سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسموتی سه میوه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه اسموتی سه میوه   ✏️مواد لازم برای۳ نفر🚩بستنی وانیلی(اختیاری)  ۱/۲ لیوان🚩آناناس (کنسرو شده و خرد شده)  ۱ لیوان🚩توت فرنگی   ۱ لیوان🚩موز   ۱ عدد🚩خامه‏   ۲ قاشق غذا خوری🚩شیر   ۱ لیوان♨️طرز تهیه🔹ابتدا میوه ها را خرد کرده و داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند. تقریبا زمانی معادل 2تا4ساعت لازم است تا میوه ها فریز شوند.🔹شیر و خامه را داخل مخلوط کن ریخته و خوب...

کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.حالا در ادامه با طرز تهیه شامی ترش همراه ما باشید.طرز تهیه شامی ترش✏️مواد لازم برای تهیه شامی ترش:🔸گوشت چرخ کرده (بدون چربی) ۵۰۰ گرم🔸پیاز (رنده شده) ۲ عدد🔸آرد نخودچی ۲۰۰ گرم🔸سبزی (شامل ریحان،جعفری و گشنیز ساطوری شده) ۳ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه ۱ قاشق چای خوری🔸پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری🔸پوست لیمو ترش (پودر) ۱ قاشق چای خوری🔸هویج ۵ عدد🔸شکر ۱ قاشق چای خوری🔸آب ۲ لیوان🔸رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری🔸آب نارنج ۱/۳ لیوان🔸دارچین ۱ قاشق چای خوری🔸سیب...

به روشی ساده می توانید شامی تن ماهی بسیار خوشمزه را در خانه درست کنید.در ادامه با طرز تهیه شامی تن ماهی همراه سرآشپز رزبانو باشید.  طرز تهیه شامی تن ماهی   ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸سیب زمینی   ۴۰۰ گرم🔸تن ماهی   ۱ قوطی🔸تخم مرغ   ۱ عدد🔸تخم مرغ (زرده)   ۱ عدد🔸پیازچه   ۱۵ ساقه🔸ریحان خردشده   ۲ قاشق سوپ خوری🔸سیر   ۱ حبه🔸فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده  ۱ عدد🔸ماست‏   ۱ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو   ۱ قاشق سوپ خوری🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸آرد یا پودر سوخاری   به مقدار لازم🔸روغن    به مقدار لازم♨️طرز تهیه شامی تن ماهی:🔹سیب زمینی ها را بپزید. و درظرفی...

آموزش آشپزی در زندگی امروزه بشر بسیار مورد توجه خانم های خانه دار و حتی آقایان قرار گرفته است و باعث شده تا روش های متنوع دستور پخت و فرایندهای آموزش آن بسیار مورد توجه افراد مختلف قرار گیرد. با توجه به این موضوع گروه مامی فود علاوه بر اینکه غذاهای بسیار خوشمزه ای را ارائه می کند و می توانید با استفاده از این سایت به سفارش غذا بپردازید، تصمیم دارد تا با هدف آموزش آشپزی نوین دستور پخت انواع مختلف غذا های فرهنگی و ایرانی و سنتی را به صورت کاملاً مجانی و بدون هزینه در اختیار...

در اینجا با آموزش و طرز تهیه انواع غذا با قارچ می پردازیم پس با ما همراه باشید.  طرز تهیه انواع غذا با قارچ   1 _🍄طرز تهيه غذا با قارچ خشک : ابتدا قارچ خشک را به مدت دو ساعت در آب ولرم خيس مي دهيم تا آب از دست رفته را به دست آورد و سپس از آن براي تهيه انواع غذاها مانند سوپ، خورشت قيمه و کرفس، پيتزا، قارچ پلو، و غيره استفاده مي کنيم.2 _🍄پيتزا قارچ :خمير پيتزا را پهن کرده به سطح آن سس گوجه مي زنيم، يک عدد پياز رنده شده، مقداري قارچ صدفي،...

اگر به تخم مرغ ها هر گونه آلودگی، پر یا مدفوع مرغ چسبیده باشد، خیلی بهداشتی تر است که آن ها را تمیز کنیم.در اینجا با آموزش تمیزکردن تخم مرغ همراه ما باشید.  آموزش تمیزکردن تخم مرغ   تخم مرغ ها را به صورت خشک با استفاده از یک سنباده اسفنجی یا لیف تمیز کنید.بیشتر کثیفی ها را می توان با استفاده از یک سنباده اسفنجی یا لیف از بین برد.همه کاری که باید انجام دهید این است که به آرامی تخم مرغ را با اسفنج یا سنباده کاغذی بسایید تا آلودگی ها پاک شوند.مواظب باشید که موقع تمیز...

