در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک ذرت شیلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#خوراک_ذرت_شیلیمواد لازم برای ۸ نفر:ذرت تازه یا یخ زدایی شده : سه ویک دوم فنجانکره : ۴ ق غشیر : یک چهارم فنجانتخم مرغ : دو عددریحان که نازک خرد شده : ۸ برگروغن گیاهی : ۲ ق غسینه مرغ بی پوست واستخوان ومکعبی خرد شده : ۴۵۰ گرمنمک وفلفل : به میزان لازم گوشت لخم گوساله : ۴۵۰ گرمپیاز خرد شده : ۲ عددسیر خرد شده : ۳ حبهپاپریکا : ۲ ق چزیره سبز : ۱ ق چنمک : ۱...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش ساده تهیه سس سفریتو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سس_سفریتومواد لازم:گشنیز خرد شده : ۸ساقهفلفل متوسط سبز خرد شده : یک عددسیر له شده : ۳ حبه پیاز متوسط ،درشت خرد شده : یک عددفلفل  زنگوله ای قرمز خردشده : ۱۱۰ گرمروغن گیاهی : یک ق غطرزتهیه:همه مواد به غیر از روغن گیاهی را درون مخلوط کن ریخته وهمه مواد را باهم مخلوط کرده تا وقتی که یکدست شوند وبلد از پوره شدن مواد روغن گیاهی را اضافه  می کنیم.سس آماده است.#سس سرآشپز سس

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه کباب تابه ای دو رنگ خوشمزه را مشاهده نماييد.مواد لازم و طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ : سینه مرغ چرخ شده + زعفران + پیاز رنده شده (آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم. گوشت قرمز چرخ شده + پیاز رنده شده ( آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم.   کف تابه را کمی چرب می کنیم و در تابه یکی در میان کنار هم قرار می دهیم. با دست کناره گوشت ها را به هم می چسبانیم.   اگر مایل بودید کباب...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه ساندویج همبرگر با نان کرپ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#ساندویج_همبرگر_با_نان_کرپ#کرپمواد لازم برای 4 نفرآرد : 1 پیمانهتخم مرغ : 2 عددشیر: 1/2 پیمانهآب: 1/2 پیمانهنمک: 1/4 قاشق چایخوریکره ذوب شده: 2 قاشق غذاخوریطرز تهیه#کرپدر ظرفی آرد و تخم مرغها رو با هم مخلوط کنید.آروم آروم شیر و آب رو اضافه کنید و هم بزنید.نمک و کره ذوب شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست بشه.یک تابه نچسب کوچیک رو روی حرارت متوسط قرار بدید و با برس مقدارکمی کره ذوب شده روش بمالید.لازم نیست بذارید...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت برنج را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#کتلت_برنج مواد لازم برنج : ۱ پیمانه آرد سفید: ۲ قاشق سوپخوری کره : ۷۵ گرم پیاز: ۱ عددتخم مرغ : ۲ عددنمک و فلفل : به میزان کافی آرد سوخاری : به میزان کافی طرز تهیه : ابتدا برنج را به صورت کته پخته و می کوبیم وپیاز را در کره تفت می دهیم و آرد را هم به آن اضافهمی کنیم.سپس تخم مرغها را یکی یکی درداخل برنج ریخته سپس پیاز سرخ شده و آرد را به آن اضافه می...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ماهی و پوره کلم بروکلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.ماهی و پوره کلم بروکلی غذایی سرشار از مواد غذایی سالم است که از آبزیان دریایی و سبزیجات سالم تشکلی شده است. تهیه ماهی راحت تر از این نمی شود! ماهی را در آرد می زنیم و بعد سرخ می کنیم. می توانید از آرد بدون گلوتن استفاده کنید. اغلب این غذا را با پوره نخود فرنگی می خورند، من این بار از کلم بروکلی استفاده کردم.   مواد لازم:کلم بروکلی ۵۰۰ گرمروغن زیتون ۲ قاشق غذاخورینمک به میزان لازم...

