در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه حلوای آرد نخودچی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
#حلوای_آرد_نخودچی
مواد اولیه :
آرد نخودچي و روغن از هر کدام 200 گرم
شكر 200 گرم (يك پيمانه)
آب دو پيمانه
طرز تهيه:
روغن را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار ميدهيم تا ذوب شود. آرد نخودچي را به آن افزوده و مدام هم ميزنيم تا تفت بخورد و كمي بوي آن در بيايد ( در حدود 10 الي 15 دقيقه) در ظرف ديگري شكر و آب را با هم مخلوط كرده و روي حرارت قرار ميدهيم تا شكر حل شده و شربت غليظي درست شود. شربت را به مخلوط روغن و آرد افزوده و هم ميزنيم تا به خورد حلوا برود و آن را سريع در ظرف مورد نظر ريخته و تزيين مينماييم.
نكته:
به جاي روغن ميتوان از 200 گرم كره نيز استفاده كرد.در ضمن من یه قاشق چایخوری پودر هل به شربت اضافه میکنم خوشمزه تر میشه.
#کاربران
سرآشپز
دسر و بستنی