در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه شکلات هندوانه ای مخصوص شب یلدا را مشاهده نمایید.
مواد لازم برای شکلات هندوانه ای شب یلدا :
| شکلات سفید | ۲۵۰ گرم |
| گلوکز | ۲/۵ قاشق غذاخوری |
| شیر عسلی تغلیظ شده | ۱۶۰ گرم |
| کره | ۷۰ گرم |
| آجیل شیرین | ۱۵۰ گرم |
| رنگ خوراکی قرمز | مقداری |
طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا :
شیر عسلی و کره را در ظرف پیرکس بریزید و با قدرت ۶۰۰ وات به مدت ۹۰ ثانیه در ماکروویو قراردهید. در این مدت دوبار آن را هم بزنید. سپس گلوکز را اضافه کنید و به مدت ۶۰ ثانیه در مایکروفر با قدرت ۶۰۰ وات قرار دهید.
شکلات ها را نیز در ظرف جداگانه بریزید و دو دقیقه دیگر در ماکروویو با قدرت ۶۰۰ وات بگذارید.
شکلات را به شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید. آجیل شیرین را به آن اضافه کنید.
رنگ خوراکی قرمز را به مخلوط اضافه کنید تا به رنگ هندوانه در بیاید.
کف قالب ناودانی با نایلون بپوشانید و چرب کنید. مواد را در قالب بریزید در یخچال به مدت ۶ ساعت قرار دهید.
سپس از قالب خارج کنید و با چاقو به ضخامت ۱/۵ سانتی متر برش بزنید و در کپسول کاغذی قرار دهید.
منبع : زندکی ایده آل – bartarinha.ir
سرآشپز
کیک و شیرینی