از سری مطالب آشپزی رزبانو امروز با نحوه ی تهیه رست بیف فلفلی در خدمت شما بانوی ایرانی هستیم.
اگر مشکلی با خوردن غذاهای تند ندارید، امروز که روز تعطیل است و حوصله و وقت بیشتری برای آشپزی دارید، این رست بیف فلفلی را درست کنید. رست بیف فلفلی را به سبک زیر تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید …
مواد لازم برای رُست بیف فلفلی :
| فلفل سیاه نیمکوب | 1 قاشق سوپخوری |
| فیله ی گوساله | 500 گرم |
| روغن مایع | 1 قاشق سوپخوری |
| جعفری درشت خردکرده | یک دوم پیمانه |
| پیازچه ی خردکرده | یک چهارم پیمانه |
| سس خردل | 2 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه رُست بیف فلفلی :
فر (تاون) را با دمای 200 درجه ی سانتیگراد گرم کنید، فلفل را روی کاغذ روغنی پخش نمائید و گوشت را روی آن بغلتانید تا کاملاً آغشته به فلفل شود.
حالا روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و روی حرارت تند داغ کنید؛ گوشت را در آن سرخ نمائید و در ظرف نسوزی قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر برشته کنید.
سپس آن را با فویل بپوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود. اکنون سبزی ها را روی کاغذ پخش کنید، سس خردل روی گوشت بمالید و آن را روی مخلوط سبزی قرار دهید و رول کنید.
اینک رست بیف آماده ی میل کردن می باشد. همچنین می توان آن را حلقه حلقه کرد و روی نان کره ای قرار داد و با کمی شاهی و سس خردل میل کرد.
منبع : shoroshirin90.blogfa.com
اگر دوست داری آموزش غذاهای فست فود رو داشته باشی پس کلیک کن!
سرآشپز
غذای سریع(فست فود)