در اینجا رزبانو تصمیم داره شما بانوی زیبا و کدبانو را با اصولی مهم برای تهیه ترشی و شور پاییزی آشنا کنه که امیدوارم بپسندید.ترشی و شور یکی از چاشنی های ایرانیان و مخصوص پاییز و زمستان است. اگر شما هم قصد دارید برای پاییز و زمستان امسال ترشی و شورهایی خوش طعم درست کنید به شما پیشنهاد می کنیم از این نکته ها حتما استفاده کنید.   چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی های پاییزی ترشی درست کردن تخصص فوق العاده ای نمی خواهد. در واقع هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه بابا قنوش (یه غذای لبنانی) را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#بابا_قنوش (یه غذای لبنانی) مواد لازمبادمجان : نیم کیلوپیاز متوسط : یک عددروغن زیتون : دو قاشق غذاخوریسیر بزرگ، رنده شده : یک حبهارده کنجد : یک قاشق غذاخوریآب لیمو ترش : دو قاشق غذاخورینمک : نصف قاشق چایخوریفلفل سفید تازه (برای طعم دادن)نان پیتا: • ۶ تا ۸ ورق یا برگ‌های جوان کاهوی معمولیطرز تهیهبادمجان‌ها را کبابی کرده، پوستشان را جدا کنید.بادمجان پوست گرفته و کبابی شده را به صورت ساتوری خرد کنید (یا در صورت تمایل له...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه پاستا با سوپ لوبیای سفید(ایتالیایی) را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#پاستا_با_سوپ_لوبیای_سفید(ایتالیایی)مواد لازم برای ۴ نفر:سیب زمینی : یک عددپیاز خرد شده : یک دومهویج خرد شده : یک عددساقه کرفس خردشده : یک عددسیر(ی کم کوبیده شده) : دوحبهروغن زیتون : ۴ ق غلوبیای سفید پخته شده : ۶۰۰ گرمنمک وفلفلگوجه فرنگی پوست گرفته و درشت خرد شده : ۲۲۵ گرمآب یا سوپ سبزیجات : ۵ فنجانبرگ بو : یک ورقپاستا پیچی یا هر مدل پاستای لوله ای : ۱۴۰ گرمجعفری خرد شده : یک ق غپنیر پارمیسان رنده...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه آدمک های زنجبیلی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#آدمک_های_زنجبیلیمواد لازم  روغن : برای چرب کردن آرد :۲۲۵ گرم پودر زنجبیل : ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین: ۱‎/۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین: ۱‎/۲ قاشق غذاخوریروغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری شکر: نرم ۱۱۵ گرمعسل : ۳ قاشق غذاخوری شیر: ۲ قاشق غذاخوری اسمارتیز طرز تهیه آرد الک شده، جوش شیرین، کره، شکر و عسل را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گرم کنید تا کره آب شود سپس از روی شعله بردارید و آرد و شیر را به آن افزوده و هم بزنید تا مخلوط خمیری شکلی آماده...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه کیک نارنگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای کیک نارنگی : آرد  2 ليوان  تخم مرغ   2 عدد   پكينگ پودر  1 قاشق غذاخوری وانيل  نصف قاشق چایخوری  شکر 1 ليوان شیر نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان آب نارنگی آب يک عدد نارنگی   طرز تهیه کیک نارنگی: ابتدا شكر و تخم مرغ را هم زده تا كشدار و كرم رنگ شود بعد شير، روغن مايع، آب نارنگی رو اضافه می كنيم هم می زنيم. حالا همزن را كنار گزاشته و با ليسك آرد را با پكينگ...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه یتیمچه خوشمزه را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#یتیمچه مواد لازم برای ۴ نفر:  بادمجان قلمی : ۱ کیلو گرم پیاز متوسط خلالی خرد شده  : ۱ عدد کره : ۵۰ گرمگوجه فرنگی : ۲ تا ۳ عدد سیر ساطوری شده : ۱ حبه نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه:1.در قابلمه ای پیازها را در کره تفت می دهیم و بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به آنها می افزاییم. 2. پس از این که بادمجان ها کمی نرم شد, گوجه فرنگی ها را بدون پوست به صورت مکعبی خرد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه موساکا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#موساکامواد لازم:بادمجان قلمی: 4 عددسیب زمینی: 3عدد متوسطگوشت چرخ کرده: 300 گرمپیاز: 1عددرب: 3 قاشق غذاخوریپنیر پیتزا: 300 گرمآب :نصف لیوانروغن: به میزان لازمنمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازممواد لازم برای تهیه #سس_سفیدشیر: 1 لیوانکره: 50 گرمآرد: 2 قاشق غذاخورینمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازمطرز تهیهابتدا بادمجان و سیب زمینی را حلقه حلقه میکنیم و به صورت جداگانه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم، سپس پیاز رو با زردچوبه تفت داده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم و...

املت برنج یا همان رولت برنج از دیگر رولت های کره ایست که از مخلوط برنج سرخ کرده به همراه گوشت و سبزیجات و تخم مرغ تشکیل شده به عنوان غذای مکمل در کنار دیگر غذاها یا به عنوان غذای اصلی استفاده می شود. در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش املت برنج ژاپنی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم. شما کدبانوی ایرانی می توانید طرز تهیه املت پنیر، املت سبزی، املت قارچ و پیازچه، املت قارچ و سبزی و املت اسفناج را در مطالب قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.  آموزش املت برنج ژاپنی   مواد لازم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو ترفندهایی برای خوشمزه تر کردن خورش ها را مشاهده نماييد.✅ اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را می گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کرده‌‏اید.✅رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورش راخوش رنگ می‌‏کند.✅اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد.✅اگرخورش شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن‌‏را محکم ببندید...