کباب شیشلیک شاندیز از غذاهای محلی استان خراسان رضوی است.در ادامه با طرز تهیه شیشلیک شاندیز همراه سرآشپز رزبانو باشید.  طرز تهیه شیشلیک شاندیز   برای تهیه شیشلیک باید از گوشت راسته یا فیله گوساله یا گوسفند استفاده نمود. نکته قابل توجه برای کباب خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد (بوسیله گردوهای مخصوص نرم‌کننده گوشت نیز می‌توان گوشت را ترد و نرم نمود) ولی بهتر است گوشت را با آب پیاز و فلفل ۲۴ ساعت قبل آماده و نرم نمود. انواع کباب باید در عین پختگی زیاد خشک نشود. گوشت را تقریبا بقطر دو سانتی‌متر می‌بریم...

سس سویا (به انگلیسی: soy sauce یا soya sauce) یا به زبان ژاپنی شویو (به ژاپنی: 醤油 shoyu) نوعی سس تیره‌رنگ است که از دانه‌های گیاه سویا تهیه می‌شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون چین و ژاپن کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه‌دار کردن سوپ‌ها، مارینیدها، انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و دیگر سس ها استفاده می‌شود.طرز تهیه سس سویا خانگیانواع سوس سویا:سس سویا می‌تواند غلیظ و پررنگ و یا رقیق و کم‌رنگ باشد. سس‌های سویای کم‌رنگ معمولاً شورتر از انواع تیره‌رنگشان هستند و می‌توان از آنها در غذاهایی که نمی‌خواهند رنگشان...

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسموتی آناناس و زنجبیل را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه اسموتی آناناس و زنجبیل✏️مواد لازم برای۱ نفر🚩آناناس (تازه و خرد شده) 1.5 فنجان🚩زنجبیل (تازه و رنده شده) ۱ قاشق سوپ خوری🚩یخ ۱/۲ فنجان🚩آب آناناس (یا آب) ۱/۲ فنجان🚩ماست یونانی ۱/۲ فنجان♨️طرز تهیه🔹همه ی مواد را در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید و فوراً سرو کنید. می توانید یک نوک انگشت دارچین به این اسموتی اضافه کنید تا طعمی جدید داشته باشید.تهیه شده...

نازخاتون نوعی چاشنی ایرانی که از بادمجان کبابی ساطوری، سیر و ریحان خرد شده و آب انار (و یا آب غوره) درست می‌شود.این چاشنی که از دسرهای معروف شمال کشور می‌باشد که دارای طعم و مزهٔ مطبوعی می‌باشد.طرز تهیه نازخاتون✏️مواد لازم برای ۶نفر🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیر ۴ حبه🔸زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری🔸بادمجان (متوسط) ۱۰ عدد🔸سبزی (شامل نعنا و جعفری) ۷۵۰ گرم🔸گوشت (بدون استخوان و چربی) ۱ کیلوگرم♨️طرز تهیه نازخاتون مازندرانی:🔹گوشت را در ظرفی به همراه آب ، پیاز و نمك و سایر افزودنی های دلخواهتان آبپز كنید.بادمجانها برای این غذا باید كبابی شوند البته بنا بر سلیقه...

استروگانف سرآشپز روسیه ای بود که برای اولین بار این غذا رو پخت و بدلیل استفاده از گوشت سینه مرغ به چیکن استراگانف معروف شد.چیکن استراگانف جزء غذاهای خوشمزه‌ای به شمار می‌رود که خیلی زود هم آماده می‌شود. این غذا را می‌توان بدون کره و خامه و با روغن درست کرد تا میزان کالری ان کمتر شود.طرز تهیه چیکن استراگانف✏️مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف:🔸فیله مرغ:300گرم🔸قارچ:5عدد🔸پیاز:1عدد بزرگ🔸خامه صبحانه:200گرم🔸پنیر پیتزا:3قاشق🔸ادویجات:زردچوبه,فلفل,کاری,پاپریکا,زنجفیل هر کدام به مقدار لازم🔸نمک:به مقدار لازم🔸آرد:1قاشق غذاخوری🔸سیب زمینی:2عدد متوسط🔹ابتدا پیاز را خلالی کرده و سرخ میکنیم و بهش نمک و زردچوبه اضافه میکنیم بعد فیله مرغ را که به...

باترمیلک مایعی ترش است که پس از عملیات کره گیری  خامه حاصل می شود و رنگ زرد کمرنگ دارد.با طرز تهیه باترمیلک همراه ما باشید.  طرز تهیه باترمیلک   🔸باترمیلک برای حفظ رطوبت کیک و ایجاد طعم و مزه  مطلوب تر در آن مورد استفاده قرار میگیرد. باترمیلک علاوه بر نتیجه عالی در بافت و طعم کیک ، به دلیل دارا بودن حالتی اسیدی ، به هضم غذا هم کمک می کند. مشاهده شده که در برخی از دستورهای غذایی نیز برای ترد شدن و در عین حال حفظ نرمی بافت گوشتها از باترمیلک استفاده می شود.🔸در خیلی از...