 لیوان آب روی حرارت می...

طرز تهیه نوشیدنی خرما

۱۳۹۶/۰۵/۲۳

آموزش آشپزی

233

بنا به درخواست شما عزیزان ، در این پست از رزبانو ، طرز تهیه نوشیدنی خرما را به علاقمندان آموزش داده ایم . با ما همراه شوید… طرز تهیه نوشیدنی خرما ✏️مواد لازم برای تهیه نوشیدنی خرما:🔸هل ۱/۲ قاشق چای خوری🔸شیر ۲ پیمانه🔸گردو ۵۰ گرم🔸موز ۱ عدد🔸خامه‏ ۵۰ گرم🔸خرما ۲۰۰ گرم♨️طرز تهیه نوشیدنی خرما:🔹همه مواد را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن داخل لیوان سرو کنید. خرما را بدون پوست و هسته اندازه‌گیری کنید. تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو سرآشپز انواع نوشیدنی ها

طرز تهیه یخمک آلبالو

۱۳۹۶/۰۵/۲۲

آموزش آشپزی

532

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه یخمک آلبالو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این بستنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸آلبالو (یخ زده و هسته‌های آنها جدا شده باشد) ۳ پیمانه🔸شکر ۱ پیمانه🔸آب انگور ۱/۳ پیمانه🔸نمک ۱/۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا آلبالوها را درون دستگاه مخلوط کن بریزید، در دستگاه را ببندید و آنها را تا حدی که نرم و یک دست شوند خوب با هم مخلوط کنید🔹در دستگاه را بردارید و مواد باقی‌مانده را به کاسه مخلوط کن اضافه کنید، در آن را...

آبگوشت انگلیسی با ماهی

۱۳۹۶/۰۵/۲۲

آموزش آشپزی

288

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آبگوشت انگلیسی با ماهی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه آبگوشت انگلیسی با ماهی✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸گوشت قرمز (خرد شده) ۱۱۵ گرم🔸پیازچه (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری🔸جعفری (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری🔸کره ۲ قاشق غذا خوری🔸آویشن (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸برگ بو (خشک شده) ۲ عدد🔸پیاز متوسط (خرد شده) ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده) ۹۰۰ گرم🔸خامه‏ (پر چرب) ۳۵۰ گرم🔸ماهی (بدون پوست و...

سس پنیری مخصوص ساندویچ

۱۳۹۶/۰۵/۲۲

آموزش آشپزی

280

طرز تهیه سس پنیری مخصوص ساندویچ و اسنک در ادامه این مطلب.طرز تهیه سس پنیری مخصوص ساندویچ و اسنک✏️مواد لازم برای تهیه سس پنیری مخصوص ساندویچ:🔸پودر سیر ۱/۲ قاشق مربا خوری🔸خامه‏ (پرچرب) ۱/۲ لیوان🔸کره ۱ قاشق غذا خوری🔸آرد ۱ قاشق غذا خوری🔸پنیر چدار (رنده شده) ۱ لیوان🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز سس پنیری مخصوص ساندویچ:🔹ابتدا ظرف گود و نسوزی را مثل شیرجوش روی حرارت ملایم قرار داده و كره را داخل آن آب كنید.آرد را با فلفل و نمك مخلوط كرده و داخل الك كوچكی ریخته و كم كم به كره آب شده اضافه كنید(كره خیلی داغ نباشد)سپس...

پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن

۱۳۹۶/۰۵/۲۲

آموزش آشپزی

239

با طرز تهیه پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن همراه ما باشید.طرز تهیه پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن✏️مواد لازم 🔸نان تست خشک ۲۲۵ گرم🔸نمک درشت ۱ قاشق چای خوری🔸آویشن 3.5 قاشق غذا خوری🔸پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۳/۴ پیمانه♨️طرز تهیه🔹تکه‌های نان‌خشک را داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم تا ریز‌شود. سپس آن را به‌ یک‌کاسه منتقل‌ نموده، آویشن‌ تازه و خرد‌شده (یا 1 قاشق‌چایخوری آویشن خشک‌شده) و پنیر‌ پارمژان ریز رنده‌ شده، را نیز اضافه نموده هم‌ می‌زنیم و سپس نمک و فلفل را اضافه‌ می‌کنیم.🔹این پودرسوخاری بسیار مناسب برای آماده‌کردن شنیتسل و مرغ‌ کیوسکی (یا همان جوجه کیِف Chicken Kiev...

خورش مرغ و کاری هندی

۱۳۹۶/۰۵/۲۲

آموزش آشپزی

327

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش مرغ و کاری هندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه خورش مرغ و کاری هندی ✏️مواد لازم🔸مرغ ۱ عدد🔸بادام (هندی یا بادام زمینی خام) ۱ لیوان🔸کاری ۳ قاشق سوپ خوری🔸زعفران ۲ قاشق سوپ خوری🔸پیاز (متوسط) ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا مرغ را شسته و به قطعات دلخواه تقسیم كنید. پیاز را رنده زده و در تابه بریزید و اجازه دهید آب آن كاملا تبخیر شود.🔹سپس مقداری روغن یا كره اضافه كرده و آن...

طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان

۱۳۹۶/۰۵/۲۱

آموزش آشپزی

236

این بار شیرموز را با طعم تازه ریحان بچشید و از طراوت آن و طعم اصیل هندی لذت ببرید. این نوشیدنی را میتوانید در کنار یک شام خاطره انگیز هندی یا یک عصر تابستانی سرو نمایید.در ادامه با طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان همراه ما باشید. طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان ✏️مواد لازم برای تهیه شیرموز هندی با ریحان:🔸شیر ۲ پیمانه🔸ماست‏ ۲ پیمانه🔸شکر ۱/۳ پیمانه🔸یخ ۲ پیمانه🔸برگ ریحان تازه ۱/۳ پیمانه🔸موز رسیده ۴ عدد🔸پودر دارچین ۱ قاشق مربا خوری🔸برگ ریحان (تازه) برای تزیین به مقدار لازم♨️طرز تهیه شیرموز هندی با ریحان:🔹ماست، شیر، یخ، شکر، موز، پودر...

طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو

۱۳۹۶/۰۵/۲۱

آموزش آشپزی

347

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸اسپاگتی ۴۵۰ گرم🔸روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری🔸پیاز (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم🔸سس مارینارا ۱۵۰ گرم🔸#خامه_ترش ۳/۴ فنجان🔸سس پستو (#پستوی_ریحان) ۱/۴ فنجان🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده) ۱/۴ فنجان🔸نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف و لبه های یک ظرف مخصوص فر 3 لیتری را با اسپری...

کاپ کیک ساده در مایکروفر

۱۳۹۶/۰۵/۲۰

آموزش آشپزی

298

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک ساده در مایکروفر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸کره ۱۵۰ گرم🔸پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم🔸شکر ۲/۳ لیوان🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸آرد سفید ۲ لیوان🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری🔸پودر کاکائو به مقدار لازم ♨️طرز تهیه🔹در ابتدای كار مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. پنیر خامه ای و شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن خوب بزنید تا یكدست شوند و بعد تخم مرغ...

طرز تهیه حلوای شیرازی

۱۳۹۶/۰۵/۲۰

آموزش آشپزی

222

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوای شیرازی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم🔸 آرد برنج 1پیمانه🔸 شکر 2 پیمانه 🔸 آب 2 پیمانه🔸 گلاب 1 پیمانه🔸 زعفران 2/1 پیمانه(حل شده)🔸 روغن 2/1 پیمانه🔸 خلال پسته و خلال بادام به اندازه کافی ♨️ طرز تهیه🔹آرد برنج را کمی بو داده رنگ آرد نباید برگردد می گذاریم سرد شود. 2پیمانه آب و 2 پیمانه شکر و زعفران را داخل ظرف مناسب ریخته و روی شعله گاز گذاشته تا جوش بیاید.🔹آرد برنج...